可以(yǐ)把饺子(zi)放(fàng)入(rù)一个袋子中，然后握(wò)住袋子，往(wǎng)桌上敲几下(xià)，饺(jiǎo)子即可分开；

　　或者把(bǎ)饺(jiǎo)子放入冷藏室中冷藏(cáng)几分钟，解(jiě)冻后即可(kě)较轻松解开；

　　或者是放在常温下，让其自然解冻，但是这样饺子皮易(yì)坏。

　　怎(zěn)样(yàng)使冷冻饺子不粘一块：刚包(bāo)好的饺子表面(miàn)会比较潮(cháo)湿又互相挨着，所以才(cái)导致(zhì)放(fàng)入冷(lěng)冻(dòng)室易粘到一起(qǐ)，只要解决(jué)潮湿和间(jiān)隔问题，就能让饺子冷冻时不粘在一块(kuài)。

　　首先可以把饺子分开(kāi)放，这样自然饺(jiǎo)子不会粘在一起；

　　也可(kě)在(zài)饺子(zi)皮外边滚上少许面粉，使饺子(zi)皮(pí)不要太潮湿；

　　或者饺子包好(hǎo)后(hòu)在桌上放1-2小时，等水分(fēn)略干了再(zài)放进冰箱。

　　饺(jiǎo)子冻成一坨直(zhí)接(jiē)蒸法(fǎ)：等锅里的水开了，把饺子放到笼屉上(shàng)即可(kě)，蒸20分钟(zhōng)左右即可(kě)食(shí)用，但(dàn)是要注(zhù)意蒸的(de)时间足(zú)够长，防止粘(zhān)在一(yī)起的部分(fēn)蒸不熟。

　　若(ruò)是在蒸饺子之(zhī)前等饺子解冻，饺子皮(pí)会变得很(hěn)软且容易破。

　　冻饺粘在一起(qǐ)煮法：（1）锅中(zhōng)放冷水，直接把(bǎ)粘在一起的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火(huǒ)，水在(zài)慢慢升温的(de)过程中，饺子也会解(jiě)冻。

　　（3）在(zài)水(shuǐ)加热的过程中，可用(yòng)勺子推(tuī)一推(tuī)饺(jiǎo)子，使饺子散开。

　　（4）等水开(kāi)了，饺子全部浮于水上(shàng)，即可(kě)食用。

　　为什么冻(dòng)饺(jiǎo)子粘一(yī)起要(yào)用冷水(shuǐ)煮：冻好(hǎo)的饺子直接放入热水中(zhōng)，会使(shǐ)饺子其他部分(fēn)熟得快，而粘在一起的部分还没熟，煮太久饺(jiǎo)子(zi)易破，冷水下锅可让饺(jiǎo)子皮先(xiān)吸(xī)收一定水分，有初步解(jiě)冻的效果(guǒ)，这样饺子既不会(huì)粘在(zài)一起也(yě)不会有部分煮(zhǔ)不熟的情况(kuàng)。