柿(shì)饼有酒(jiǔ)味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能(néng)吃(chī)了(le)呢如果(guǒ)酒(jiǔ)味比(bǐ)较淡的(de)话是(shì)不影响食(shí)用的(de)，如果酒味比较重，而且味道也有些变了就不建(jiàn)议(yì)继续(xù)食用(yòng)了的。

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柿(shì)饼有酒(jiǔ)味还能不能吃(chī)了，柿饼有酒味还能不能(néng)吃了(le)呢

　　柿饼有(yǒu)酒味是因为柿饼(bǐng)中有大量的(de)碳水(shuǐ)化(huà)合物(wù)长期放置的过(guò)程(chéng)中在发酵(jiào)菌的无氧呼(hū)吸作(zuò)用下转化成酒精。

柿饼有酒味(wèi)还能吃吗

　　柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味要看酒(jiǔ)味的(de)程度(dù)才能判断能不能吃(c推动人类社会发展的第一动力是什么 推动人类社会发展的第一动力是生产力hī)。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打开之(zhī)后，一会儿就(jiù)没有了的话，食用(yòng)的时(shí)候也是没有酒味的，这(zhè)种柿(shì)饼(bǐng)还是可以(yǐ)食(shí)用(yòng)的。推动人类社会发展的第一动力是什么 推动人类社会发展的第一动力是生产力>

　　2、若(ruò)酒味(wèi)较重，并且食用的时(shí)候(hòu)也有很重的(de)酒味，那么这种(zhǒng)柿饼就不建议再食用了。

　　扩展资料

　　柿饼中有大量的碳水化合物，因此在长期放(fàng)置的过(guò)程(chéng)中(zhōng)，碳水化合物会在发酵菌(jūn)的(de)无氧呼吸作用下转化成酒精，因(yīn)此柿饼有时候会有酒(jiǔ)味。

　　酒味很(hěn)轻(qīng)的柿(shì)饼可以(yǐ)将柿饼(bǐng)打开放(fàng)置一(yī)段(duàn)时间，待酒味消失之(zhī)后(hòu)就可以正(zhèng)常食用了，不(bù)会影响身体健康。

　　柿饼中(zhōng)含有大量的碳水(shuǐ)化合(hé)物，具(jù)有抑(yì)制(zhì)细菌增长的作用，再加上冷冻室的温度很低(dī)，因此可以抑制细菌的滋生，可以很好的保藏柿饼，因此这样(yàng)的柿饼没有酒味。

　　参考资料来源：百度百科-柿饼

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