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大(dà)明虾(xiā)是淡水还是海(hǎi)水

　　大明(míng)虾(_D是什么意思，_3是什么意思xiā)是海(hǎi)水的(de)。

　　1、明虾是海水养殖(zhí)的。它主要生(shēng)活(huó)在(zài)浅海泥沙层(céng)，春季时会洄游产卵，可捕捞(lāo)出虾籽，产(chǎn)卵后亲虾就(jiù)会出(chū)现死亡，幼虾长(zhǎng)到秋季时会成为成虾，生长(zhǎng)繁殖的速度(dù)非常快(kuài)。

　　2、养虾时池塘一定要建(jiàn)造在通风向阳，注水排水方(fāng)便，水源(yuán)充(chōng)足(zú)无污染的地方。建造好后还要(yào)先进行消毒处理，保证(zhèng)无(wú)菌无毒。放养虾苗一般在春季的3-4月份，这(zhè)时气候比较适(shì)宜(yí)，利于虾苗(miáo)生长。平时(shí)可以将饵料(liào)投喂在浅(qiǎn)水处(chù)，同时要经常巡塘，观察生长(zhǎng)情况(kuàng)，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源(yuán)充足、无污染(rǎn)、沙(shā)质(zhì)底的淡水池(chí)塘或虾塘(táng)为主。在虾苗放养前1周，一定要(yào)用(yòng)60-80厘(lí)米(mǐ)的筛绢网过滤，进(jìn)水30厘米，亩施基肥50公(gōng)斤或尿(niào)素5公斤培养基(jī)础饵(ěr)料。

大明虾怎么(me)保存才新鲜(xiān)呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加厚(hòu)的保鲜袋，然后把新买来的(de)虾剪(jiǎn)去虾(xiā)须和头上的刺(cì)，以(yǐ)免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面(miàn)再套上3个同样的(de)保鲜袋，用透明胶封好(hǎo)，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调至最高档(dàng)8到(dào)10个(gè)小时(shí)，这样(yàng)既冷冻(dòng)的好(hǎo)又保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃的时(shí)候拿出(chū)一袋，用水泡一(yī)下(xià)即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把(bǎ)虾须和虾枪剪掉(diào)后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有(yǒu)缝隙就行，直接放(fàng)入冰(bīng)箱速冻。

　　吃(chī)的(de)时(shí)候拿大点的水果刀轻轻一撬就(jiù)都下来了，而且还很完(wán)整。

　　这样的虾(xiā)和刚买来(lái)鲜活(huó)的(de)虾(xiā)的(de)肉(ròu)质(zhì)口(kǒu)感是一(yī)样的，可以保存到(dào)来年有(yǒu)鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一个(gè)饮料瓶子，然(rán)后将鲜虾一只(zhǐ)只的顺装在空的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻。

活的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的(de)大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)，在(zài)现实生活中(zhōng)，明虾的味道(dào)鲜甜，肉质(zhì)也非常正宗，营养也是(shì)十(shí)分丰富，所以(yǐ)很多(duō)人(rén)平(píng)时都非常喜(xǐ)欢吃明(míng)虾。

　　下面就为大家分享(xiǎng)活的大明虾怎么保鲜(xiān)。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜

　　 拿(ná)出(ch_D是什么意思，_3是什么意思ū)一个胶盒(hé)来，在里(lǐ)面放(fàng)一(yī)些湿纸巾(jīn)，还(hái)是湿(shī)毛巾作为垫底，把虾(xiā)放入里面后，再在上面铺上一层湿(shī)纸(zhǐ)巾(jīn)或湿毛(máo)巾，这么(me)做(zuò)是为了利(lì)用冰(bīng)箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持(chí)一定(dìng)的湿度，来(lái)保持基围虾的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长(zhǎng)时间(jiān)保存(cún)

　　 1、把刚买回来(lái)的活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭盒(hé)里(lǐ)，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平(píng)时一家三口吃的话(huà)，用小一点的饭盒，过节日的话可以用大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不(bù)要太满，但(dàn)要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一(yī)倒就能(néng)把虾块取出，用保鲜膜把虾块包好(hǎo)，可(kě)以在(zài)冰(bīng)箱里码(mǎ)放整齐。

　　 活明(míng)虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲(chōng)洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的(de)身体，右手拿剪刀(dāo)虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭(dā)在中指、无名指和小指上(shàng)，用大(dà)拇指和食指压(yā)住虾身(shēn)，使虾肚面向自己，右手拿(ná)剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后，在虾肚中间有一条黑(hēi)色的虾(xiā)肠，用剪(jiǎn)刀沿着黑线边缘轻轻划一下(xià)，取出黑色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手(shǒu)握着虾身体(tǐ)的第二个关节处，右手取(qǔ)一根牙签，用牙签插入虾的第二关节，轻轻向(xiàng)上一挑，左手同时把虾身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾(xiā)身把身体(tǐ)部(bù)位的虾(xiā)壳(ké)剥(bō)下(xià);

　　 7、左(zuǒ)手握(wò)虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥(bō)下来的虾壳和虾头不要(yào)丢掉。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只(zhǐ)的顺(shùn)装在空(kōng)的(de)饮料瓶里，灌满水，拧(níng)紧(jǐn)瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空(kōng)气隔(gé)绝，也(yě)不会串(chuàn)味。

　　吃(chī)之前取出一瓶提前(qián)解冻，用刀或(huò)剪(jiǎn)子(zi)将瓶子破开，一(yī)瓶(píng)正好可(kě)以(yǐ)做一盘(pán)。

　　 *这(zhè)种方法简单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与(yǔ)空气(qì)隔绝，虾肉(ròu)和新买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料(liào)瓶不要太(tài)大也不要太小，500ml的饮(yǐn)料瓶大小正合适(shì)，拿(ná)出(chū)来吃的话正好能做一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先(xiān)买(mǎi)来加(jiā)厚(hòu)的(de)保鲜(xiān)袋。

　　把新买来(lái)的虾剪去虾(xiā)须和头上的(de)刺，以免扎(zhā)破袋子(zi)失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满(mǎn)袋子后，在袋子外面(miàn)再套上(shàng)3个(gè)同(tóng)样的保鲜袋(dài)，用(yòng)透(tòu)明(míng)胶封好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调(diào)至最高档8到10个(gè)小时，这样(yàng)既(jì)冷冻(dòng)的好又(yòu)保鲜。

　　吃的(de)时(shí)候(hòu)拿(ná)出一(yī)袋，用水泡(pào)一下(xià)即可。

　　 *这种方法的缺(quē)点是保鲜袋容易破(pò)，保鲜袋破了以(yǐ)后虾就不新鲜了，会(huì)变干、也容易串味，时间长了(le)口感也(yě)会(huì)发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在保(bǎo)险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候(hòu)拿大点的水果(guǒ)刀(dāo)轻(qīng)轻一撬就(jiù)都(dōu)下(xià)来了(le)，而且还(hái)很完整(zhěng)。

　　这(zhè)样的(de)`虾(xiā)和刚(gāng)买来(lái)鲜活(huó)的虾的肉质(zhì)口感是一样的(de)，可以保存(cún)到来年(nián)有鲜(xiān)虾(xiā)的时候。

　　 *使(shǐ)用此法(fǎ)时保(bǎo)鲜盒(hé)的大小要合(hé)适，一般(bān)的外(wài)卖餐盒和饭(fàn)店的(de)打包(bāo)盒大小就差(chà)不多(duō)，大概能装一(yī)斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾可先在水(shuǐ)里面(miàn)_D是什么意思，_3是什么意思煮一下，然后(hòu)把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在冰箱里(lǐ)面冷冻(dòng)。

　　 方(fāng)法1-3都适合长期保存，保(bǎo)存(cún)时间可长达一年，而且口感和鲜度与鲜(xiān)虾(xiā)几乎无异。

　　方(fāng)法4虽然(rán)也很简(jiǎn)单易行，但保存时间不宜(yí)太(tài)久，一般七(qī)天左右。

　　而且口感和鲜度都要(yào)差许多。

　　 注意事项：冷(lěng)冻鲜虾切忌反(fǎn)复化开冷(lěng)冻。

　　每次吃(chī)多少取多少(shǎo)，否则(zé)化开再(zài)冻(dòng)虾肉就粉了(le)没有弹(dàn)性(xìng)了，而且(qiě)虾皮会变黑(hēi)。

　　取(qǔ)出后(hòu)用自(zì)来水迅速解(jiě)冻，然后控水后，愿意水(shuǐ)煮、油焖就自由(yóu)发挥了。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只(zhǐ)一只(zhǐ)放在塑(sù)料(liào)瓶里，装满后拧紧瓶盖放(fàng)到冰箱里(lǐ)保(bǎo)存。

　　因为冰箱(xiāng)里(lǐ)放的东(dōng)西多(duō)且(qiě)杂(zá)，这么放就不(bù)会(huì)串味了(le)，制作方法也很简单方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜(xiān)法。

　　为(wèi)了避免虾刺破保鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪掉，也可以提前把不吃(chī)的地方剪掉，然后(hòu)再(zài)用(yòng)保鲜袋把虾多缠几下放(fàng)到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里(lǐ)有食(shí)品级真空包装袋和包装(zhuāng)机的话完(wán)全可以选择这种方法！因为(wèi)不论是瓶子还是保鲜膜难(nán)免会有空气(qì)在里面，有空气就难(nán)免会(huì)有细菌(jūn)，把空气抽空之后细(xì)菌(jūn)的(de)含量也会大(dà)大(dà)减少，所以被(bèi)细(xì)菌感染的几率也会大大(dà)减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾(xiā)并不是(shì)贝(bèi)类。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大多生(shēng)活在江(jiāng)湖或者海水中，常见的品种有(yǒu)青虾，河虾，对虾(xiā)等(děng)；而贝类是(shì)一种(zhǒng)软体动(dòng)物(wù)，主要分布在海(hǎi)洋中，常见的品(pǐn)种有牡蛎(lì)，贻(yí)贝，蛤(há)，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽然(rán)这完全就是两个品种，但基于人类的本质，我们(men)对这两样一(yī)律来着不拒(jù)，因为两者都是美(měi)味！我们通常说的贝(bèi)类一般会有贝壳，然后所有的器(qì)官都在贝壳里，虾则不(bù)一样，虾(xiā)的外壳会保护它大部分躯体，但是(shì)头(tóu)部还有(yǒu)四(sì)肢是露(lù)在外面(miàn)的，且虾的外壳(ké)是一节一节的并不像贝壳只(zhǐ)有一大块。

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