怎样样挑榴莲(lián)才甜(tián)呢？看形状，选择“母榴莲(lián)”的。关(guān)于怎样样挑榴(liú)莲才甜呢(ne)以(yǐ)及怎(zěn)样样挑榴莲(lián)才甜(tián)呢，怎样样挑榴(liú)莲才甜一点，怎样挑(tiāo)甜的榴莲，怎样挑的榴莲又好吃(chī)又甜(tián)，榴(liú)莲(lián)怎(zěn)样选(xuǎn)才甜等问(wèn)题，农商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为你收拾以下(xià)的日子常识：

榴莲(lián)是(shì)热性仍是(shì)凉(liáng)性

　　榴莲是热性(xìng)的。

　　榴莲归(guī)于性热的生果。榴莲自(zì)身归于热(rè)带生果，性(xìng)热(rè)味甘，且糖分含量较高，多(duō)吃简单上火。

　　榴莲的养分(fēn)价值比较高，榴莲中含(hán)有(yǒu)较为丰厚的膳食纤维、蛋白质和维生素等，有必定的促(cù)进胃肠(cháng)活动(dòng)、缓(huǎn)解便秘(mì)的效果，

　　其间还含有较为(wèi)丰厚的脂肪、多种矿物质等，具有弥补人体养分的效果。适量的食(shí)用榴(liú)莲还能够(gòu)影响胃液和唾液排泄，具(jù)有开胃、促进胃(wèi)口的成(chéng)效;还有必定的散寒(hán)成效(xiào)，能(néng)够在(zài)必(bì)定程度上缓(huǎn)解痛经等症状。

怎(zěn)样样(yàng)挑(tiāo)榴莲才(cái)甜呢

　　1、看(kàn)形状，选(xuǎn)择“母榴莲”。

　　一般在行的买家(jiā)在购买(mǎi)榴莲时会(huì)选(xuǎn)择“母榴莲”，其通(tōng)体比较匀称(chēng)、丰满，乃至榴莲外表会呈现许多鼓(gǔ)包，并且(qiě)底部是(shì)平的，这样(yàng)的榴莲它外(wài)皮薄，果肉多，并且(qiě)滋味甜美(měi)，这是因为它外壳里边包(bāo)裹(guǒ)着厚厚的果肉(ròu)，果(guǒ)肉紧(jǐn)紧与(yǔ)壳紧紧的贴合，所以(yǐ)其(qí)外(wài)表(biǎo)看(kàn)上(shàng)去(qù)比较圆润(rùn)。

　　而那些形状较长、比较(jiào)小(xiǎo)的榴莲便是(shì)咱们所说的“公(gōng)榴莲”，其(qí)果肉较小，皮就会厚一些(xiē)，并(bìng)且“公榴莲”的口感(gǎn)也不如“母(mǔ)榴莲”。

　　2、看(kàn)榴莲(lián)的外(wài)壳。

　　在购(gòu)买榴莲(lián)时，首先要调查榴莲(lián)外壳的色彩，假如(rú)是青(qīng)色的话，阐明榴莲并没有熟透，假如榴(liú)莲的色彩呈黄褐色的话，代表(biǎo)熟过头(tóu)了，这两种色彩(cǎi)的(de)榴(liú)莲都不要购买，因为其口感(gǎn)都欠安。

　　榴莲壳色彩(cǎi)为黄中带青为(wèi)佳，并且在榴莲底部有轻轻(qīng)裂口的最好(hǎo)，可(kě)是也(yě)不(bù)要(yào)彻(chè)底裂开(kāi)，悉数裂开不仅是熟过头口感欠(qiàn)好，并且果(guǒ)肉很简单遭(zāo)到污染。

　　也能够经过捏榴莲外壳上(shàng)的(de)刺来(lái)判别榴莲的(de)口(kǒu)感，假如捏榴莲外壳上相邻的两(liǎng)根刺，能捏得动，代表其(qí)老练度高，能够购(gòu)买，假(jiǎ)如刺又尖(jiān)又长、还不简单捏得建军是哪一年动，阐明(míng)榴莲的果肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味(wèi)。

　　在购买榴莲时，拿起一个轻轻裂开(kāi)的榴莲(lián)，细心闻一下，假(jiǎ)如闻到一(yī建军是哪一年)丝生味(wèi)，代表此榴(liú)莲还没有熟透(tòu)，假如闻着有(yǒu)酒味(wèi)，阐明这(zhè)个榴莲老(lǎo)练过头了，此(cǐ)榴莲(lián)不光(guāng)滋味欠好，在口感上还会稍微发苦。

　　闻到(dào)只要甜美(měi)味(wèi)的话，就阐明这个榴莲的老(lǎo)练(liàn)度是刚(gāng)刚好(hǎo)，能够定(dìng)心购买(mǎi)。

　　其实榴莲的口(kǒu)感和滋味仍(réng)是由其种类决议的，像猫山王榴(liú)莲、苏丹(dān)王榴莲、金凤榴莲(lián)等都是(shì)榴莲(lián)中的尖端，而咱们常吃(chī)的(de)榴莲是泰国金枕(zhěn)头榴莲，它只能算是榴莲中入门等级，因为其产量(liàng)大、口感清淡、价格(gé)适中(zhōng)简单被老百(bǎi)姓承受。

怎样(yàng)选择榴莲又香又(yòu)甜

　　这样选择榴莲(lián)又香(xiāng)又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲(lián)是有香味(wèi)的(de)，一种浓郁又不(bù)腻的滋味，就好像是榴莲味的牛奶(nǎi)，醇醇的(de)感觉。

　　你(nǐ)也能够依据的榴莲的气味判(pàn)别它是(shì)不是熟了、有没有(yǒu)坏。

　　因为不老(lǎo)练的榴莲是有(yǒu)一股青、涩的(de)滋味的，便(biàn)是刚刚(gāng)修(xiū)剪(jiǎn)过的青草的(de)滋(zī)味，而坏了的榴莲呢，就会有很(hěn)浓的酒精味。

　　2、看(kàn)巨细(xì)色彩

　　经过辨识果(guǒ)实的巨细和外观色彩(cǎi)，也能够辨识榴莲的老练度，就像挑西瓜相同(tóng)。

　　一(yī)般来说体型比较大的榴莲(lián)老练度(dù)会(huì)好一些，从(cóng)外壳(ké)色(sè)彩看(kàn)，一般老练(liàn)的好榴莲呈较通透的(de)黄色，假如(rú)青色比较(jiào)多则证明不行老练(liàn)。

　　3、捏果刺(cì)

　　榴莲外表布满了密密的尖刺，用手捏(niē)住尖刺的(de)顶端，假如(rú)稍用(yòng)力就能够让它们(men)互相挨近(jìn)，阐(chǎn)明此榴莲较软，皮(pí)薄，老练度较好，假如(rú)感觉手感(gǎn)十(shí)分坚(jiān)实，底子无法(fǎ)捏动，这样(yàng)的(de)榴莲则较生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦官郑和率船队(duì)三下南洋建军是哪一年(yáng)，因为出海时刻(kè)太(tài)长，船员们思乡心切，乡愁浓郁，归心似(shì)箭。

　　有一(yī)天，郑和在岸上发现一种奇特果子，就(jiù)带(dài)回(huí)几个同大伙一同品(pǐn)味，许多船员吃(chī)后对这种生果称赞不已，竟(jìng)把思乡的想法一时淡(dàn)化了。

　　有(yǒu)人(rén)问郑和，“这种果子(zi)叫(jiào)什(shén)么姓(xìng)名？”，他随口答到：“流连(lián)”。

　　榴莲与流连同音，后(hòu)来人们就将它称为“榴莲(lián)”。

　　东南亚的华(huá)人吃了，对祖国大陆“流(liú)连（榴(liú)莲(lián)）忘返”，寄(jì)予一种思乡之情。

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