新(xīn)鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长(zhǎng)？石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加(jiā)25千克(kè)清水充分搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上(shàng)面(miàn)的(de)清液倒入(rù)缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人(rén)缸内(nèi)浸泡，盖上缸(gāng)盖，周(zhōu)围温(wēn)度保(bǎo)持在25℃以(yǐ)下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保存3-4个(gè)月的。关于新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存一里地等于多少米，一里地等于多少米千米放时间长以及新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长，新(xīn)鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保鲜存放最好，新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保(bǎo)鲜存放好(hǎo)，新(xīn)鲜鹅蛋怎么保(bǎo)存，鹅蛋怎(zěn)样保鲜等问题，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下(xià)的(de)生(shēng)活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发(fā)物(wù)的。

　　发物主要是指(zhǐ)能诱发或(huò)是加(jiā)重(zhòng)某种疾病(bìng)症状的食物(wù)，鹅(é)蛋是发物，主(zhǔ)要(yào)是鹅蛋(dàn)当中富含的(de)蛋白对人体(tǐ)是属(shǔ)于一种(zhǒng)异体(tǐ)蛋白，它可在人体内构成一种(zhǒng)过(guò)敏原，

　　导致(zhì)人(rén)体疾病的加重或(huò)是身体某种(zhǒng)旧病宿疾的(de)复发，且部分患者可能还会出现(xiàn)过(guò)敏症状(zhuàng)。

　　食(shí)用鹅(é)蛋的时(shí)候要注(zhù)意食用禁忌问题，一些患有皮(pí)肤疮(chuāng)疡(yáng)肿毒、淋巴(bā)结核或是肿瘤(liú)疾病、脾(pí)胃虚弱、舌苔厚腻的(de)人群(qún)是不(bù)建议食用(yòng)鹅蛋的(de)，

　　易导致(zhì)身体不(bù)适，且(qiě)鹅蛋性(xìng)温，食用之后很容易导致人(rén)体(tǐ)内的燥热之气的加重，尤其是(shì)本身就(jiù)是热性体质的人群，也不建议食(shí)用鹅蛋，易(yì)导致口腔溃疡，大便干燥，消化不良(liáng)，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋(dàn)当(dāng)中的蛋白质(zhì)、脂肪、胆固醇的(de)含(hán)量是比较高(gāo)的，身(shēn)体肥(féi)胖的人群(qún)也不建(jiàn)议(yì)食(shí)用鹅蛋，以加重身体(tǐ)脂肪含量导致(zhì)肥胖情(qíng)况不能被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的人(rén)群(qún)也不建议食用鹅蛋，易(yì)加重(zhòng)腹(fù)泻的的(de)症状，且(qiě)鹅蛋的食用(yòng)量也要(yào)注(zhù)意，主要(yào)是一次摄入过(guò)多(duō)的(de)鹅蛋(dàn)会导致患者肠胃负(fù)担的加重(zhòng)且很(hěn)难被(bèi)人体消(xiāo)化吸收，一般一天(tiān)食用(yòng)1到2颗鹅(é)蛋即可(kě)。

　　但若鹅蛋的食用量合适，且个人体质也健(jiàn)康(kāng)正常(cháng)的人(rén)群食(shí)用鹅蛋之后是可以起到补益身(shēn)体的作(zuò)用的，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维生(shēng)素A、D、核黄素和硫(liú)胺素等(děng)营养物质含量丰(fēng)富，对人体(tǐ)健康是有益的。

新鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存(cún)放时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石(shí)灰加25千克清水(shuǐ)充分搅拌(bàn)，经2天的静置沉(chén)淀后，取上面(miàn)的清液倒入缸内，然后(hòu)将(jiāng)挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周(zhōu)围(wéi)温度(dù)保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保存(cún)3-4个月。

　　2、简易贮藏(cáng)法：在容(róng)器中添加(jiā)填充物，如(rú)谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物灰等，进行新(xīn)鲜鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水贮(zhù)藏法(fǎ)：清水5千(qiān)克、食盐35克(kè)，经煮(zhǔ)沸搅拌(bàn)，取(qǔ)出晾(liàng)凉，将(jiāng)新鲜鹅蛋放入容(róng)器内，再(zài)将(jiāng)配好的盐水灌入(rù)，直至盐水高(gāo)出(chū)蛋(dàn)面(miàn)3-4厘米。

鹅蛋怎(zěn)么保(bǎo)存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋(dàn)在保(bǎo)存上面其实有(yǒu)很多要注意(yì)的点，比较(jiào)常见的储存方法有(yǒu)冷藏法(fǎ)，石灰水储藏法(fǎ)和(hé)淡盐(yán)水储藏法(fǎ)，这几种方法对于保存鹅蛋来说效(xià一里地等于多少米，一里地等于多少米千米o)果都是(shì)比较好的。

　　 鹅蛋怎么(me)保(bǎo)存

　　 1、冷(lěng)藏法：将检验合格(gé)的(de)鲜(xiān)蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷(lěng)库内，在这样(yàng)的温度(dù)下(xià)，胚胎停止(zhǐ)发育(yù)，蛋内的微(wēi)生物和(hé)酶的活动(dòng)受到抑制，保鲜的目(mù)的(de)自然就(jiù)达成了。

　　 2、石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取(qǔ)上面的(de)清液倒(dào)入(rù)缸内，然后将挑(tiāo)选好的蛋(dàn)放(fàng)人(rén)缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此(cǐ)法一般(bān)可保存3-4个月(yuè)。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏法：在容(róng)器(qì)中添加填充(chōng)物，如谷糠、锯(jù)末、谷物(wù)、豆类、植(zhí)物灰等(děng)，进行鲜蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千克(kè)、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌，取一里地等于多少米，一里地等于多少米千米出晾凉，将蛋放入容器内，再将配好(hǎo)的盐水(shuǐ)灌入(rù)，直至盐水高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋存放(fàng)小技(jì)巧

　　 1放(fàng)在通风处，不要水洗，有污物的(de)蛋可(kě)以先(xiān)用温水浸过的(de)半湿毛巾(jīn)擦一遍，然后(hòu)大头(tóu)朝上(shàng)小头朝(cháo)下，竖着放在冰箱里，能保(bǎo)鲜较长时间。

　　 2在(zài)蛋的表面均匀地涂上一层食(shí)用油(yóu)，或用保(bǎo)鲜膜包(bāo)裹后放入冰箱，都可(kě)防止(zhǐ)蛋壳内的水分蒸(zhēng)发(fā)，阻止(zhǐ)外部细(xì)菌侵(qīn)入蛋内。

　　鹅蛋营养(yǎng)成(chéng)分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最多(duō)和最主(zhǔ)要(yào)的(de)是蛋白中的(de)卵白蛋白(bái)和蛋黄(huáng)中的卵(luǎn)黄磷蛋白，蛋(dàn)白质中富有人(rén)体所必须的各种氨基酸，是(shì)完全蛋白质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的(de)脂肪绝大部分集(jí)中在蛋(dàn)黄(huáng)内(nèi)，含有较多(duō)的磷脂，其(qí)中约一半(bàn)是(shì)卵磷脂，这些成分对人的(de)脑及神(shén)经组(zǔ)织的(de)发育有重大(dà)作用(yòng);

　　 3鹅蛋中的矿物质主(zhǔ)要(yào)含于蛋黄(huáng)内，铁、磷和钙含量较多，也容易(yì)被人体(tǐ)吸收利(lì)用;

　　 4鹅蛋中的维(wéi)生素也很(hěn)丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋(dàn)白中的维(wéi)生素以核黄素(sù)和尼克酸居多，这(zhè)些维生素(sù)也(yě)是人体所必须(xū)的维生素。

　　鹅蛋的(de)做(zuò)法大(dà)全(quán)

　　 一、水煮(zhǔ)鹅蛋(dàn)

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒、水半锅(guō)、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入水(shuǐ)中(zhōng)，煮(zhǔ)滚，水沸(fèi)腾后，将蛋用勺子(zi)放(fàng)入水中煮。

　　 2、煮三(sān)分(fēn)钟，蛋白凝固(gù)幼(yòu)嫩，蛋黄半熟。

　　六(liù)分(fēn)钟，蛋白凝固，蛋黄半(bàn)熟。

　　十(shí)分钟(zhōng)，蛋(dàn)全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉(ròu)

　　 材料(liào)：牛肉(ròu)、酒、香油(yóu)、胡椒、生粉、生抽(chōu)、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼(yú)露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛肉(ròu)半斤用(yòng)酒、生抽、生粉、胡椒粉、香(xiāng)油拌匀(yún)腌十(shí)分钟。

　　如果早(zǎo)上买来晚上吃也可以切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在(zài)炒前(qián)加点小苏(sū)打。

　　可以让牛(niú)肉更(gèng)鲜嫩，切(qiè)记(jì)不能(néng)过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐(yán)调匀后(hòu)加点葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油锅烧(shāo)热。

　　下(xià)油，油(yóu)有点温度时下牛肉(ròu)。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒(dào)入蛋(dàn)液翻炒。

　　如果你喜(xǐ)欢鱼(yú)露味道可(kě)加点鱼露。

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