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黄(huáng)喉要煮多久，黄(huáng)喉要煮(zhǔ)多久才能熟(shú)火锅

　　黄喉一般要煮1-3分钟。

　　若火(huǒ)锅一直保持着水开的状态,这(zhè)时候放入口感爽(shuǎng)脆(cuì)黄喉,大概(gài)1-3分钟(zhōng)左右,发现黄(huáng)喉(hóu)颜色变了(le)就说明(míng)熟了,可以食(shí)用了。

黄(huáng)喉怎(zěn)么做好吃

　　1、黄(huáng)喉切花刀，方法是切连刀丝5刀一节，青红椒切片，大蒜(suàn)、姜、切片备用。

　　2、调制(zhì)味汁，生抽(chōu)、味精、鸡(jī)精调好(hǎo)加入适量(liàng)香油花(huā)椒油并加(jiā)入适量水淀粉。

　　3、锅内(nèi)烧水至沸，焯(chāo)黄喉(hóu)，焯7成熟(shú)即(jí)可(kě)（因为还要(yào)下锅炒(chǎo)制(zhì)），时(shí)间不宜过长，否则影响口(kǒu)感

　　4、锅(guō)内(nèi)热油，先爆香干青花椒在加入姜东南亚有几个国家 东南亚是泰国吗蒜片爆(bào)香，在(zài)放(fàng)入青红椒(jiāo)炒断生。

　　5、放入焯(chāo)好的黄喉，淋上味汁，翻炒均匀即可。

　　6、装盘(pán)，点缀，双椒(jiāo)爆(b东南亚有几个国家 东南亚是泰国吗ào)黄喉就做好啦！

黄喉的(de)做法(fǎ)有(yǒu)什么

　　黄(huáng)喉是中的一(yī)种食物(wù)，来(lái)自于猪、牛等家(jiā)畜的大(dà)血管，（一(yī)般为主(zhǔ)动脉，又称(chēng)心管(guǎn)，常被误解为食管或气管(guǎn)）在(zài)火锅菜(cài)肴(yáo)中又分为(wèi)发制黄喉和(hé)鲜黄喉，在火锅中重要(yào)的(de)特点就是爽脆(cuì)。

　　除了用(yòng)在(zài)火锅之外，也有制作将黄(huáng)喉炒(chǎo)着吃(chī)。

新鲜黄喉怎么处理

　　1、用开水泡：黄喉(hóu)中有很多不(bù)好的(de)物质(zhì)，所以在烹(pēng)饪(rèn)之(zhī)前要(yào)用开(kāi)水(shuǐ)浸(jìn)泡大约二十分钟，这样(yàng)可(kě)以有效去(qù)除上(shàng)面的脏东(dōng)西，然后冲(chōng)洗干(gàn)净即可。

　　2、用盐水泡(pào)：盐水有杀菌功能，在泡黄喉的(de)过程中(zhōng)最(zuì)好(hǎo)用手搓揉一下，这样可(kě)以将里面脏的物(wù)质洗出来(lái)，然后再换清水反复搓(cuō)洗(xǐ)，直到(dào)彻底清洗干净为(wèi)止。

黄喉(hóu)的(de)营(yíng)养价(jià)值

　　最常吃的黄喉(hóu)是属于猪(zhū)体(tǐ)内血管的(de)一部份(fèn)，主要成分是平(píng)滑肌，属(shǔ)蛋白质，相对于肝、胃等内脏营(yíng)养价值高一(yī)些。

　　火锅涮烫菜品(pǐn)中(zhōng)，牛黄喉较厚(hòu)，口感比(bǐ)猪黄喉(hóu)口(kǒu)感更好。

　　但牛黄喉(hóu)处(chù)理起来(lái)较(jiào)为麻烦，若处理不好，口感很(hěn)绵，嚼(jué)不动(dòng)，不(bù)过(guò)专业吃(chī)货很(hěn)多(duō)都(dōu)爱吃牛黄喉。

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