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白酒泡猕猴桃保质期能有几年(nián)啊(a)

　　白酒泡猕猴桃的保质期约为2年。

　　不过其保质期要参考酿造工艺和环境，以及保存状况等(děng)因素，但凡其中的一(yī)个因素出现问题，保(bǎo)质期有可能缩短。

　　所以猕猴桃酒要尽早喝。

　　猕(mí)猴桃酒(jiǔ)富含(hán)维生素、氨基酸(suān)、多酚(fēn)、胡萝卜素和微量元素。

　　猕(mí)猴桃酒是果酒的一种，色泽明亮透(tòu)明，黄绿色，果香(xiāng)浓郁(yù)，入口醇厚(hòu)爽口。

　　猕(mí)猴桃酒是(shì)果酒之(zhī)一，其营养(yǎng)成分和功效都远高于现在的葡萄(táo)酒，只是(shì)人们接受葡萄酒的历史更(gèng)长而已。

　　猕(mí)猴(hóu)桃酒色泽晶(jīng)亮透明，微黄带绿(lǜ)色，气味带有浓郁(yù)的果香，入(rù)口醇厚、爽口。

　　采用优质野生(shēng)鲜果，再加人工精心挑选(xuǎn)—清洗—破(pò)碎—微生物(wù)发酵—榨汁(zhī)—提纯—二次发酵—杀菌—灌装怎敢误佳人的前一句是什么意思，两袖清风怎敢误佳人下一句怎么接—贴标—检验—出厂。

　　生产过(guò)程绝不添加任何(hé)工业制剂和色素，是真正意义上的纯天然酒品，既(jì)保存(cún)了猕猴桃鲜果的(de)果香，又延续了猕猴(hóu)桃的营(yíng)养，口感纯正，酒(jiǔ)色琥(hǔ)珀，果香四溢，品质(zhì)上乘。

猕猴桃酒能(néng)存放多久时间？

　　猕猴(hóu)桃酒存放(fàng)时(shí)间一般(bān)在两年左(zuǒ)右(yòu)，不过(guò)是要根据不(bù)同的酿造工艺(yì)和环境来进行决定的，对于一些有细菌侵入的猕猴(hóu)桃酒，我们在喝(hē)的时(shí)候会(huì)感觉到十(shí)分酸，而且有异味(wèi)的(de)存在，这样的猕猴桃是变质的危险，所(suǒ)以，它与(yǔ)白酒的保存(cún)方法和保存日期(qī)完全(quán)不同的，我们一定要进(jìn)行鉴别(bié)，自酿的猕猴桃酒(jiǔ)在进行(xíng)酿制时一(yī)定要经过消毒处理，这样才能够(gòu)延长它(tā)的保质期。

自制猕猴桃酒(jiǔ)注(zhù)意事项

　　酿制猕(mí)猴桃酒(jiǔ)的发酵(jiào)时间是(shì)越久越好，时间越久，酒(jiǔ)味也(yě)就(jiù)越(yuè)浓。

　　不过注意要(yào)加一些(xiē)糖哦。

　　加(jiā)糖了之(zhī)后(hòu)能够使得猕(mí)猴桃酒在(zài)发酵的过(guò)程中酒(jiǔ)味(wèi)愈发浓厚。

　　一(yī)般猕猴桃和糖的比例是10斤猕猴桃加2-3斤糖，白糖(táng)，冰糖都可以。

　　酿制猕猴(hóu)桃酒的(de)时候，可以适当加一(yī)些酵母，虽然(rán)说猕猴桃本(běn)身含有酵母菌，但是含(hán)量比(bǐ)较少，加一些(xiē)酵母菌可以(yǐ)发酵得更快一些。

　　猕猴(hóu)桃酒在发酵(jiào)的过程中要注意(yì)与空(kōng)气隔绝，否(fǒu)则容易(yì)变质(zhì)。

　　但(dàn)要注意盛装猕猴桃(táo)酒的容(róng)器最好有一(yī)个排(pái)气口(kǒu)，避免发酵过程(chéng)中(zhōng)产生大量的气体，导致(zhì)罐内压力(lì)过大而爆缸(gāng)。

　　放置猕猴桃酒的地方最好是阴凉干燥处(chù)，不(bù)能(néng)阳光(guāng)直射，否则会造成发酵不均或产生霉菌。

　　一般情况下，发酵(jiào)7-15天，猕猴桃基本都化成水汤，有很浓的酒香(xiāng)，基本没(méi)有气泡产生，用筷子(zi)攒点尝一下微甜或甜味比较淡（糖(táng)分(fēn)都转(zhuǎn)化为(wèi)酒份了），这(zhè)时就要注意(yì)将酒渣分离出来(lái)，剩(shèng)下(xià)的酒继续发酵，至少10-20天的(de)时间。

　　盛装猕猴桃(táo)酒的容器，最(zuì)好是(shì)用玻璃或者陶瓷材(cái)质(zhì)的，容量不需(xū)要(yào)太大，刚好能够酿(niàng)制的猕猴桃量刚(gāng)好能达(dá)到罐的1/2以上、2/3以下为(wèi)最好。

　　容器事先一定要清洗感觉(jué)并消毒，倒置晾干(gàn)后才可使用。

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