桂林磨浆米线？桂林闫氏大米、力(lì)源(yuán)大米、天湖香米的出(chū)浆(jiāng)都比较高的。关于桂(guì)林磨浆米线(xiàn)以及(jí)桂林(lín)磨浆米线，桂林(lín)大米品(pǐn)牌等(děng)问题，农商(shāng)网将为(wèi)你(nǐ)整理以下(xià)的(de)生活(huó)知(zhī)识：

桂(guì)林(lín)是属于(yú)贵州省吗

　　桂林是不属于(yú)贵州省的。

　　桂林不(bù)属于贵州省(shěng)的(de),贵州(zhōu)桂林不(bù)是一个地方的。

　　贵(guì)州是一个省(shěng)的称呼,它的首(shǒu)府是(shì)贵阳市,贵州省南部紧挨着广(guǎng)西壮族自治区(qū),桂(guì)林市是广西(xī)壮族自治区(qū)管辖的一(yī)个地级市。

桂林(lín)磨浆米线(xiàn)

　　桂林(lín)闫氏大米、力源(yuán)大米、天湖香米(mǐ)的出浆都比较高。

　　米又称大米，是禾本目禾(hé)本科稻属植物的果(guǒ)实(shí)，稻谷经脱(tuō)壳、碾磨粗皮后的(de)成品，可食用。

　　大米是人类(lèi)的主要粮(liáng)食之一，也是亚洲人的主要粮(liáng)食(shí)之(zhī)一，全世界约(yuē)有二100ml酒是几两，100ml小酒瓶是几两分之一的(de)人口食用大米，常(cháng)见当作主食的地(dì)区在亚洲(zhōu)和各地唐(táng)人街。

　　大米中(zhōng)含碳水(shuǐ)化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰(fēng)富(fù)的B族维生素等。

桂林米线米浆(jiāng)配方

　　桂林米粉是桂林(lín)地方小吃中的精(jīng)品，俗有“到桂林不吃桂林米粉(fěn)，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林(lín)米粉(fěn)的制作(zuò)方法是：先将(jiāng)米(mǐ)淘净，用清水浸泡几天，然后将米磨成米(mǐ)浆，放到屋外晒干，和(hé)成粉(100ml酒是几两，100ml小酒瓶是几两fěn)团后将粉煮熟(shú)，再使劲捣煮熟后的粉团，使之变得极有(yǒu)筋力、不易断碎，最后用压榨机(jī)将(jiāng)粉团压榨成一根根韧性极好的米粉(fěn)条，再(zài)卷成小团（每团约2两），即完(wán)成(chéng)。

　　 　　桂林(lín)米(mǐ)粉有卤菜(cài)粉(fěn)、牛腩(nǎn)粉、生菜(cài)粉和马肉米粉等几种。

　　使用时根据(jù)各(gè)人所(suǒ)好，佐以不同的配料，做法(fǎ)也有所不同。

　　无论何种做法做(zuò)成(chéng)的桂林米粉肉香鲜无比(bǐ)，令人(rén)胃口大开。

　　尤其是(shì)马肉米粉，有桂林米粉之冠之(zhī)称(chēng)，其风味独(dú)特，闻名遐迩，做法(fǎ)是(shì)：将(jiāng)团好的米(mǐ)粉分成几份，（一(yī)般2两米粉分为10小份）。

　　然(rán)后放到马骨(gǔ)头(tóu)汤中烫热(rè)，用(yòng)粉(fěn)勺连粉(fěn)带汤装(zhuāng)入特制的小碗中，将腌腊好的马肉切成薄(báo)片铺在(zài)粉面(miàn)上，加入卤汁(zhī)、香菜、大蒜丝、葱(cōng)花、香料、熟油等，一碗味道鲜(xiān)美、香气四(sì)溢的马肉(ròu)米粉便制(zhì)成了。

　　 　　马肉(ròu)米粉味道绝佳(jiā)，因其(qí)碗小（一碗只有一箸左右），所以(yǐ)顾客(kè)一餐往往能(néng)吃(chī)十几(jǐ)碗，甚至几十碗，当看到自(zì)己(jǐ)面前用(yòng)过(guò)的小碗堆成小塔时(shí)，方(fāng)知(zhī)自己的(de)胃口不(bù)小(xiǎo)。

　　 　　如今，中外游客均把品(pǐn)尝(cháng)马肉米(mǐ)粉(fěn)作(zuò)为(wèi)游览桂林(lín)的一个重要项目之一(yī)，可以说，桂林米粉也(yě)和甲天下的桂林山水一样，名(míng)扬四海了。

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