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淀(diàn)粉勾(gōu)芡后为(wèi)什(shén)么会(huì)变稀(xī)

　　1、时间太(tài)久的原因。

　　因为(wèi)淀粉不容易(yì)溶于水中，需(xū)要不停的搅拌，若放置太(tài)久(jiǔ)不搅(jiǎo)拌(bàn)的(de)话，淀(diàn)粉(fěn)就(jiù)会沉淀(diàn)到水底，导(dǎo)致水跟淀粉分(fēn)离，因(yīn)此(cǐ)就会变稀。

　　2、温(wēn)度降低的原因。

　　低温会让淀粉更加不容易水，沉淀下来。

　　3、淀粉品质不好。

　　导致(zhì)变稀。

淀粉勾芡比例(lì)

　　1.勾薄芡时,淀(diàn)粉(fěn)和水一般1比10,薄芡(qiàn)在炒菜出锅时倒入(rù),有透明的汁粘在菜(cài)上,比较好看。

　　2.单一芡汁(zhī),一般(bān)淀粉和水(shuǐ)的比(bǐ)例为1:5,一般适用(yòng)于烧、扒(bā)、焖、烩的菜肴。

　　3.混合芡免费的播放器有哪个，在哪里看最新电影免费汁是将淀(diàn)粉与(yǔ)水、各种调味(wèi)汁调和(hé)而成。

　　混(hùn)合芡(qiàn)汁的淀(diàn)粉与水和各种汁液的比例一般为1:20,其比例也可(kě)根据菜肴(yáo)水(shuǐ)分多少适(shì)当(dāng)调整。

　　这种芡粉汁适用于(yú)炒、爆、溜(liū)的菜肴。

淀粉勾芡可以(yǐ)用(yòng)面粉(fěn)吗(ma)

　　在勾芡的(de)时(shí)候不能(néng)用面粉代替(tì),面粉(fěn)和淀(diàn)粉(fěn)适量中不同的东西,使用(yòng)面粉的话是达不到淀粉的(de)效果的(de),若是(shì)使用(yòng)的话(huà)不能让菜(cài)肴口感得到提升。

淀粉勾(gōu)芡什么时(shí)候放(fàng)

　　一般(bān)来说的话(huà)等所(suǒ)有东西都免费的播放器有哪个，在哪里看最新电影免费下锅之后，过一两(liǎng)分钟就(jiù)可以勾芡了，把淀粉兑点水，然后慢(màn)慢的放在锅里就(jiù)可(kě)以了。

　　当然(rán)也可以(yǐ)在快熟的时候弄。

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