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　　朵的(de)红色(sè)是热情的色彩(cǎi)，它强烈，奔放，令人精神振奋(fèn)。

　　红紫烂漫的春(chūn)天，活力充沛，生气蓬(péng)勃(bó)。

　　花儿为什(shén)么这样红？人们(men)一边赞叹，一边不免(miǎn)提现在泰山顶上的温度大约是多少度呢，现在泰山山顶的温度有多少？出(chū)疑问(wèn)，寻求科学的(de)解(jiě)释。

　　(①文章以问(wèn)句形式(shì)开头有什么(me)好处？)第一(yī现在泰山顶上的温度大约是多少度呢，现在泰山山顶的温度有多少？)部(bù)分：赞(zàn)叹红花(huā)的鲜艳美丽，并由此提出“花(huā)儿为什么这样红”的问题(tí)。

　　【品味】开(kāi)头(tóu)以问句提出要(yào)说明的问题。

　　花儿为什么这样(yàng)红(hóng)？首先有(yǒu)它的物质基(jī)础。

　　不(bù)论是红花还是(shì)红(hóng)叶，它们的(de)细胞液里都含有由葡萄糖变成的花青素。

　　当细(xì)胞液是(shì)酸性(xìng)时(shí)，花青素呈(chéng)红色，酸性(xìng)愈强，颜色愈(yù)红。

　　细胞液是(shì)碱性时，花青素(sù)呈蓝(lán)色，碱性较强(qiáng)，就成为蓝(lán)黑色，如墨菊、黑牡丹等便是。

　　而当细胞液是(shì)中性时，则呈紫(zǐ)色。

　　万紫千红，红蓝交(jiāo)辉，都(dōu)是花青素在不同的酸碱反应中所显(xiǎn)示(shì)来的。

　　【段析】具体说(shuō)明花青素(sù)这一物质基础对花朵呈现红色所起的决定作用(yòng)。

　　【品味】以设(shè)问(wèn)开始后，用一句话概(gài)括回答，接着具体说明。

　　以下(xià)几段都采用了(le)这种手法。

　　除(chú)了(le)红花以外(wài)，还有黄色、橙(chéng)色的花。

　　橙色与柑(gān)橘、南(nán)瓜(guā)等果实的色(sè)彩相(xiāng)似，而最(zuì)典(diǎn)型的是胡萝卜(bo)，所以表现这(zhè)种色彩的色素，就(jiù)被称为(wèi)胡萝卜素。

　　【段(duàn)析】指出胡萝(luó)卜素也是决定(dìng)花(huā)朵(duǒ)颜(yán)色的物质(zhì)基础(chǔ)。

　　【品(pǐn)味】以黄色、橙色的花的物质基础是胡萝卜素为例来侧(cè)面说(shuō)明花青素(sù)的作用

花儿(ér)为什么这样红 贾祖璋 赏析

　　朵的红色是热情的色彩(cǎi)，它(tā)强烈，奔放，令人精神振奋。

　　红紫烂漫的春(chūn)天(tiān)，活力充沛，生气蓬勃(bó)。

　　花儿为(wèi)什么这样红？人们一边赞叹(tàn)，一边不免提出(chū)疑问，寻求科(kē)学的解释(shì)。

　　(①文章(zhāng)以问句形式开头有什(shén)么好处？)

　　第一部分(fēn)：赞叹(tàn)红花的鲜(xiān)艳美丽，并由此提出“花儿(ér)为什么这样红”的问题。

　　【品(pǐn)味】开头以问句提出(chū)要(yào)说(shuō)明(míng)的问题(tí)。

　　花儿为什么(me)这样红？首先有(yǒu)它的物质(zhì)基础。

　　不论是红花(huā)还(hái)是红叶，它们的(de)细胞(bāo)液(yè)里都含有由葡萄糖变成的(de)花青素。

　　当细胞液是酸性(xìng)时，花青(qīng)素呈红色，酸(suān)性愈强，颜(yán)色愈红。

　　细胞液是(shì)碱性时(shí)，花青弊轿(jiào)素呈蓝(lán)色，碱性较强，就成(chéng)为蓝(lán)黑色，如墨菊(jú)、黑牡丹等便是。

　　而当细胞液是(shì)中(zhōng)性(xìng)时，则呈紫色。

　　万(wàn)紫千红(hóng)，红蓝(lán)交辉，都是花青现在泰山顶上的温度大约是多少度呢，现在泰山山顶的温度有多少？素在不同的酸碱反应中所显示来的。

　　【段(duàn)析】具体说(shuō)明花青素这一物质(zhì)基础对花朵呈现红色所(suǒ)起(qǐ)的决定作用。

　　【品味】以设问开始后，用(yòng)一(yī)句(jù)话(huà)概括回答，接着具(jù)体说明(míng)。

　　以下几段(duàn)都采用了这种(zhǒng)手法。

　　除了(le)红花以外，还有黄色、橙色的花。

　　橙色(sè)与柑(gān)橘、南瓜等果(guǒ)实(shí)的色彩相(xiāng)似，而(ér)最典型的是胡萝(luó)卜，所以(yǐ)表现这(zhè)种色彩的色素，就被称(chēng)为胡萝卜素。

　　【段(duàn)析】指出胡(hú)萝卜素也是决定花(huā)朵颜(yán)色的物质基础握链。

　　【品味】以黄色、橙色的花的物质基础是胡萝卜素为例来侧面说明(míng)花(huā)青素的段卜孙作用(yòng)

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