怎样样(yàng)挑榴(liú)莲才甜呢？看形(xíng)状，选择“母榴莲”的。关于怎样样挑榴莲才甜(tián)呢以及怎(zěn)样样(yàng)挑榴莲(lián)才甜呢，怎样样挑榴莲才(cái)甜一点，怎样(yàng)挑甜的榴莲，怎样挑(tiāo)的榴莲又(yòu)好吃(chī)又(yòu)甜，榴(liú)莲(lián)怎(zěn)样(yàng)选(xuǎn)才甜(tián)等问题，农商网将为你(nǐ)收拾(shí)以下(xià)的日子常(cháng)识：

榴莲是热性仍是凉性

　　榴莲是热性(xìng)的。

　　榴莲(lián)归于性(xìng)热的(de)生果。榴莲自身(shēn)归于热带生果(guǒ)，性(xìng)热味(wèi)甘，且糖分含量较(jiào)高，多吃简单上火。

　　榴莲的养(yǎng)分(fēn)价值比较(jiào)高，榴莲(lián)中含有较(jiào)为(wèi)丰厚的膳(shàn)食纤维、蛋白质和维生素(sù)等，有必定的(de)促进胃肠活(huó)动、缓(huǎn)解便秘(mì)的(de)效(xiào)果，

　　其间还含(hán)有较为丰厚的脂肪、多(duō)种矿物质等，具(jù)有弥(mí)补人体(tǐ)养(yǎng)分的效果。适(shì)量的食(shí)用榴(liú)莲还能够影响胃液(yè)和唾(tuò)液(yè)排泄，具有开胃、促进胃口的成效;还有必定的(de)散寒成效，能够在必定程(chéng)度上缓解痛经等症状。

怎样样挑榴(liú)莲才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般在行的买家在(zài)购买榴莲时(shí)会选择“母榴(liú)莲”，其通体比较匀(yún)称、丰满，乃至榴莲外表会呈现许多(duō)鼓包，并且底部是平的，这样的榴(liú)莲它外皮薄，果(guǒ)肉多(duō)，并且滋(zī)味甜美，这(zhè)是因为(wèi)它外壳(ké)里边包裹(guǒ)着厚厚的(de)果(guǒ)肉，果肉紧紧(jǐn)与壳紧紧的贴合，所以其外(wài)表(biǎo)看上去比较圆(yuán)润。

　　而那些(xiē)形状较长、比(bǐ)较(jiào)小的(de)榴莲便是咱(zán)们所说(shuō)的“公榴莲”，其果肉较小，皮就会厚一(yī)些，并且“公(gōng)榴莲(lián)”的(de)口感也不如“母榴(liú)莲”。

　　2、看榴莲的外壳(ké)。

　　在(zài)购买榴莲时，首先要调查榴莲外壳的色彩，假如是青色的话，阐明(míng)榴莲(lián)并(bìng)没有熟(shú)透，假如榴莲的色(sè)彩(cǎi)呈缺少父爱的女生易恋上什么人，缺父爱的女孩子不会谈恋爱黄褐色的话，代(dài)表熟过(guò)头了，这两种色彩的榴(liú)莲(lián)都不(bù)要购(gòu)买，因为(wèi)其口(kǒu)感都欠安。

　　榴莲壳色(sè)彩为黄(huáng)中带(dài)青(qīng)为佳(jiā)，并且在榴(liú)莲底(dǐ)部(bù)有轻轻(qīng)裂口(kǒu)的最好(hǎo)，可是也不(bù)要(yào)彻底裂(liè)开(kāi)，悉数裂开不(bù)仅是熟过头口感欠(qiàn)好，并且(qiě)果肉很简单遭到污染。

　　也能够经过捏榴莲外壳上的刺来判(pàn)别(bié)榴(liú)莲(lián)的口感，假如(rú)捏榴莲外壳上相邻的两根刺(cì)，能(néng)捏得动，代(dài)表其老练度高，能够购买，假(jiǎ)如刺又尖(jiān)又长、还不(bù)简(jiǎn)单捏得动(dòng)，阐明榴莲(lián)的果肉少皮(pí)厚，还有没熟透(tòu)。

　　3、闻(wén)榴莲(lián)的滋味。

　　在(zài)购买榴莲(lián)时(shí)，拿起一个轻(qīng)轻(qīng)裂开的榴莲，细心(xīn)闻一下(xià)，假如闻(wén)到(dào)一丝(sī)生味(wèi)，代表(biǎo)此(cǐ)榴莲(lián)还没有熟透，假如闻(wén)着有酒(jiǔ)味，阐明这个榴莲老练(liàn)过头(tóu)了，此榴莲不光(guāng)滋味欠好(hǎo)，在口感上还会稍微发(fā)苦。

　　闻到只(zhǐ)要甜美味的话(huà)，就(jiù)阐明这个榴莲的老练(liàn)度是(shì)刚刚好，能够(gòu)定心购买。

　　其(qí)实榴莲的口感和(hé)滋(zī)味仍是由(yóu)其种类决议(yì)的，像猫(māo)山王榴莲(lián)、苏丹王榴莲(lián)、金(jīn)凤(fèng)榴(liú)莲等都是榴莲中的尖(jiān)端，而咱们常吃(chī)的(de)榴莲是泰国金枕头(tóu)榴莲，它(tā)只(zhǐ)能算(suàn)是榴莲(lián)中入(rù)门等级，因为其(qí)产量大、口感(gǎn)清淡、价(jià)格(gé)适中简单被老百姓承受。

怎样选择(zé)榴(liú)莲又(yòu)香又(yòu)甜

　　这样(yàng)选择榴莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的(de)榴莲是有香味的，一种(zhǒng)浓郁又不(bù)腻的滋味，就好(hǎo)像是榴(liú)莲味的牛奶，醇醇的感觉。

　　你也能够依(yī)据(jù)的榴(liú)莲的气味判别它(tā)是不是熟了、有没有坏。

　　因为(wèi)不老练的榴莲是(shì)有一股青、涩的滋味的，便(biàn)是刚(gāng)刚(gāng)修剪过的青草(cǎo)的滋味(wèi)，而坏(huài)了(le)的榴莲呢(ne)，就会有很浓的酒精味(wèi)。

　　2、看(kàn)巨细色彩

　　经(jīng)过(guò)辨识(shí)果实(shí)的巨细和外(wài)观色彩，也能够辨识榴莲(lián)的(de)老练度，就(jiù)像挑(tiāo)西(xī)瓜相(xiāng)同。

　　一般来说体型(xíng)比较大的(de)榴(liú)莲老练(liàn)度会好一(yī)些，从外壳色彩(cǎi)看，一(yī)般老练的好榴莲(lián)呈较通透的黄色，假如青色比较多(duō)则证明不(bù)行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲(lián)外表布(bù)满了(le)密密的(de)尖(jiān)刺，用(yòng)手捏住(zhù)尖刺的顶(dǐng)端，假(jiǎ)如(rú)稍用(yòng)力就能够让它们互相(xiāng)挨近，阐明(míng)此榴莲较软，皮薄，老练度较好，假如感觉手(shǒu)感(gǎn)十(shí)分坚实，底子无(wú)法捏动(dòng)，这样的榴莲则较生或皮厚(hòu)。

　　榴莲文明

　　明(míng)朝三宝宦(huàn)官(guān)郑和率船队三下(xià)南洋，因为出海时(shí)刻太长，船员们思乡(xiāng)心(xīn)切(qiè)，乡愁(chóu)浓郁(yù)，归心似箭。

　　有一天，郑和在岸上发现一种奇特果子，就带回(huí)几个同大伙一同品味，许多船(chuán)员(yuán)吃后对这种生(shēng)果称赞(zàn)不已，竟把(bǎ)思乡(xiāng)的想(xiǎng)法一(yī)时淡化了。

　　有人(rén)问郑和，“这种果子(zi)叫什么(me)姓名(míng)？”，他随口(kǒu)答到：“流(liú)连”。

　　榴莲与流连同(tóng)音，后来人们就将它称(chēng)为(wèi)“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了，对(duì)祖(zǔ)国大陆“流连（榴莲）忘返”，寄予(yǔ)一种思乡之情。

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