辣椒怎么(me)风干保(bǎo)存？清(qīng)洗(xǐ)辣椒，然后把它(tā)烘干的。

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辣(là)椒是(shì)酸性(xìng)还是碱性

　　辣椒(jiāo)是碱性的(de)。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是热碱性食物。对于老(lǎo)人来说，最好不要多(duō)吃。重点是(shì)孕妇，

　　辣椒属于热性食物，孕(yùn)妇不能多(duō)食(shí)用，以(yǐ)免导致便(biàn)秘。辣椒的优点(diǎn)，可(kě)降低(dī)人身(shēn)体中的酸含量(liàng)。

　　辣椒(jiāo)可以开胃(wèi)，帮助增加食欲(yù)。碱性食物(wù)包括水果、蔬菜、豆(dòu)类、豆制品、坚果类(lèi)、谷物类(lèi)、蛋、饮料等。

辣椒(jiāo)怎么风干保(bǎo)存

　　1、清洗辣椒，然后(hòu)把(bǎ)它烘干。

　　用冷自来水冲(chōng)洗(xǐ)辣椒(jiāo)，仔细洗去(qù)污垢和其它碎屑。

　　挑出被(bèi)压坏或(huò)烂(làn)掉(diào)的(de)辣椒，它们无法长时间存放。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继续(xù)下(xià)一个(gè)步(bù)骤。

　　 处理辣椒(jiāo)时，你可以戴上(shàng)手套保护(hù)双(shuāng)手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮肤(fū)上会产生灼痛感。

　　处理辣(là)椒后，特别(bié)注意不(bù)要用(yòng)手触碰(pèng)眼睛或鼻子。

　　2、把(bǎ)辣椒(jiāo)铺排在铁(tiě)架上。

　　你可以(yǐ)用凉架，或其它底部通风(fēng)的架(jià)子。

　　尽量(liàng)不要用(yòng)底部坚固(gù)的(de)烤盘(pán)或(huò)托盘，因为(wèi)它(tā)们不通风，辣椒比(bǐ)较(jiào)难均匀地风(fēng)干。

　　把(bǎ)铁架放在(zài)照到阳光、通风良(liáng)好的房间。

　　厨(chú)房窗台是个不错的地点。

　　让(ràng)它们晾3天或更久，然后(hòu)存(cún)放在密封的盒(hé)子里。

　　3、尝(cháng)试用线(xiàn)把辣(là)椒(jiāo)穿成(chéng)串，然(rán)后(hòu)挂起来。

　　这个方法简单(dān)，而且(qiě)具装饰(shì)性。

　　辣(là)椒(jiāo)变干(gàn)后，你可以(yǐ)继续挂着(zhe)它们，或是收起来，供日后使用。

　　做(zuò)法(fǎ)如下：把一根粗长线或钓(diào)鱼线穿进针眼。

　　用针插入辣椒蒂下方的位置，穿过辣椒，一直重(zhòng)复这(zhè)个步骤(zhòu)，直到将所有辣椒串好。

　　把它们挂在屋里通风良好、照到阳光的地方。

　　等待3周到1个月，辣椒变(biàn)干后就(jiù)能(néng)使用。

　　4、用烤炉快速烘干(gàn)辣椒。

　　如果你赶时(shí)间，不想等(děng)待辣椒自(zì)然风(fēng)干，不妨使用(yòng)这(zhè)个方法。

　　比起(qǐ)完(wán)整地(dì)保存辣椒(jiāo)，把辣(là)椒(jiāo)切片能(néng)让(ràng)它们更快(kuài)、更(gèng)均匀地变干。

　　遵循(xún)以(yǐ)下简(jiǎn)单步骤：将干净的辣(là)椒对(duì)半直切。

　　把它们铺排(pái)在烤盘上，辣(là)椒2024年房价会继续下跌吗籽朝(cháo)上。

　　用(yòng)50摄氏度（125华(huá)氏(shì)度）或最低(dī)温烘(hōng)烤数小时。

　　你也可以用食物脱水(shuǐ)机，让辣椒迅速脱水。

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