怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃？首先观察南瓜(guā)的(de)颜色的。关于怎么挑甜的老南瓜好吃以及怎么(me)挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜好(hǎo)吃，怎么挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜(guā)呢，怎么挑甜的老南瓜(guā)视频，老南瓜怎么挑选才甜，老南(nán)瓜甜吗等(děng)问题，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

老(lǎo)南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以(yǐ)生(shēng)吃的。

　　南瓜可以(yǐ)生吃(chī)，南瓜中(zhōng)含有丰富的(de)胡萝卜(bo)素、维(wéi)生素、矿物质、氨基酸及(jí)果(guǒ)胶(jiāo)等营养物质，

　　生吃南瓜可以(yǐ)较好的(de)保存其营养(yǎng)价(jià)值，但(dàn)建议控制摄入量，以免(miǎn)造成(chéng)胃肠(cháng)道(dào)不适，日常(cháng)适(shì)量生吃南瓜，对于改善皮肤状态、缓解便秘发生(shēng)等有一(yī)定的(de)辅助作用(yòng)。

怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃

　　1、首先观(guān)察(chá)南瓜的颜(yán)色。

　　不同(tóng)的品种，南瓜的颜色是(shì)不(bù)一(yī)样的。

　　市场(chǎng)上(shàng)常卖的两个(gè)品种，一个(gè)是(shì)蜜本(běn)南瓜，要(yào)面甜的就要挑(tiāo)选颜色(sè)橙色的，成熟的好，口感就(jiù)好;还有一种京绿栗(lì)南瓜，北京的品种，挑选(xuǎn)要找(zhǎo)颜色深绿的、所以，什么(me)样的南瓜又面又甜，首先看颜色准没(méi)错。

　　2、观察(chá)南(nán)瓜(guā)外形。

　　可以通过看南(nán)瓜(guā)的形状看出(chū)来，有的南瓜是(shì)圆的，带有条(tiáo)纹(wén)的；有的是长(zhǎng)的，带有斑纹线的(de)。

　　不管什么形状的南(nán)瓜，在挑选(xuǎn)的时候，要找形状(zhuàng)完整的(de)，有凸(tū)起或斑点的不影响口感，这是南瓜抵(dǐ)制虫害，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一(yī)下南瓜(guā)的外皮。

　　购买时(shí)要找老南瓜(guā)，用手(shǒu)掐南瓜外皮，如果比较坚(jiān)硬，那就是老南瓜；如果一掐(qiā)就破，那(nà)就(jiù)是嫩南瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑选南瓜时，可将南瓜托起(qǐ)，一只手(shǒu)去轻轻的拍(pāi)打，辨别一下南瓜的声音(yīn)，闷(mèn)响的(de)就(jiù)是老(lǎo)南瓜，反之，成熟公杂费包括哪些费用，公杂费包括哪些日用品度就没那么好(hǎo)了(le)。

如何挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看(kàn)，从外皮颜色上来说(shuō)，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条(tiáo)纹越清楚粗重越成(chéng)熟；绿色(sè)的南瓜，绿得发(fā)黑的是成(chéng)熟南瓜。

　　不管什么品种，棱(léng)越深、瓜瓣(bàn)儿越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后有一种清香(xiāng)气味，而(ér)没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比(bǐ)较(jiào)坚硬(yìng)紧实，如果南瓜皮一掐(qiā)就(jiù)破，就证(zhèng)明成熟度不够(gòu)。

　　另外(wài)，用手(shǒu)掐(qiā)一下南瓜上的那(nà)一小段(duàn)茎(jīng)，如(rú)果感觉非(fēi)常硬，就证(zhèng)明(míng)南瓜采摘的时机比较合适(shì)。

　　4、切，切(qiè)开的南(nán)瓜还可以看(kàn)看瓜籽，因为瓜(guā)籽(zǐ)饱(bǎo)满也是南瓜成(chéng)熟度高的表现之一。

　　扩展资料(liào)

　　南(nán)瓜的(de)养生功效：  

　　一、调(diào)养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃(wèi)很(hěn)好的食物，南瓜(guā)中含(hán)有丰富(fù)的维生(shēng)素A原，可以参与(yǔ)胃内上皮组织(zhī)的正常代谢，保(bǎo)护胃黏膜，促进溃疡(yáng)愈合;果胶则(zé)可以让消(xiāo)化道(dào)免受(shòu公杂费包括哪些费用，公杂费包括哪些日用品)粗糙(cāo)食品的刺(cì)激，预防胃炎、胃溃疡(yáng)。

　　二、南瓜与护肾(shèn)：南瓜从中医的角度(dù)认为：有补中益气、消炎止(zhǐ)痛，解(jiě)毒杀虫，降(jiàng)糖止渴的功效(xiào)，现代医学研究(jiū)证(zhèng)明，南瓜(guā)中的果(guǒ)胶帮助(zhù)肝、肾功能减弱的人增强(qiáng)肝肾细胞的(de)再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南(nán)瓜富含维生素a、维(wéi)生素c和维生素(sù)e，能促进胰岛素的分泌(mì);南瓜中的(de)果胶可(kě)推迟食物(wù)排(pái)空(kōng)、延(yán)缓肠(cháng)道对糖类(lèi)的吸收，从而(ér)控制血糖升(shēng)高。

　　此外，南瓜(guā)所含(hán)有的矿物质钴(gǔ)，是胰岛素细胞合成胰(yí)岛素所必需的物质。

　　所以(yǐ)糖尿病(bìng)患(huàn)者应(yīng)适当吃些用南瓜做的食物。

　　参(cān)考资料来源：人民网-南(nán)瓜并非(fēi)要新鲜才(cái)好吃 如(rú)何(hé)挑到好南瓜(guā)

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