意大利红(hóng)烩是什么(me)东西？意大利(lì)红烩是(shì)一种烹饪(rèn)方式，通常会用到葡萄(táo)酒，是西(xī)方比较特(tè)别的烹(pēng)饪(rèn)方式的(de)。关于意大(dà)利红烩(huì)是什么东西(xī)以及意大利红(hóng)烩(huì)是什么东西(xī)，意(yì)大利红烩是(shì)什么味道，意大利红烩(huì)是什么味道好吃，意大(dà)利红烩是什么意思，意大利红烩是什么做的等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的(de)生活知(zhī)识：

意大利是发达国家吗

　　是(shì)的，意大利是发达国家的。

　　意大(dà)利是发达国家。意大(dà)利是(shì)一个(gè)高(gāo)度发达的资本(běn)主义国家(jiā),欧(ōu)洲四大经济体之一,

　　也(yě)是欧盟和北约的创始(shǐ)会员国,还(hái)是申根公(gōng)约、八国集团和联(lián)合(hé)国等重要国际组织的成员,意大利共拥有54个联合国(guó)教科文组织世(shì)界遗产(chǎn),是全球拥有世界遗产最多的(de)欧洲国家(jiā)。

意大利红(hóng)烩(huì)是什(shén)么东西(xī)

　　意大利红烩是(shì)一种烹饪方式，通常会(huì)用(yòng)到葡(pú)萄酒，是西(xī)方比(bǐ)较(jiào)特别的烹饪(rèn)方(fāng)式。

　　用(yòng)红烩手法(fǎ)烹饪的菜肴带有番(fān)茄的清新，以(yǐ)及葡萄酒醇(chún)厚的香(xiāng)味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉(ròu)、红烩意面、红烩培根、红烩(huì)鸡、红(hóng)烩蔬(shū)菜(cài)汤(tāng)等(děng)。

　　意大(dà)利(lì)红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑(mó)洗(xǐ)净，去蒂(dì)切片(piàn)。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中(zhōng)放(fàng)油烧(shāo)热，将蒜蓉(róng)放入锅中翻炒出香味，之后放入切好的(de)西(xī)红柿(shì)、芹菜、紫(zǐ)洋(yáng)葱、口蘑炒熟，放入番茄(jiā)酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待(dài)汤汁已差不(bù)多变少，将米饭(fàn)倒入锅中搅拌(bàn)均匀，开小(xiǎo)火煮(zhǔ)到汤汁完(wán)全收干1克拉等于多少毫克 1克拉等于多少CT，最后撒(sā)上芝(zhī)士碎、法香碎即可。

　　红烩意(yì)面的做法：

　　1、意大利面放入沸水1克拉等于多少毫克 1克拉等于多少CT中，中(zhōng)火(huǒ)煮约(yuē)15分钟，捞出沥干水分，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅加油(yóu)，放(fàng)入洋葱(cōng)碎和蒜(suàn)碎炒香(xiāng)后，放入(rù)火腿丝和番(fān)茄丁(dīng)继续(xù)翻炒3分钟后加水，烧(shāo)开后转小火(huǒ)，并加入掰开的好侍(shì)番茄红烩调料块，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用小(xiǎo)火加(jiā)热(rè)3分钟，待好侍番茄红烩(huì)调料块完全溶解，汁(zhī)稍至浓稠放入法香碎搅拌(bàn)均匀，然后将汁浇在(zài)煮好(hǎo)的意大(dà)利面上即(jí)可。

红烩(huì)是(shì)什么意(yì)识

　　红烩——是一种(zhǒng)烹调方(fāng)法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克(kè)，胡萝卜50克，土豆50克(kè)，洋葱(cōng)20克，红(hóng)葡萄酒(jiǔ)40克(kè)，香叶(yè)1片，花生(shēng)油50克(kè)，黄酒10克，精(jīng)盐4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛肉(ròu)清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切(qiè)块。

　　2、将牛肉洗净(jìng)，切成小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅(guō)上火(huǒ)，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄色(sè)待用。

　　4、取(qǔ)平(píng)底锅上火，放花(huā)生油和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶略(lüè)炒，随(suí)即将剩下的红(hóng)葡萄酒(jiǔ)和牛肉(ròu)清(qīng)汤一起用小(xiǎo)火(huǒ)烧(shāo)至七八成热，然后放入(rù)炸(zhà)好的(de)胡萝卜、土豆、洋(yáng)葱，加精(jīng)盐(yán)、胡椒粉(fěn)焖之，焖(mèn)时应(yīng)不时(shí)翻动，待牛肉软烂(làn)后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块(kuài)放在盘内(nèi)，再(zài)将锅里的原料汁浇(jiāo)在牛(niú)肉上。

　　特点：颜色深(shēn)红(hóng)光亮，味道浓(nóng)厚(hòu)醇香(xiāng)。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱(cōng)，胡萝(luó)卜，匠芹(qín)菜，蘑(mó)菇丁，培(péi)根(gēn)，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调(diào)料：红酒(jiǔ)，香叶，百(bǎi)里(lǐ)香(xiāng)，迷迭香，法香(xiāng)，黑胡椒，黄油(yóu)，盐。

　　制法：牛(niú)金钱腱用水煮(zhǔ)4个小时，在水(shuǐ)里加洋葱，胡(hú)萝卜，芹菜(cài)；红酒在火(huǒ)上煮开，加入(rù)香叶(yè)、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬(áo)制(zhì)成(chéng)红酒汁（快熬好时加(jiā)盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇(gū)丁(dīng)、培根(gēn)、胡萝卜丁，加入红(hóng)酒(jiǔ)汁煮(zhǔ)熟，最后放入牛肉加盐(yán)一起煮；把煮好牛肉入在盘(pán)子里，拱(gǒng)配西(xī)芹、胡(hú)萝(luó)卜(bo)、西兰(lán)花、薯条。

　　特点：典(diǎn)型的(de)法式乡村菜(cài)，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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