淀粉勾芡周深是男的还是女的 周深是哪个公司的艺人后为什么会变稀，勾芡不泄汤(tāng)的秘诀本(běn)来想要用淀(diàn)粉给菜勾芡的，结果没想到这个淀粉水竟然调稀了(le)这是水(shuǐ)放多的原因吗(ma)，为(wèi)什么淀粉水会变稀？淀粉勾芡(qiàn)的话它和水的比例会是多少？的。

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淀粉(fěn)勾芡后为(wèi)什么(me)会(huì)变稀，勾芡不(bù)泄汤的秘诀

淀粉勾芡后为(wèi)什么会变稀

　　1、时间太久的原因。

　　因为淀粉不容易溶于水中(zhōng)，需要不停的搅拌，若(ruò)放(fàng)置(zhì)太久不搅拌(bàn)的话，淀粉就会沉淀到水底，导致水跟淀粉分周深是男的还是女的 周深是哪个公司的艺人离，因(yīn)此(cǐ)就会(huì)变稀(xī)。

　　2、温度(dù)降低的原因。

　　低温会让淀粉更加不容易水，沉淀下来。

　　3、淀粉品质不(bù)好。

　　导致变稀(xī)。

淀(diàn)粉勾芡比例

　　1.勾薄(báo)芡(qiàn)时,淀(diàn)粉和水(shuǐ)一般1比10,薄(báo)芡在炒(chǎo)菜出锅时倒入,有透(tòu)明的汁粘在菜上,比较好看。

　　2.单一芡汁,一般(bān)淀(diàn)粉(fěn)和水的比(bǐ)例(lì)为1:5,一(yī)般适(shì)用于烧(shāo)、扒、焖、烩的菜(cài)肴(yáo)。

　　3.混(hùn)合(hé)芡汁是将(jiāng)淀粉与(yǔ)水、各(gè)种调味(wèi)汁调和而成。

　　混合芡汁的淀粉与(yǔ)水和各种汁液的比例一般为1:20,其比例也可根据菜肴水分多少适当调整。

　　这种芡粉汁适用于(yú)炒、爆、溜(liū)的菜肴(yáo)。

淀(diàn)粉勾芡可以用面粉吗

　　在勾芡的时候不能(néng)用面粉代替(tì),面(miàn)粉和淀周深是男的还是女的 周深是哪个公司的艺人粉适量中不(bù)同的东西,使用面(miàn)粉的话(huà)是(shì)达不到淀粉的效果的,若是(shì)使(shǐ)用的(de)话不(bù)能(néng)让(ràng)菜肴口(kǒu)感得到提升(shēng)。

淀粉勾(gōu)芡什么时候放

　　一(yī)般来说的话等(děng)所有东西(xī)都下(xià)锅之后(hòu)，过(guò)一两分(fēn)钟就可(kě)以勾芡了，把(bǎ)淀粉兑点水，然后慢慢(màn)的放在锅里就可以了。

　　当(dāng)然也可(kě)以(yǐ)在快(kuài)熟(shú)的时候弄。

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