竹荪是煮(zhǔ)15分钟左右(yòu)的(de)。关(guān)于竹荪煮多久(jiǔ)以及竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久可以吃，竹荪煮多久(jiǔ)才熟透，泡好的竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)，火(huǒ)锅竹荪煮多久，竹荪多(duō)久可以(yǐ)煮熟等问(wèn)题，小编将为你整(zhěng)理以下的(de)知识(shí)答案：

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久

　　是15分钟(zhōng)左右的(de)。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮之前(qián)先用淡(dàn)盐水(shuǐ)泡发大约(yuē)10分(fēn)钟，并(bìng)剪去菌盖(gài)头封闭的(de)一端，同时(shí)要去除竹荪的花朵(duǒ)部分(fēn)网状部分，只保(bǎo)留茎(jīng)部，否则会有怪味，竹荪(sūn)也(yě)是野生菌，所以需(xū)要沸水煮大约15分钟左(zuǒ)右才可以吃，煮(zhǔ)得时(shí)间越久越入味。

　　鲜(xiān)竹(zhú)荪的处理方(fāng)法其实也不(bù)难，只(zhǐ)要把它(tā)比较难清理的地方都(dōu)要注意去洗(xǐ)干净就(jiù)好了(le)，很(hěn)难洗的缝缝(fèng)可以用牙刷去(qù)刷，只要能清(qīng)洗干净就好了。

　　在处理的(de)时(shí)候，去掉根部泥土后，放入水槽(cáo)中用清水洗(xǐ)净，拿刀切除根部粗(cū)老的部分，切(qiè)口保持圆滑(huá)平(píng)整，并剥除笋箨、笋(sǔn)衣，或(huò)者将笋装入蒸(zhēng)锅中。

　　直(zhí)到它变(biàn)得透但(dàn)却又(yòu)不(bù)烂、能(néng)够撕开为止，这(zhè)时候就要(yào)立即把(bǎ)它捞起来(lái)，然后用冷水冷却，冷却(què)的时(shí)候务必(bì)要做到(dào)彻底(dǐ)的(de)冷却，否则荪(sūn)色会变暗。

竹(zhú)荪用(yòng)冷水还是热(rè)水泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是(shì)用冷水还(hái)是热水(shuǐ)都是可以(yǐ)用来泡竹(zhú)荪的，两者唯一的区别就是冷水泡竹荪所需要的时间(jiān)比较长(zhǎng)，而热水泡竹荪所需要的时间比较短(duǎn)，建(jiàn)议可(kě)以根(gēn)据个人方便的时间(jiān)来(lái)进行选(xuǎn)择。

　　但是需要注(zhù)意的是(shì)不建议用太(tài)烫的水来浸泡(pào)竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较合适(shì)的，而且(qiě)浸泡的时(shí)间也不宜太长，不然就会破坏竹荪(sūn)中所含的营养物质(zhì)，导致(zhì)竹荪的营养价值下降。

竹荪的功效与禁忌(jì)

　　功(gōng)效：

　　补充营(yíng)养(yǎng)：竹荪中含有丰富的蛋(dàn)白质、氨基(jī)酸(suān)、维生素和矿物质，而且(qiě)其(qí)中的氨(ān)基酸符合人体(tǐ)所需要的氨(ān)基酸比例(lì)，食用后可以为人体补充多(duō)种营养物(wù)质(zhì)，能够维持人体组织器(qì)官的正(zhèng)常生理功能，并促进人体(tǐ)的(de)新陈代谢(xiè)。

　　润(rùn)肺止咳(ké)：竹荪归肺经，且性(xìng)质偏(piān)凉(liáng)性，食(shí)用后能(néng)够降低肺内(nèi)的热气，起到清肺热、降肺(fèi)气的作用，因(yīn)此对于一些因为肺气(qì)上行、肺气(qì)亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状(zhuàng)来(lái)说，可以适当地吃一些(xiē)竹荪，可以起到润肺止(zhǐ)咳的(de)作(zuò)用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味甘、微苦(kǔ)，偏(piān)凉(liáng)性，食用后可以(yǐ)有效地(dì)降低(dī)人(rén)体内(nèi)的热气(qì)，起到(dào)清热利湿的作用，因此对于(yú)一些因为体内火气过大(dà)而出(chū)现的(de)口舌生疮(chuāng)、口(kǒu)干舌(shé)燥、咽(yàn)喉肿痛(tòng)等(děng)症状来说，都可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪(sūn)的性质偏(piān)寒性，食(shí)用后会对脾胃造成较大的刺激，因此在吃的时候(hòu)一定要(yào)适量食用，而且对于一(yī)些本身脾胃(wèi)比(bǐ)较虚寒的人群来说(shuō)，建议最好是根据自身的肠(cháng)胃情况来(lái)决定(dìng)少吃或不吃，以免食用后出(chū)现肠胃不适的症(zhèng)状(zhuàng)。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一种食(shí)用菌类，具有一定的过(guò)敏性，食(shí)用后容易出现过敏的症(zhèng)状，因此对于一些过敏体(tǐ)质的人群来说，在食(shí)用竹(zhú)荪(sūn)之前最好是(shì)先做(zuò)好过敏源测试，确定不过敏后(hòu)方可继(jì)续(xù)食用(yòng)，以免出现身体不适的(de)症状(zhuàng)。

竹荪有哪(nǎ)些营养价值

　　一、含(hán)有丰(fēng)富的营养物质(zhì)，可水浒传史进的主要事迹概括，水浒传史进的主要事迹有哪些以补充(chōng)人体所需要的(de)能量。

　　二(èr)、具有明显的防(fáng)病作用和机体调(diào)节功能。

　　三、含有丰富(fù)的蛋(dàn)白(bái)质，可以维持钾钠的平衡。

　　四(sì)、含有丰富的微量元(yuán)素，维持人(rén)体正常(cháng)的新陈(chén)代谢。

　　五、含有丰富的粗纤(xiān)维，可以适当的(de)促进肠胃的运动，在(zài)一定程度上提高(gāo)机体消(xiāo)化吸收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干切片用盐浸(jìn)泡10分钟，并(bìng)将菌盖(gài)封(fēng)闭(bì)端切掉。

　　另外(wài)竹荪的花瓣(bàn)要(yào)去掉(diào)一部(bù)分(fēn)，只保(bǎo)留(liú)叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　吃火锅的话，要(yào)煮久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪要(yào)煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久(jiǔ)吃(chī)？

　　干片烹饪前(qián)，用盐浸泡10分(fēn)钟，切去菌盖(封(fēng)闭(bì)端(duān))。

　　另外，竹荪的(de)部分花瓣(网状(zhuàng)结构的(de)一(yī)部分(fēn)，花瓣是竹(zhú)荪香气集中(zhōng)的区域(yù))要去掉，只保留叶和(hé)茎，否则会(huì)有异味。

　　竹荪也是野生菌(jūn)，需要开水冲泡(pào)15分钟才能食(shí)用(yòng)。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅(guō)的话可(kě)以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的营养成分

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳水化合(hé)物(wù)、蛋(dàn)白质、碳水化合(hé)物、矿物质和(hé)维生素。

　　每100克竹荪(sūn)干品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水(shuǐ)化合(hé)物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水化合物(wù)16种，其中磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹(zhú)荪的糖度——对称糖度和不对(duì)称糖度丰(fēng)富多彩，有(yǒu)膳食纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇(chún)、麦(mài)芽糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的(de)成分(fēn)可以补充人体必需(xū)的营养元素，增强人体免疫力和抗(kàng)病能(néng)力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品(pǐn)，能止痛(tòng)、补气(qì)血、降血压。

　　长(zhǎng)期服用还可(kě)调(diào)节中老年人的血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败(bài)血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪(sūn)的糖(táng)分具有显著的调(diào)节机体和预防疾病的作用，因(yīn)此越来(lái)越受到人们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理？

　　其实(shí)鲜(xiān)竹荪的(de)解决并不太难。

　　如果只(zhǐ)有(yǒu)难清理(lǐ)的地方必须清理，清(qīng)理(lǐ)不(bù)了(le)的接(jiē)缝可以用软毛(máo)牙刷或(huò)者(zhě)其他专用(yòng)工(gōng)具刷。

　　要水浒传史进的主要事迹概括，水浒传史进的主要事迹有哪些是它们能被清(qīng)洗就好了(le)。

　　比较实用的解决方法是去(qù)除根部的泥土，放入不锈(xiù)钢(gāng)水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又(yòu)粗又老的部分去掉，保(bǎo)持伤口圆润平整(zhěng)，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来越透明但不碎，可(kě)以撕下来。

　　这时我们需要马(mǎ)上(shàng)把它捞(lāo)出来，然后用(yòng)冷(lěng)水冷藏。

　　在冷藏的情况下(xià)，一定要保证(zhèng)完全冷藏，否(fǒu)则太阳颜色会(huì)比较暗，非常容(róng)易造成熟后松散变质的情况。

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