意(yì)大利红烩是什么东西？意大利(lì)红烩是一种(zhǒng)烹(pēng)饪方(fāng)式，通常会(huì)用到葡萄酒，是西(xī)方比(bǐ)较特别的烹饪方式(shì)的。关于意大利红烩(huì)是什么东西(xī)以及意大(dà)利红(hóng)烩是什么东西，意大利红(hóng)烩是什么(me)味道(dào)，意大利红烩(huì)是什么味道好吃(chī)，意大利红烩(huì)是(shì)什么(me)意思，意大利红烩是什么做的等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

意大利(lì)是(shì)发达国家(jiā)吗

　　是的，意大利是发达国家(jiā)的(de)。

　　意大利是发达国家。意(yì)大利是(shì)一(yī)个高度发达的资本(běn)主义国(guó)家,欧洲(zhōu)四大经济体之(zhī)一,

　　也是欧盟和北约的(de)创始会(huì)员(yuán)国,还是(shì)申根公约、八国集团和联合国等重要国际组织(zhī)的(de)成员,意大利共拥有54个(gè)联合国教科文组织世界遗产,是全球拥有世(shì)界遗产最多的欧洲国家。

意大利红烩是什(shén)么东西

　　意大(dà)利红烩是一种烹饪(rèn)方(fāng)式，通常会用到葡萄酒，是西方(fāng)比(bǐ)较特(tè)别的烹饪方式(shì)。

　　用红烩手法烹(pēng)饪的菜(cài)肴带(dài)有番(fān)茄的清新，以及(jí)葡萄酒醇厚的香(xiāng)味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛(niú)肉(ròu)、红烩(huì)意面、红(hóng)烩培根、红烩鸡(jī)、红烩蔬(shū)菜汤等(děng)。

　　意大(dà)利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑(mó)洗(xǐ)净，去(qù)蒂切(qiè)片(piàn)。

　　西红(hóng)柿(shì)去皮(pí)。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱洗净(jìng)，切成(chéng)小块，备用。

　　2、锅中放油烧热(rè)，将蒜(suàn)蓉放入锅中翻炒出香味，之后放(fàng)入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱(cōng)、口蘑炒(chǎo)熟，放入番茄(jiā)酱加水熬煮。

　　3、待(dài)汤汁已差不多(duō)变少，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开小火煮到汤汁完全收干，最后撒(sā)上芝士碎(suì)、法香碎即可。

　　红(hóng)烩意面的做法(fǎ)：

　　1、意大利(lì)面放(fàng)入沸水中，中火(huǒ)煮约15分(fēn)钟，捞出沥干水(shuǐ)分，盛盘(pán)待用(yòng)。

　　2、热(rè)锅加(jiā)油(yóu)，放入洋葱碎和蒜碎炒香后，放入火(huǒ)腿丝和(hé)番茄丁继(jì)续翻炒3分钟后加水(shuǐ)，烧开(kāi)后转(zhuǎn)小火(huǒ)，并加入掰开的好侍番(fān)茄红烩调(diào)料块，搅拌均匀(yún)。

　　3、用(yòng)小火加热(rè)3分钟，待好侍番茄红烩调料(liào)块完全溶解(jiě)，汁稍至浓稠(chóu)放入法香碎搅拌均匀(yún)，然后将(jiāng)汁浇在煮好(hǎo)的(de)意大(dà)利面(miàn)上即可(kě)。

红烩是什么(me)意(yì)识

　　红烩——是(shì)一种(zhǒng)烹调方(fāng)法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝(luó)卜(bo)50克(kè)，土豆50克，洋(yáng)葱20克，红(hóng)葡(pú)萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克(kè)，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝(luó)卜、土豆(dòu)，洋葱洗净，去(qù)皮切块。

　　2、将牛(niú)肉洗净，切成小(xiǎo)块，加精盐、胡椒粉和20克红葡(pú)萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅(guō)上火，放(fàng)花生(shēng)油烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取(qǔ)平底(dǐ)锅上火，放花生油(yóu)和黄油(yóu)烧热，倒(dào)入牛肉块，香叶略(lüè)炒，随即将剩下的红(hóng)葡(pú)萄酒(jiǔ)和牛(niú)肉清汤一起用(yòng)小火烧至七八成热，然后(hòu)放入炸(zhà)好的胡萝卜(bo)、土豆(dòu)、洋葱，加精盐、胡椒粉焖(mèn)之，焖时应不时翻(fān)动，待牛肉(ròu)软(ruǎn)烂(làn)后(hòu)出锅(guō)。

　　5、装盘时(shí)，先将牛肉块放(fàng)在盘(pán)内，再将锅里的原(yuán)料汁(zhī)浇在牛肉上。

　　特点(diǎn)：颜色深红光亮，味道浓厚醇香。15min什么意思多少分钟，15min等于多少分钟p>

　　主料(liào)：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，15min什么意思多少分钟，15min等于多少分钟胡萝卜，匠(jiàng)芹(qín)菜，蘑(mó)菇(gū)丁，培根，胡萝卜(bo)丁，西兰花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调(diào)料：红酒，香叶，百(bǎi)里(lǐ)香(xiāng)，迷迭香，法香(xiāng)，黑(hēi)胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛金钱腱(jiàn)用水(shuǐ)煮4个小时，在水里(lǐ)加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上(shàng)煮开，加入香叶(yè)、百里(lǐ)香、迷迭香、法香、黑(hēi)胡(hú)椒熬制成红酒汁（快熬好时(shí)加(jiā)盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡(hú)萝卜丁，加(jiā)入红酒汁煮熟，最后(hòu)放入牛肉加盐一起煮(zhǔ)；把煮好牛肉入(rù)在(zài)盘子里，拱配西(xī)芹、胡萝卜(bo)、西兰花(huā)、薯条。

　　特点：典(diǎn)型的法式乡(xiāng)村菜，红酒味浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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