意大利红烩是什么东(dōng)西？意(yì)大利(lì)红烩是一种烹饪(rèn)方式，通常会用到葡萄(táo)酒，是西方比较特别(bié)的烹饪(rèn)方式的。关(guān)于意大利(lì)红(hóng)烩是什(shén)么东(dōng)西(xī)以及(jí)意(yì)大利(lì)红(hóng)烩(huì)是什么东西，意大利红烩(huì)是什么味道(dào)，意大利红烩是什(shén)么味道好(hǎo)吃，意花竹帽是哪个民族的 花竹帽是广西毛南族仅有的吗(yì)大利红烩是什么意思，意大利红烩是什(shén)么做的等(děng)问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识(shí)：

意大利是发达(dá)国(guó)家吗

　　是的(de)，意大利是发达国家的。

　　意大利是发(fā)达国家。意大利是一个高度发达(dá)的资本(běn)主(zhǔ)义国家,欧洲四大经济体之一,

　　也(yě)是(shì)欧盟和北约的创(chuàng)始会员国,还是申根公约、八国(guó)集(jí)团(tuán)和联合国等重要国际组织(zhī)的成员,意大利共拥有54个联合(hé)国教科文组(zǔ)织世界遗产,是全球拥(yōng)有世界遗(yí)产最多的欧洲国家。

意(yì)大利红烩是什么东西

　　意大利(lì)红烩是一种烹饪(rèn)方式，通常会用到葡萄酒，是(shì)西方比(bǐ)较特别的烹饪方(fāng)式。

　　用红烩手法(fǎ)烹(pēng)饪的菜(cài)肴带有(yǒu)番(fān)茄(jiā)的清新，以及葡萄酒醇(chún)厚的(de)香味。

　　常见的(de)红烩菜肴有：红烩牛(niú)肉、红烩意面(miàn)、红烩培根、红烩鸡(jī)、红烩蔬花竹帽是哪个民族的 花竹帽是广西毛南族仅有的吗菜汤等。

　　意(yì)大利红烩(huì)的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净，去蒂切片。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱(cōng)洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中(zhōng)放油(yóu)烧热(rè)，将蒜(suàn)蓉放入锅中翻炒出香味，之(zhī)后放入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄(jiā)酱加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待(dài)汤汁(zhī)已差不多变少，将米饭倒(dào)入锅中搅拌(bàn)均匀，开小火煮到汤汁完全收干，最后撒上芝(zhī)士碎(suì)、法香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面放入(rù)沸水中，中火煮(zhǔ)约15分钟，捞出沥干水(shuǐ)分，盛盘待用。

　　2、热锅(guō)加油，放入洋葱碎(suì)和蒜碎炒(chǎo)香(xiāng)后，放(fàng)入火腿丝和番茄丁继续翻炒3分钟(zhōng)后加水，烧开后转小火，并(bìng)加入(rù)掰开的(de)好(hǎo)侍(shì)番茄红烩(huì)调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分(fēn)钟(zhōng)，待(dài)好侍番茄红(hóng)烩(huì)调料块完全溶解，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌均匀，然后(hòu)将(jiāng)汁(zhī)浇在煮好的意(yì)大利(lì)面上即可(kě)。

红(hóng)烩是(shì)什么意识

　　红烩——是(shì)一种烹调方法

　　意大(dà)利红烩的做法

　　原料：牛(niú)肉200克，胡(hú)萝卜(bo)50克，土豆50克，洋葱20克(kè)，红葡萄(táo)酒40克，香(xiāng)叶(yè)1片，花生油50克(kè)，黄酒10克，精盐(yán)4克(kè)，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮(pí)切块(kuài)。

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　　2、将牛(niú)肉洗净，切成小块，加精盐(yán)、胡椒粉和20克红葡萄酒(jiǔ)，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上(shàng)火，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋(yáng)葱块、土(tǔ)豆(dòu)炸至金(jīn)黄(huáng)色待用。

　　4、取(qǔ)平底锅上(shàng)火，放花生(shēng)油(yóu)和黄油(yóu)烧热，倒入牛肉块，香叶(yè)略(lüè)炒，随即将剩下的红葡萄酒和牛肉清汤一起(qǐ)用小火烧至七八成热，然后(hòu)放入炸好的(de)胡萝卜(bo)、土豆(dòu)、洋葱，加精(jīng)盐、胡椒粉焖之，焖时(shí)应(yīng)不时翻(fān)动，待牛肉软(ruǎn)烂后出锅。

　　5、装盘时，先将(jiāng)牛肉(ròu)块放(fàng)在盘内，再将(jiāng)锅里的原料汁浇(jiāo)在牛肉上(shàng)。

　　特点(diǎn)：颜色(sè)深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料(liào)：牛金钱腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根(gēn)，胡(hú)萝卜丁，西兰花，西芹(qín)，薯条(tiáo)。

　　调料(liào)：红酒，香叶，百里香，迷迭香(xiāng)，法香，黑胡(hú)椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱腱(jiàn)用水煮4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮(zhǔ)开(kāi)，加入香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒(jiāo)熬(áo)制成红酒汁（快熬好时(shí)加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇(gū)丁(dīng)、培根、胡萝卜丁，加入红(hóng)酒(jiǔ)汁(zhī)煮熟，最后放入(rù)牛(niú)肉加盐一起煮；把煮好牛(niú)肉入(rù)在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰(lán)花(huā)、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红(hóng)酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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