新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频？盐水明(míng)矾(fán)保存(cún)：把(bǎ)海蜇(zhē)放在盐和(hé)明矾(fán)化开(kāi)的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入(rù)到(dào)可以密封的坛子中，可保存(cún)半(bàn)年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频(pín)以(yǐ)及新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为你整理以下(xià)的(de)生活知识：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是(shì)水母的(de)。

　　海(hǎi)蜇(zhē)皮是(shì)海蜇的制成品(pǐn)。海蜇是一种大型食(shí)用水(shuǐ)母，早在一千六(liù)百多年前(qián)的晋代就已经开(kāi)始食用。

　　我国从辽东(dōng)半岛直至广东(dōng)沿海均有分布，海蜇是(shì)我国沿海渔(yú)业的重要捕捞对象。

　　而水母的这(zhè)层(céng)皮(pí)，就是我们常吃(chī)的(de)海蜇(zhē)皮了。并非是所(suǒ)有水(shuǐ)母都可以(yǐ)吃，在我国的东南沿(yán)海(hǎi)，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密(mì)封(fēng)的(de)坛子(zi)中(zhōng)，可保存(cún)半年左(zuǒ)右(yòu)时间。

　　2、直(zhí)接(jiē)用盐保存：海蜇皮不能沾(zhān)上淡(dàn)水和其他污染物，直(zhí)接放在盐(yán)中来(lái)回(huí)滚动，让它的表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇头(tóu)放在可以(yǐ)密(mì)封(fēng)的罐子中(zhōng)，放在阴凉(liáng)处，可保存半(bàn)年到一年左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈(chéng)白色或黄色的，避免选择有红衣、红斑(bān)、泥沙的次货还(hái)要(yào)闻一(yī)下是否带腥(xīng)臭味，用手揉(róu)一下皮质，选择(zé)质地坚(jiān)韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇(zhē)怎么(me)保存

　　　　海(hǎi)蜇作(zuò)为一种食物在我们国(guó)家的历史非(fēi)常悠久，现在，海蜇已(yǐ)经成(chéng)为了一(yī)种很常见的食物(wù)。

　　而对于海蜇的保存有一些小的技(jì)巧，下(xià)面就来(lái)介绍有关海蜇保(bǎo)存的一些 方法 ，希望能(néng)对朋友们(men)有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的(de)保(bǎo)存(cún)方法

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾(fán)的比例，将盐及明矾用(yòng)温开水化开，晾凉(liáng)后(hòu)倒入坛子(zi)中，再把海蜇故人，浸好(hǎo)密(mì)封，可保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的(de)海蛰，不要让它沾上淡(dàn)水或污物，要用盐一层一层地(dì)将它胞起来，存放在干净小口的坛(tán)子或罐(guàn)子里，上面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤(fū)薄嫩处最易蜇伤，一般可在(zài)数分钟出现触电样(yàng)刺(cì)痛(tòng)感，数小时(shí)后(hòu)伤区逐渐出现触电样刺痛感，数小时(shí)后伤(shāng)区(qū)逐渐出现线状排列(liè)的有红斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在(zài)20天左右(yòu)自愈(yù)。

　　敏感(gǎn)性强的患者局部可出现(xiàn)红斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦(fán)躁不(bù)安(ān)、发冷(lěng)、腹(fù)痛(tòng)、腹泻、精(jīng)神不振及胸闷(mèn)气短。

　　重(zhòng)者(zhě)多 咳喘(chuǎn)发作(zuò)，吐(tǔ)白色(sè)或(huò)粉红色泡沫痰，并伴有脉(mài)数无(wú)力、皮肤青紫(zǐ)及(jí)血压(yā)下降等过敏性(xìng)休克征(zhēng)象。

　　若抢救不及时(shí)，这类蜇伤(shāng)病人可在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预(yù)防海蜇蜇(zhē)伤最重要之处在于避免与海蜇(zhē)接触，尤其是作(zuò)业渔(yú)民要做好个人防护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用(yòng)工(gōng)具(jù)而不直接接触海(hǎi)蜇须，有特异敏(mǐn)感体质的人应禁(jìn)止下(xià)海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮标栏(lán)网，并在海边建立(lì)醒目宣(xuān)传警戒标(biāo)志，并配(pèi)合防伤害(hài)的科普 教育(yù) 宣传广播，以提高游人自(zì)我防护(hù)的(de)知识和能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在(zài)海中乘船者若发现海蜇千万不可碰触(chù)，更不能(néng)捕捞(lāo)，因在海上(shàng)一旦发生意(yì)外，更不易抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤者(zhě)切(qiè)不可(kě)惊慌，只要及时到(dào)医(yī)院(yuàn)诊治，一般都(dōu)能较快(kuài)好转和(hé)痊(quán)愈。

　　反(fǎn)之(zhī)，如果被蜇伤者举(jǔ)措失当或大意麻痹，则易出(chū)现(xiàn)溺水、跌伤(shāng)或因救治不及时而发生(shēng)危险和加重病情(qíng)。

　　 　　河北属于南方还是北方 河北属于北方吗医务人员提醒：千万不要(yào)抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤(shāng)，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可促使(shǐ)刺胞(bāo)释放毒(dú)液，应尽快(kuài)用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒液，可用(yòng)碳(tàn)酸(suān)氢钠(小(xiǎo)苏(sū)打)或明矾清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面积大(dà)，全身反应严重(zhòng)者，要及时去(qù)医(yī)院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法(fǎ)

　　 　　凉拌(bàn)海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水(shuǐ)中泡一(yī)下，洗(xǐ)净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄(huáng)瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽(chōu)，香油，适(shì)量盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放冰箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切(qiè)成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在(zài)黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜切成碎(suì)末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面(miàn)，将麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香菜上(shàng)面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头(tóu)2粒，芫荽(suī)少(shǎo)许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中烫一烫，取(qǔ)出(chū)，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加(jiā)入腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂(liè);芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料(liào)埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后(hòu)再冲(chōng)洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗(xǐ)干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚(gǔn)后(hòu)以慢火煲2小时(shí)，下(xià)盐(yán)调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味(wèi)精2克，鸡精(jīng)2克，米河北属于南方还是北方 河北属于北方吗醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮(pí)洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮(pí)洋葱切(qiè)成适量大小，与黑木耳一(yī)起整(zhěng)齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈(quān)来(lái)补充口味。

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