可以(yǐ)把饺(jiǎo)子放入一个袋子中，然后握住袋子，往桌上敲几(jǐ)下，饺子(zi)即(jí)可分(fēn)开；厦门是几线城市呢>

　　或(huò)者把饺(jiǎo)子(zi)放(fàng)入(rù)冷藏室中(zhōng)冷藏几分钟，解冻后即可较(jiào)轻松(sōng)解开；

　　或者是(shì)放在常温下，让其自然解冻，但是这样饺子皮易坏。

　　怎样使冷冻饺子不粘(zhān)一(yī)块：刚包好的饺子表面会(huì)比(bǐ)较(jiào)潮湿又互(hù)相挨着，所以才导致放入冷冻室易粘到一起，只要解决潮湿和间(jiān)隔问题，就能让饺子冷冻时不粘在一块。

　　首先(xiān)可以把(bǎ)饺子分开放，这样自然(rán)饺子不会粘在一起(qǐ)；

　　或者饺(jiǎo)子包好后在桌上放(fàng)1-2小时，等水(shuǐ)分略干了(le)再(zài)放进(jìn)冰箱。

　　饺(jiǎo)子冻成一坨(tuó)直接(jiē)蒸法(fǎ)：等锅里的水开了，把(bǎ)饺子放到(dào)笼屉上即可，蒸20分钟(zhōng)左右即(jí)可食(shí)用，但是要注(zhù)意蒸的时(shí)间足(zú)够长，防止粘在一起的部分蒸不熟(shú)。

　　若是在蒸(zhēng)饺子之前等(děng)饺(jiǎo)子解冻，饺子(zi)皮(pí)会(huì)变得很软且容易破。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅中放(fàng)冷水，直(zhí)接把(bǎ)粘在(zài)一起的(de)饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水(shuǐ)在慢慢升温的过(guò)程中，饺(jiǎo)子(zi)也(yě)会(huì)解冻。

　　（3）在水加热(rè)的过(guò)程中(zhōng)，可用勺子(zi)推一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于水上，即可食用(yòng)。

　　为什么冻饺子粘一起要(yào)用冷水煮：冻(dòng)好的饺子直接(jiē)放入热水中(zhōng)，会使饺子(zi)其(qí)他部分熟得快，而(ér)粘在一起的部分还没熟(shú)，煮太久饺子易破(pò)，冷水下锅可让饺子皮先吸(xī)收(shōu)一定水分，有初步解冻的效果，这样饺(jiǎo)子既不(bù)会粘在一起也(yě)不会有部分煮不熟(shú)的情况。