竹荪是煮15分(fēn)钟左右的。关于竹荪煮多久(jiǔ)以及竹荪煮多久可(kě)以吃，竹荪煮多久才熟(shú)透，泡好(hǎo)的竹荪煮多久，火(huǒ)锅竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪多久(jiǔ)可以(yǐ)煮(zhǔ)熟(shú)等问题，小编将为你(nǐ)整理以下的知(zhī)识答案：

竹荪煮多久

　　是(shì)15分(fēn)钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左(zuǒ)右。

　　竹(zhú)荪在煮之前先用淡盐水泡(pào)发(fā)大约10分(fēn)钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同(tóng)时(shí)要去除(chú)竹荪的(de)花朵部(bù)分网状(zhuàng)部分(fēn)，只(zhǐ)保(bǎo)留茎部，否则会有怪(guài)味，竹荪也是野生菌，所以(yǐ)需要沸(fèi)水煮大(dà)约15分钟左右才(cái)可以吃，煮(zhǔ)得时间越久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的(de)处理(lǐ)方法其实也不(bù)难(nán)，只(zhǐ)要把它比较难清理的地(dì)方都要注意去洗(xǐ)干净就好了(le)，很难(nán)洗的缝缝(fèng)是什么关系叫侄子，侄子算自己后人吗可以用(yòng)牙刷去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在(zài)处理的时候，去掉(diào)根部泥土后，放入水槽中用(yòng)清水洗(xǐ)净，拿刀切(qiè)除根部(bù)粗老的部(bù)分，切(qiè)口保(bǎo)持圆(yuán)滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸(zhēng)锅中。

　　直(zhí)到它(tā)变得透但却(què)又不烂、能够撕开为(wèi)止，这时候就要立即把它捞起来(lái)，然后用(yòng)冷(lěng)水冷(lěng)却(què)，冷却的时候务必要做到(dào)彻(chè)底的冷却，否(fǒu)则(zé)荪色会(huì)变暗。

竹荪用冷水还(hái)是热水泡(pào)

　　都可以。

　　不(bù)管是用(yòng)冷水(shuǐ)还是热水都是可以用来泡(pào)竹荪(sūn)的，两者唯一的区别(bié)就是(shì)冷(lěng)水泡竹(zhú)荪所需要的(de)时间比较长，而(ér)热水泡竹荪所需(xū)要的时间比(bǐ)较短，建议可以(yǐ)根据个人方(fāng)便的时(shí)间来进行选择。

　　但是(shì)需(xū)要注意的是(shì)不建议用太(tài)烫的水来浸泡竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左右的温(wēn)水是比较合适的(de)，而且浸泡的时间(jiān)也不宜太长，不(bù)然就会破(pò)坏竹荪中所含(hán)的营养物质，导致竹荪(sūn)的营养价值下降。

竹荪的功效与(yǔ)禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹荪中(zhōng)含有丰富的(de)蛋白质、氨(ān)基酸、维生素和矿物质(zhì)，而且其中的氨基(jī)酸(suān)符(fú)合人(rén)体所需要的(de)氨基酸(suān)比(bǐ)例，食用后可(kě)以为(wèi)人体补充多种营养物质(zhì)，能够维持人体(tǐ)组(zǔ)织器官(guān)的(de)正常生理功能，并促进(jìn)人(rén)体的新陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪归(guī)肺经(jīng)，且性质(zhì)偏凉性，食用后能(néng)够降低肺内的热气(qì)，起到清肺热(rè)、降(jiàng)肺气(qì)的作用(yòng)，因此(cǐ)对于一些(xiē)因为肺(fèi)气上行、肺气亏虚所导致的咳(ké)嗽咳痰、久咳不止等症状来说(shuō)，可(kě)以适当地吃(chī)一些竹荪，可以起(qǐ)到润肺止咳的作(zuò)用。

　　清热利湿：竹荪味(wèi)甘、微(wēi)苦(kǔ)，偏凉性，食用后可以有效(xiào)地降(jiàng)低人体内的热气，起到清热(rè)利湿的(de)作用，因此对于一些因为体内火气(qì)过大(dà)而出现(xiàn)的口舌(shé)生疮(chuāng)、口干舌(shé)燥、咽喉肿痛(tòng)等症(zhèng)状(zhuàng)来说(shuō)，都可以通过吃竹荪(sūn)来进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪的性质偏寒性，食(shí)用(yòng)后会对脾胃造成较(jiào)大的刺激，因此在吃的时候一定要适量(liàng)食用，而且(qiě)对于(yú)一些(xiē)本身脾胃比较虚寒的人群来(lái)说(shuō)，建议最好是根据自(zì)身的肠胃情况来决定少吃或不吃，以免食用后(hòu)出(chū)现肠(cháng)胃(wèi)不适的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪属于一种(zhǒng)食用(yòng)菌(jūn)类，具有一定的过敏性，食用后容易出现过敏的症状，因此(cǐ)对于一些过(guò)敏体质(zhì)的人群(qún)来说(shuō)，在食用(yòng)竹(zhú)荪之前最(zuì)好是先(xiān)做好(hǎo)过敏源测试，确(què)定不(bù)过敏后方(fāng)可继(jì)续(xù)食(shí)用，以(yǐ)免出现身体不适的症状。

竹荪有(yǒu)哪些营养价值(zhí)

　　一(yī)、含有丰富(fù)的营(yíng)养物质(zhì)，可以补充人体所需要的能量。

　　二、具有明显的防(fáng)病(bìng)作用和(hé)机体调(diào)节功(gōng)能。

　　三、含有丰富的蛋白质(zhì)，可以(yǐ)维持钾钠的平(píng)衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人体(tǐ)正(zhèng)常(cháng)的新陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的(de)粗纤维，可以适当的促进肠胃的运动，在(zài)一(yī)定程度上提(tí)高机体消化吸(xī)收(shōu)的能力。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟(shú)？

　　烹(pēng)饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹(zhú)荪的(de)花瓣(bàn)要去掉一部分，只保留叶(yè)和茎，否则会(huì)有异(yì)味。

　　吃火锅的(de)话(huà)，要煮久一点(diǎn)。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹(pēng)饪(rèn)前，用盐浸泡(pào)10分钟，切去菌盖(gài)(封(fēng)闭端)。

　　另外(wài)，竹荪的部(bù)分花瓣(网状结构的一(yī)部分，花瓣是竹荪香气集中(zhōng)的区域)要(yào)去掉，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　竹荪也是野(yě)生菌，需要开水冲泡15分钟才(cái)能食用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的时间越(yuè)长，味道(dào)越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的话可(kě)以煮一会(huì)儿。

　　不容易老化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成(chéng)分

　　竹荪竹荪含有碳(tàn)水化合物(wù)、蛋白质、碳水(shuǐ)化合物(wù)、矿(kuàng)物质(zhì)和维生素。

　　每(měi)100克竹荪干(gàn)品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化(huà)合物60.4克，膳食(shí)纤维8.4克，碳水化(huà)合物(wù)16种，其(qí)中磷酸(suān)是竹荪美味的物(wù)质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖(táng)度(dù)和不对称糖度丰富多彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半(bàn)乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖醇(chún)、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分可以补充人体(tǐ)必需的营(yíng)养元(yuán)素，增强人体(tǐ)免疫力和抗(kàng)病能力(lì)。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗中(zhōng)的上品，能(néng)止(zhǐ)痛(tòng)、补气(qì)血、降血压。

　　长期(qī)服用还可调节中老年人的血糖，治(zhì)疗痢疾、牙痛(tòng)、支气管(guǎn)炎、败血(xuè)症、风湿病、妇(fù)科病(bìng)等。

　　竹荪(sūn)的糖分具有(yǒu)显著的(de)调(diào)节机体(tǐ)和预(yù)防疾(jí)病的作用，因此越来越(yuè)受到(dào)人们的(de)重视(shì)。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其实是什么关系叫侄子，侄子算自己后人吗鲜竹荪的解(jiě)决并不太难。

　　如果只有难清(qīng)理的地(dì)方必须清理(lǐ)，清理不了(le)的接缝可以用(yòng)软毛(máo)牙(yá)刷或者(zhě)其(qí)他专用工具刷。

　　要(yào)是它们能被清洗就(jiù)好了。

　　比(bǐ)较实用的解决方法是去除(chú)根部的泥(ní)土，放入不锈钢水槽中(zhōng)，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又粗又老(lǎo)的(de)部分去掉，保持伤(shāng)口(kǒu)圆润平整，把笋和笋(sǔn)皮(pí)剥下来。

　　或(huò)者(zhě)把竹笋放入油锅(guō)，直到越来越(yuè)透明但不碎(suì)，可以撕下来。

　　这(zhè)时我们(men)需(xū)要(yào)马上把(bǎ)它捞出来，然后(hòu)用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下(xià)，一定要(yào)保证完(wán)全冷(lěng)藏，否则太阳颜色(sè)会比(bǐ)较暗，非(fēi)常容易造成熟后(hòu)松散变质(zhì)的(de)情(qíng)况。

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