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鹅颈藤壶(hú)是什么东西，鹅(é)颈藤壶多(duō)少(shǎo)钱一斤

鹅颈(jǐng)藤壶是什么东西

　　鹅颈藤壶是一种藤壶类生物(wù)，一般生长在(zài)海边石峰(fēng)中(zhōng)，生(shēng)长状态是一簇一簇的(de)，靠食用水中的微生物为(wèi)生，因为外形长得丑陋(lòu)，又密密麻麻(má)一片，因此，鹅颈藤壶又俗称来自地狱(yù)的海鲜。

　　而(ér)它之(zhī)所(suǒ)以(yǐ)拥有这个称呼，是因为两点(diǎn)：一是(shì)因(yīn)为它(tā)的长相比较奇特，有(yǒu)点张牙(yá)舞爪的意思，二(èr)是因为它们生长(zhǎng)在海边的礁石底部，采集(jí)起(qǐ)来有一定(dìng)的(de)风险性(xìng)。

　　不过，抛开长相和(hé)采(cǎi)集难度，它的味道非常(cháng)鲜(xiān)美(měi)，所以一直以(yǐ)来(lái)，鹅颈藤壶(hú)都被视为(wèi)高端的食材(cái)，价格(gé)每斤要几十甚至(zhì)几百欧元（几(jǐ)百到几(jǐ)千人民币不(bù)等）。

鹅(é)颈(jǐng)藤壶和佛(fú)手螺一样吗

　　是一样的。

　　鹅颈藤壶别(bié)称佛手螺、鬼爪螺、狗爪(zhǎo)螺，因其外形酷似鹅(é)的脖颈而得名(míng)，通常喜欢隐藏在(zài)礁石缝隙或者黑暗的洞(dòng)穴(xué)内，有(yǒu)时也(yě)经常(cháng)附生在海洋里的(de)漂浮(fú)物上或海里一些大(dà)的海洋生物的皮肤上(shàng)，比如轮船和(hé)鲸(jīng)鱼、鲸(jīng)鲨、海龟等也是鹅颈藤壶的主(zhǔ)要附着对象，可以说它是一种比较(jiào)常见的海洋附着物。

　　鹅颈藤壶属于节肢动物门(mén)中的蔓足类，别(bié)看它长(zhǎng)得非常的丑，甚至还有点小小(xiǎo)的(de)恶(è)心，但却是西班牙乃(nǎi)至整个欧洲一(yī)种紧俏货，很(hěn)多(duō)人都为之而疯狂。

　　这主要是由于鹅(é)颈藤壶(hú)富含多种微(wēi)量元素，是(shì)一种非常美味(wèi)的(de)海(hǎi)鲜，平均一斤能(néng)够卖到几十甚至上百欧元(yuán)，最贵的甚至达到了上万元人民币(bì)，是大(dà)自然馈(kuì)赠的(de)美味。

　　鹅颈藤(téng)壶在世(shì)界范围内的分布也(yě)是比较广的，在各(gè)大(dà)洋均有(yǒu)分布，就我国而言(yán)则(zé)主要分(fēn)布在东(dōng)南沿海(hǎi)一带，是(shì)赶海之(zhī)后全螺(luó)宴(yàn)上(shàng)不(bù)可或缺(quē)的一道美(měi)味。

鹅颈藤壶正宗的做(zuò)法(fǎ)

　　主料(liào)：鹅颈藤壶(hú)800克(kè)

　　配料：生(shēng)姜1块，葱段2节，料酒1勺，食(shí)盐1勺(sháo)。

　　步骤：

　　1、将鹅颈藤(téng)壶(hú)用清(qīng)水(shuǐ)冲洗(xǐ)干(gàn)净，控干水份(fèn)备用。

　　2、锅中加入(rù)清水，大火煮开(kāi)。

　　3、锅中放入(rù)生姜(jiāng)，葱段，料(liào)酒(jiǔ)，下入鹅(é)颈藤壶。

　　4、再(zài)放(fàng)入料酒(jiǔ)和食盐调味，开锅后，再煮五分钟即可。

　　5、撒上(shàng)葱(cōng)花即可出锅，味(wèi)美鲜嫩(nèn)。

鹅颈藤壶为什么这么(me)贵

　　鹅颈(jǐng)藤(téng)壶数量少、味道(dào)鲜、采摘难(nán)度大，因此价格也(yě)比较(jiào)高。

　　鹅 颈(jǐng)藤壶(hú)味(wèi)道鲜美(měi)、营(yíng)养价值高，也是全世界最(zuì)昂贵的海产品之一，一般生(shēng)长在礁石(shí)缝(fèng)隙(xì)或者黑暗的洞(dòng)穴(xué)中(zhōng)，采摘者们需(xū)要(yào)使用(yòng)绳索从悬(xuán)崖峭壁(bì)降落(luò)寻找鹅颈(jǐng)藤(téng)壶，并 且赶在海浪拍来之前迅速离开(kāi)，随着大量(liàng)的捕捞全世界的鹅颈藤壶越来越少(shǎo)，而人们(men)的食用量只增不减，导致鹅颈藤壶的价(jià)格越来越(yuè)高。

　　鹅颈藤壶是(shì)地球上(shàng)最贵的海鲜之一(yī)，在(zài)欧洲(zhōu)一(yī)斤鹅(é)颈藤壶能卖(mài)上300-500欧元，相(xiāng)当(dāng)于人(rén)民币(bì)的3000块(kuài)钱。

　　在西班(bān)牙的某次海鲜拍卖会上(shàng)，小小的(de)鹅颈藤(téng)壶(hú)竟(jìng)被排到1200欧元(yuán)的高价，约合人民币9400块，差不多1万块(kuài)了(le)。

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