新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜存放时间长？石(shí)灰水(shuǐ)贮(zhù)藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，取上面的(de)清(qīng)液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋(dàn)放(fàng)人缸内浸(jìn)泡(pào)，盖上(shàng)缸盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法(fǎ)一(yī)般可(kě)保存3-4个月的。关于新(xīn)鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜存放时间长以及新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存放时(shí)间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)好，新鲜鹅蛋怎么(me)保存，鹅蛋怎样保鲜等(děng)问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识(shí)：

鹅蛋是发物吗

　　是(shì)的，鹅蛋是发物的。

　　发(fā)物(wù)主(zhǔ)要(yào)是指能诱发或是加(jiā)重某种疾病症状的食(shí)物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当中富含的蛋(dàn)白(bái)对人(rén)体是属(shǔ)于一种异体蛋白，它可在人体内构成一种过敏原，

　　导致人体疾病的加重(zhòng)或(huò)是身体某种(zhǒng)旧病宿疾(jí)的复发，且(qiě)部分患者可(kě)能还会出现(xiàn)过敏症状(zhuàng)。

　　食用(yòng)鹅蛋的时候要注意食(shí)用禁(jìn)忌问题，一些患有皮肤疮疡(yáng)肿毒(dú)、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾胃(wèi)虚弱、舌苔(tái)厚腻的人群是不建议食用鹅蛋的，

　　易导(dǎo)致(zhì)身(shēn)体不适，且鹅蛋(dàn)性温，食(shí)用(yòng)之(zhī)后很容易导(dǎo)致(zhì)人体内的燥热之气的加重，尤其是本身就是热性体质的(de)人(rén)群，也不建(jiàn)议食用鹅蛋，易导致口腔(qiāng)溃(kuì)疡，大便干燥，消化不良，腹胀等不(bù)适症(zhèng)状。

　　鹅蛋当中的(de)蛋(dàn)白质、脂肪(fáng)、胆(dǎn)固醇(chún)的含量是比较高的，身体(tǐ)肥(féi)胖的人群也不(bù)建议食(shí)用鹅蛋，以加重身体脂肪含量(liàng)导致肥胖(pàng)情况不能被缓解，

　　本(běn)身有腹泻、肠胃虚弱的人(rén)群也不建议食(shí)用鹅(é)蛋，易加(jiā)重腹泻的的症状，且鹅(é)蛋的食用量也要注意(yì)，主要是一(yī)次摄入过多(duō)的鹅蛋(dàn)会导致患者(zhě)肠胃(wèi)负(fù)担(dān)的加重且很难(nán)被人体消(xiāo)化吸收，一般(bān)一天食用1到(dào)2颗鹅蛋(dàn)即可。

　　但若(ruò)鹅(é)蛋的食用量合适，且个人(rén)体质也健康(kāng)正常的人群食用鹅蛋之后是可以起(qǐ)到补益(yì)身体的作用的，主要是鹅蛋当中(zhōng)的(de)铁、磷、维生(shēng)素A、D、核黄素和硫胺素等(děng)营养(yǎng)物质含(hán)量丰富，对(duì)人体(tǐ)健康是有益的。

新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放(fàng)时间长(zhǎng)

　　1、石灰(huī)水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清水充分搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取上面的清(qīng)液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡(pào)，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保(bǎo)持(chí)在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一(yī)般可(kě)保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容(róng)器中(zhōng)添加填充物，如谷(gǔ)糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植物灰等(děng)，进行(xíng)新(xīn)鲜鹅蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡盐水贮藏(cáng)法：清(qīng)水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌(bàn俄罗斯语乌拉是什么意思 中国人可以说乌拉吗)，取(qǔ)出晾凉，将新鲜鹅蛋放入(rù)容器内，再将配好(hǎo)的盐水(shuǐ)灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅(é)蛋怎(zěn)么(me)保存 鹅(é)蛋俄罗斯语乌拉是什么意思 中国人可以说乌拉吗存放方法

　　鹅蛋在保存(cún)上(shàng)面其实有很(hěn)多要(yào)注意的(de)点，比较常见的(de)储存方法有(yǒu)冷藏法，石(shí)灰(huī)水储(chǔ)藏法(fǎ)和淡盐水储藏法，这几种方法对于保存(cún)鹅(é)蛋来说(shuō)效果都是(shì)比较(jiào)好的(de)。

　　 鹅(é)蛋怎么保存(cún)

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保存在温度(dù)为1℃-2℃的(de)冷库内，在这样的温度下(xià)，胚胎停止(zhǐ)发(fā)育，蛋内的微生物和酶的(de)活动(dòng)受到抑制，保鲜的(de)目的自然就达成(chéng)了(le)。

　　 2、石灰水贮(zhù)藏法(fǎ)：取(qǔ)0.5千克(kè)生石灰加25千克清水(shuǐ)充分(fēn)搅拌，经2天的(de)静置沉淀(diàn)后，取(qǔ)上面的清液(yè)倒(dào)入缸内，然后将挑选好的(de)蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸(gāng)盖，周(zhōu)围温度保(bǎo)持在25℃以(yǐ)下(xià)，最好是10℃一15℃，采用此(cǐ)法(fǎ)一般可(kě)保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中(zhōng)添加填充物(wù)，如谷糠、锯末(mò)、谷物、豆类、植物灰(huī)等，进(jìn)行鲜(xiān)蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐(yán)水贮(zhù)藏(cáng)法(fǎ)：清水(shuǐ)5千克(kè)、食盐(yán)35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉(liáng)，将蛋放入容器内，再将配好的盐水灌入，直至盐水高出(chū)蛋面(miàn)3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技(jì)巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有污物(wù)的蛋可以先用温水浸(jìn)过的半(bàn)湿毛(máo)巾擦(cā)一遍(biàn)，然后(hòu)大头(tóu)朝上小(xiǎo)头(tóu)朝下，竖着放(fàng)在冰箱里，能保(bǎo)鲜较(jiào)长(zhǎng)时间(jiān)。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上(shàng)一层食用油(yóu)，或用(yòng)保(bǎo)鲜膜包裹后放(fàng)入冰箱，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻(zǔ)止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋中(zhōng)含(hán)有多种蛋(dàn)白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄(huáng)磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基(jī)酸，是完全蛋白质，易于人体(tǐ)消(xiāo)化吸(xī)收;

　　 2鹅蛋中的脂肪(fáng)绝大部分集中在蛋黄(huáng)内(nèi)，含有较多的磷脂，其(qí)中约一半是卵(luǎn)磷脂，这些(xiē)成(chéng)分(fēn)对人的脑及神经组织的发育(yù)有重(zhòng)大作用(yòng);

　　 3鹅蛋(dàn)中的矿物质(zhì)主要含(hán)于蛋黄内，铁、磷和钙含量(liàng)较(jiào)多，也容易被(bèi)人体(tǐ)吸收利用;

　　 4鹅蛋中的(de)维生素也(yě)很丰富，蛋黄中有丰(fēng)富的维生素(sù)A、D、E、核黄素和硫(liú)胺(àn)素(sù)，蛋白中的维生素以核(hé)黄(huáng)素(sù)和尼克(kè)酸居(jū)多，这(zhè)些维生素(sù)也是(shì)人体所必须的维(wéi)生(shēng)素(sù)。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水(shuǐ)半锅、半小匙盐(yán)

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放入(rù)水(shuǐ)中，煮滚，水沸(fèi)腾(téng)后，将蛋(dàn)用勺(sháo)子(zi)放入水中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟(zhōng)，蛋白凝(níng)固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝(níng)固(gù)，蛋黄(huáng)半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉(ròu)

　　 材料：牛肉(ròu)、酒、香油(yóu)、胡椒(jiāo)、生粉、生抽(chōu)、小苏打、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉(fěn)、香油拌匀腌十分钟(zhōng)。

　　如果早(zǎo)上买来晚(wǎn)上(shàng)吃也可(kě)以切好腌冰箱冷(lěng)藏。

　　建议(yì)你最好在炒(chǎo)前(qián)加(jiā)点小苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加(jiā)盐(yán)调匀后加俄罗斯语乌拉是什么意思 中国人可以说乌拉吗(jiā)点(diǎn)葱花拌匀。

　　 3、油锅(guō)烧热。

　　下油(yóu)，油有点温度时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时(shí)倒入(rù)蛋液翻炒。

　　如(rú)果你喜欢鱼露味道可加(jiā)点鱼露(lù)。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 俄罗斯语乌拉是什么意思 中国人可以说乌拉吗