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2两白酒是多少ml 二两酒五个小时还会吹出来吗藕粉怎么分辨好坏藕粉可以当早餐吃吗

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藕粉能够(gòu)当(dāng)早(zǎo)餐吃吗(ma)

　　藕粉是能够当(dāng)早(zǎo)餐吃的。

　　藕粉能够当早餐(cān)吃。藕粉是莲藕研磨后的产品，富含蛋白(bái)质、淀粉以及铁(tiě)、钙等(děng)微量(liàng)元素及养分物质，具有促进代谢，削减体内脂质吸收，防(fáng)备动脉硬化等效果。别的，适量食用(yòng)藕(ǒu)粉还能用于调(diào)度脾气虚引起(qǐ)的腹泻、食欲不振、胃胀(zhàng)等症状，具有(yǒu)健脾效果(guǒ)。藕粉中许多的碳水混合物和脂肪能(néng)够(gòu)为身体供给能(néng)量及热量(liàng)，多种维生素及矿物质元素，能(néng)够(gòu)为身体供给日常所需的养分(fēn)元素。因而，藕粉能够当早餐(cān)吃，十分简单消化，合适(shì)消(xiāo)化欠好的人。藕(ǒu)粉的冲泡办法：

　　1、先(xiān)加(jiā)少数冷水,然后再搅匀直到(dào)看不到(dào)颗粒状的藕粉停止。

　　2、参加开水一边加一边拌和。

　　3、快速拌和，一向拌和，直(zhí)至藕粉(fěn)变(biàn)成淡褐色通明的胶状。

　　值得(dé)注意的是(shì)：两道(dào)水的(de)次序不能倒置，第(dì)一次是凉开(kāi)水(shuǐ)，第2次是滚烫的沸水。

藕粉怎样分辩好坏图(tú)片(piàn)

　　1、看色彩。

　　纯藕粉与空(kōng)气触摸,极易氧化,藕粉(fěn)的(de)色彩会由白转(zhuǎn)为微赤(chì)色,因其含有丰厚的铁质和还原糖等成分,而其他淀粉没有这种改(gǎi)变(biàn)。

　　2、闻滋味。

　　纯藕粉带有(yǒu)共同的浓郁幽香味,其(qí)他(tā)淀粉则没(méi)有这(zhè)种香气。

　　3、观形状。

　　藕粉和(hé)其他(tā)淀(diàn)粉有时(shí)会是(shì)片状,但片状的藕粉外表会有(yǒu)丝状纹理,其他淀粉两边(biān)是平的。

　　4、尝一尝。

　　藕粉放进口中是进口即(jí)化的，很简单消融，其他淀粉则不易消融(róng)还会粘在(zài)一团。

　　5、摸手感。

　　藕粉的质(zhì)地细腻爽(shuǎng)滑，其(qí)他淀粉则要粗糙一些。

　　6、看冲泡。

　　藕粉的吸水胀(zhàng)大性(xìng)高，冲泡后的色彩(cǎi)微红，光泽晶亮(liàng)，放(fàng)置数小时后会变稀(xī)。

　　其他淀粉的吸水胀大性和通明度(dù)都不如藕粉，且放(fàng)置(zhì)数(shù)小(xiǎo)时也不会有改变(biàn)。

藕粉——教你辨仔细假，辨明好坏，简述(shù)加(jiā)工(gōng)办法

　　藕(ǒu)粉又叫真藕粉，用(yòng)老藕(ǒu)加(jiā)工(gōng)而成，呈极薄而细微的片状，白(bái)中透粉赤色，养分丰厚。

　　所含淀(diàn)粉(fěn)转化为葡萄糖，易为人体所消(xiāo)化吸收，很适合老、弱、病、幼食用，可作滋补食品。

　　藕粉食法(fǎ)简洁，幽香可口，是(shì)我国(guó)闻名的土特(tè)产品。

　　我国食藕(ǒu)早在(zài)三(sān)千年之前，开(kāi)端(duān)作蔬菜，周(zhōu)书曰(yuē)“菽泽竭则莲藕掘”明代(dài)的(de)书(shū)本中对藕粉已有“捣浸澄粉服食，轻(qīng)身益年”之说。

　　藕粉在我国各地都(dōu)有名品，下面介绍(shào)两(liǎng)种(zhǒng)比较有名的藕(ǒu)粉。

　　一、西湖藕粉很知名，西湖(hú)藕粉是杭州的名产，是(shì)藕(ǒu)粉中(zhōng)的名牌(pái)，前史(shǐ) 上浙江(jiāng)余杭县三家村(cūn)的“西湖藕粉(fěn)”在(zài)清代曾作(zuò)贡(gòng)品(pǐn)进入皇(huáng)室，名驰迩遐。

　　西湖藕粉已成为款待来宾，奉送亲朋的珍品(pǐn)，热销全(quán)国，出口东南亚各(gè)国和港澳区域。

　　清代钱塘诗(shī)人姚思勤的《藕(ǒu)粉》诗：“谁(shuí)碾玉玲珑，绕磨滴(dī)芳液(yè)。

　　擢泥本不染，渍粉讵太白(bái)。

　　铺奁暴秋(qiū)阳，片片(piàn)银刀画。

　　一撮点汤调，犀匙溜(liū)滑泽。

　　”

　　二、扬州宝应藕(ǒu)粉(fěn)特(tè)点是白如(rú)“鹅毛雪片”。

　　宝应(yīng)藕粉洁如冰雪(xuě)形似鹅(é)毛，呈(chéng)片状。

　　《宝应(yīng)县志(zhì)》记载：“本邑藕，粉尤精洁，名鹅毛雪(xuě)片(piàn)”。

　　“藕(ǒu)粉(fěn)，他邑(yì)多红莲，独邑(yì)白莲，粉尤精洁。

　　”

　　清朝道光(guāng)年间，宝应知县吴春(chūn)滢(yíng)曾作藕粉诗，对“鹅毛雪片”的制(zhì)造作(zuò)了生动描绘(huì)：“洗濯(zhuó)激清流，泥去皮先刮。

　　锯节复裁(cái)梢，响彻榨(zhà)床(chuáng)轧(yà)。

　　千(qiān)揉与万搓……百指费勤(qín)劳，乃见白如雪。

　　此犹一半功，就视没有毕(bì)。

　　倾液滑(huá)如酥，细腻(nì)渐联合(hé)……”

　　 “鹅(é)毛(máo)雪(xuě)片”质(zhì)地细2两白酒是多少ml 二两酒五个小时还会吹出来吗腻(nì)，生粉(fěn)不染(rǎn)纤(xiān)尘。

　　以(yǐ)开(kāi)水冲(chōng)熟后，呈(chéng)淡紫色，晶(jīng)亮通明。

　　进(jìn)口浓艳幽香(xiāng)，味甘爽(shuǎng)滑。

　　养分丰厚，含糖量高(gāo)。

　　含丰(fēng)厚的脂肪、维生(shēng)素B、钙、磷(lín)、铁和无机盐等。

　　在清(qīng)代，质(zhì)地优秀的“鹅毛雪片(piàn)”，是向皇帝“进贡”的珍品(pǐn)。

　　现代，久享盛誉的(de)“鹅(é)毛雪片”，每年以数(shù)百万斤的产值(zhí)热(rè)销于(yú)海内外。

　　近(jìn)年来(lái)，藕粉出产比解(jiě)放初虽(suī)有开(kāi)展，但国(guó)内外(wài)商场(chǎng)需求量大，产值远远不能满意(yì)消费需(xū)求(qiú)。

　　有些(xiē)当地用其(qí)他(tā)淀粉(fěn)，参加葡萄糖(táng)、杏(xìng)仁(rén)等精制成(chéng)各式代藕粉，虽(suī)包(bāo)装漂亮，但质量终不如(rú)真(zhēn)藕(ǒu)粉。

　　【采挖(wā)和加工】藕(ǒu)是(shì)莲横生于淤泥中地下基的肥(féi)壮部分，种类有10余种。

　　按老(lǎo)练时刻有“早(zǎo)熟(shú)藕”和“迟熟藕”二(èr)类。

　　前者在(zài)小暑前(qián)后老练(liàn)，水(shuǐ)分多(duō)，脆嫩，适合鲜食；后(hòu)者在(zài)白露至秋分时节老练，肉质老，含粉质多，宜作菜或(huò)制藕粉。

　　主(zhǔ)产(chǎn)区藕粉加工一般自立冬开端，因而时(shí)藕质(zhì)老熟，气候又晴朗、枯燥，有利于提高出粉率和藕粉质量。

　　许(xǔ)多产区是家(jiā)庭(tíng)或村镇小(xiǎo)厂出产(chǎn)，设备简陋(lòu)，规划较小，一般是随挖(wā)随加工，有些区域任其贮于土中达三、四(sì)个月，直到(dào)春分加工才完毕。

　　出粉率因(yīn)藕(ǒu)的(de)种(zhǒng)类、采(cǎi)收时刻(kè)、加工技能而异，一般(bān)是(shì)8 12%。

　　工艺流程(chéng)如下：

　　洗(xǐ)藕(ǒu)——削藕(ǒu)节(jié)——破坏磨浆——过滤(lǜ)沉积(jī)（二次以(yǐ)上）——削片（或碾碎(suì)）——晾干（或烘干）。

　　破坏(huài)磨浆(jiāng)一般用(yòng)破坏(huài)机进行，个别出产(chǎn)各地(dì)习(xí)气不同，有的把(bǎ)藕切(qiè)成细(xì)粒后用石磨碾(niǎn)碎；也有把藕水浸(jìn)后，用石臼捣碎；还有(yǒu)在粗糙(cāo)的缸边或石块上擦(cā)碎(suì)。

　　削片用切片机切片，传(chuán)统(tǒng)办法是用小刀将沉积后吹凉(liáng)的粉块刨削成(chéng)细微的薄片，技能性较强。

　　也有些产区用棍(gùn)棒把粉块碾压成粉粒状(zhuàng)。

　　加工对成质量量的联系很(hěn)大，主要有(yǒu)以下三(sān)点(diǎn):

　　一、仔(zǎi)细按工艺流程进行的，制品(pǐn)中无泥沙(shā)杂质，或很少(shǎo)。

　　二、削片技(jì)能好的，粉呈薄片状，巨细均匀共(gòng)同(tóng)。

　　三(sān)、在晴(qíng)天加工，一次晾干的(de)色泽似桃花花瓣，白中透粉赤色，片子(zi)二面，色深浅不同，业界(jiè)称“桃花(huā)片(piàn)”有光泽(zé)。

　　阴干或焙干的则(zé)色暗淡无光(guāng)。

　　【种类和产(chǎn)地】藕粉种(zhǒng)类因(yīn)产区加工习气的不(bù)同，可分(fēn)薄(báo)片状和粉粒状二(èr)种。

　　片状的外形、色光漂亮，很受商(shāng)场(chǎng)欢(huān)迎，有些销地就将粉粒状仿(fǎng)制成片状再投入商场。

　　藕粉(fěn)主产于浙(zhè)江、湖南、湖北、江苏等省，安徽、江西、广西(xī)、福建等省也(yě)有出产。

　　其间浙江省是全国最主要(yào)的(de)产(chǎn)地(dì)。

　　各省(shěng)散布区域、县如下。

　　浙江：金华、东阳(yáng)、义乌、兰溪、余杭、诸(zhū)暨、绍兴、永(yǒng)康、衢县、吴兴。

　　片状粉为(wèi)主。

2两白酒是多少ml 二两酒五个小时还会吹出来吗　　湖北(běi)：江陵、荆门(mén)、公安、鄂城、黄冈(gāng)、新洲、麻城、汉阳、武昌、浠水(shuǐ)。

　　片状(zhuàng)粉(fěn)为(wèi)主。

　　湖(hú)南：安乡、汉寿、澧县(xiàn)、常德、沅江、南县、岳(yuè)阳、益阳。

　　粒子粉为(wèi)主(zhǔ)。

　　江苏：吴县(xiàn)、宝应、高邮。

　　片(piàn)状粉为主(zhǔ)。

　　【标(biāo)准等级(jí)】主产(chǎn)区粉的标准等级如下。

　　甲级：白色(sè)、枯(kū)燥、纯洁，无泥沙杂质(zhì)，片薄均匀，冲熟后粘性(xìng)强，微通明呈藕芽色。

　　乙级(jí)：色较白，其他和甲级同。

　　丙级：色(sè)次白，片不均匀(yún)，略有块粉和(hé)碎粉，其他(tā)和(hé)甲级同。

　　【查(chá)验】查验(yàn)藕粉先要看是(shì)片状(zhuàng)，仍(réng)是粉粒(lì)状。

　　关键(jiàn)如下。

　　色泽和形状：好的，应是(shì)白中透粉(fěn)赤色，片薄而均匀，粉(fěn)屑(xiè)少(shǎo)，且有光泽。

　　干(gàn)湿度(dù)：藕粉(fěn)的正常含水量(liàng)13 14%。

　　干湿适度的，伸(shēn)手入包装中心，感清新，成把捏紧，粉(fěn)从指(zhǐ)缝间喷出，松手后(hòu)当即(jí)散开；较潮的，伸手入包装(zhuāng)中(zhōng)心感潮润，成把紧捏，粘结(jié)成块(kuài)；更(gèng)潮(cháo)的(de)，手感(gǎn)发热或已(yǐ)成团状，极易蜕变(biàn)发霉。

　　真伪：可从以(yǐ)下几点辨认藕粉(fěn)和其他(tā)淀粉(fěn)的不(bù)同。

　　 1.藕粉的粉末(mò)不(bù)易飞扬，其他粉则否则；

　　 2.藕粉含单宁和还原糖，色泽白中透微红(hóng)，用冷(lěng)开水(shuǐ)拌(bàn)和后色更红，稍久色转深，其他粉无此改变(biàn)；

　　 3.藕粉(fěn)粉质细腻，用手指(zhǐ)揉擦，感清新，粘附在手指(zhǐ)上(shàng)的(de)粉(fěn)屑滑润如脂；

　　 4.藕粉进口少数易溶化，其(qí)他粉不(bù)易溶化(huà)；

　　 5.藕粉用开水冲泡后易熟，无白点，胀性好，拌和稠厚(hòu)，丝头长(zhǎng)而(ér)通明，有耐性，乃(nǎi)至可用(yòng)筷子(zi)整碗挑(tiāo)起(qǐ)，碗内周(zhōu)围(wéi)毫(háo)无粘连，但冷却后却很快(kuài)化为淡薄水状，其他淀粉则彻底不同。

　　如在藕粉中掺有其他淀(diàn)粉，可放(fàng)在(zài)清水(shuǐ)中，（或在流(liú)水中参加少数(shù)漂白粉(fěn)）藕(ǒu)粉(fěn)粉(fěn)粒(lì)细而重(zhòng)，沉(chén)积鄙人，其他粉在上，红白色清楚，一望而知。

　　新(xīn)货(huò)藕粉，色白而微红，幽香味(wèi)浓，入水易溶(róng)化，沉(chén)积，冲调后胀性(xìng)足；陈(chén)货(huò)则(zé)色带灰黄，无(wú)幽香(xiāng)味，不易(yì)溶化(huà)、沉积较慢(màn)，胀性(xìng)也差(chà)。

　　无泥沙(shā)杂质，可(kě)用少数干粉进口细嚼，或置通明器皿中加(jiā)清(qīng)水(shuǐ)拌和，就可看清区分(fēn)。

　　【食法】藕粉四(sì)季(jì)常销，秋夏最(zuì)旺(wàng)，一(yī)般食法是用少数冷开水把藕粉和白(bái)糖(táng)调拌到湿润均匀(yún)即可，使粉浆(jiāng)起(qǐ)丝头，然后用沸(fèi)水冲(chōng)泡并不断拌和到(dào)通明稠厚(hòu)即可食用。

　　每斤干藕粉可(kě)冲泡(pào)成8.5斤。

　　中(zhōng)医(yī)以(yǐ)为藕粉性平，调中开胃，益(yì)血通气。