新鲜海蜇皮存放方法视频？盐(yán)水明矾保存(cún)：把海(hǎi)蜇放(fàng)在盐和明矾化开(kāi)的(de)水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到(dào)可以密(mì)封的坛子中，可保(bǎo)存(cún)半年左右(yòu)时(shí)间(jiān)的(de)。关于新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频以(yǐ)及新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)图片(piàn)，新(xīn)鲜(xiān)海蜇(zhē)皮怎么保(bǎo)存，鲜海(hǎi)蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜(xiān)等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活(huó)知(zhī)识：

海蜇皮是不(bù)是水母

　　是的，海蜇(zhē)皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是(shì)一种大(dà)型(xíng)食用(yòng)水母，早(zǎo)在一千六百多年前的晋(jìn)代就已经开始食用。

　　我(wǒ)国从辽东半岛直至广东沿海均有分布，海蜇是(shì)我国沿海渔业的重要捕捞对象(xiàng)。

　　而水母的这层皮(pí)，就是我们常吃(chī)的海蜇(zhē)皮(pí)了。并非是(shì)所有水母都可以(yǐ)吃，在(zài)我国的东南沿海，水(shuǐ)母就被称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视频

　　1、盐(yán)水明矾(fán)保存(cún)：把(bǎ)海蜇放在盐(yán)和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保存(cún)半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他(tā)污染物，直接放在盐中来回滚动，让它(tā)的表面被盐包起(qǐ)来，把(bǎ)沾好盐的海(hǎi)蜇头放在(zài)可(kě)以密封的罐子(zi)中，放在(zài)阴(yīn)凉处，可保存半(bàn)年到一(yī)年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽，优选(xuǎn)呈白色(sè)或黄色的，避免选择有红衣、红(hóng)斑、泥沙(shā)的次货还要闻一下是(shì)否(fǒu)带腥臭味，用(yòng)手揉一下皮质，选择质地坚(jiān)韧的。

海(hǎi)蜇的保存方法(fǎ)_鲜海蜇(zhē)怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为(wèi)一(yī)种食物在我们国家的历史非常悠久，现在，海蜇已经(jīng)成为了一种很常见的(de)食物。

　　而对于海蜇的保存有(yǒu)一些(xiē)小的(de)技巧，下面(miàn)就来介(jiè)绍有(yǒu)关海(hǎi)蜇(zhē)保(bǎo)存的(de)一(yī)些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明(míng)矾浸泡(pào)海蜇(zhē)。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克(kè)盐、5克明矾的(de)比例，将盐(yán)及明矾用温开水化开(kāi)，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上买来的(de)海蛰(zhé)，不要(yào)让它沾(zhān)上(shàng)淡(dàn)水或污(wū)物，要(yào)用盐一层一(yī)层(céng)地将(jiāng)它胞(bāo)起来，存放在干净小口的坛子或(huò)罐子(zi)里，上面一层(céng)要多放(fàng)些盐，密封(fēng)好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤(fū)薄嫩处(chù)最易蜇(zhē)伤，一般(bān)可(kě)在数分钟出现(xiàn)触电样刺痛(tòng)感，数小时(shí)后伤(shāng)区逐渐出现触电样刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出(chū)现线状排列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者(zhě)可在20天左右自愈(yù)。

　　敏感(gǎn)性强的患者局部(bù)可出现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏(huài)死。

　　患者全身(shēn)表现(xiàn)可有(yǒu)烦躁不(bù)安(ān)、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸(xiōng)闷(mèn)气短。

　　重者多(duō) 咳喘发作，吐白色或(huò)粉红色(sè)泡沫痰，并伴(bàn)有(yǒu)脉(mài)数无力(lì)、皮(pí)肤青(qīng)紫及血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时(shí)，这类蜇伤(shāng)病人可(kě)在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之(zhī)处在于避免与海蜇接触，尤其是作(zuò)业渔民要做好个(gè)人防护，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时(shí)尽量(liàng)用工具而不直(zhí)接接触海蜇须，有特异(yì)敏感体质的人应禁止下海作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇汛期应设浮标栏网，并在(zài)海边(biān)建立醒目宣传警戒(jiè)标(biāo)志，并配合(hé)防伤害(hài)的科普 教育 宣传广播，以(yǐ)提高游人自我防护(hù)的知(zhī)识(shí)和能力。

　　下海 游泳 或在(zài)海(hǎi)中乘船(chuán)者若发现海蜇(zhē)千(qiān)万(wàn)不可碰(pèng)触，更不能捕捞，因在(zài)海上一(yī)旦(dàn)发生意外(wài)，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤(shāng)者切(qiè)不可惊慌，只要(yào)及时到医院诊治(zhì)，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或大意(yì)麻痹，则易(yì)出(chū)现(xiàn)溺水、跌伤或因(yīn)救治不及时而(ér)发(fā)生危险和(hé)加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千万不要抓捕、触碰海水中(zhōng)漂着的海蜇(zhē)。

　　一旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水冲(chōng)洗，因淡水(shuǐ)可促使刺(cì)胞(bāo)释放毒液，应尽快(kuài)用毛(máo)巾、衣服(fú)、泥(ní)沙擦去(qù)黏附在皮(pí)肤(fū)上的触手或毒液，可用(yòng)碳酸氢(qīng)钠(nà)(小苏(sū)打(dǎ))或(huò)明矾(fán)清洗(xǐ)伤处。

　　若(ruò)损伤(shāng)面积大，全身反(fǎn)应严(yán)重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡(pào)一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋(cù)，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷(lěng)藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适量(liàng)、醋适(shì)量、糖适量、麻酱适量、香(xiāng)菜适量(liàng)、蒜适量

　　<1千克水等于多少毫升水，一1升水等于多少毫升/p>

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购(gòu)买(mǎi)海蜇(zhē)丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用(yòng)刀(dāo)切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海(hǎi)蜇(zhē)丝(sī)捞出放在黄瓜(guā)丝上面，将蒜切成碎末放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在海蜇丝上面，将麻酱放入适(shì)量的(de)盐，用(yòng)水(shuǐ)拌(bàn)好(hǎo)，倒(dào)在香菜上面，放糖(táng)和醋搅(jiǎo)匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇(zhē)皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤(tāng)匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(每(měi)天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝(sī)，放入热水中烫一(yī)烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌料拌匀(yún)，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油(yóu)1汤匙，爆香(xiāng)蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇(zhē)，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块(kuài)。

1千克水等于多少毫升水，一1升水等于多少毫升　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小(xiǎo)时，下盐(yán)调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)1千克水等于多少毫升水，一1升水等于多少毫升：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清(qīng)水冲洗去泥沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用(yòng);鸡肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝(sī)一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香(xiāng)油、米(mǐ)醋拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋(yáng)葱、黑(hēi)木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成适量大小(xiǎo)，与黑木(mù)耳一(yī)起整齐摆在汤(tāng)碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜(cài)品完(wán)全浸泡(pào)即(jí)可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎(suì)、泰(tài)椒圈来补充口味。

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