怎(zěn)么挑甜(tián)的(de)老(lǎo)南瓜好吃？首先观(guān)察南瓜的(de)颜色的。关于(yú)怎(zěn)么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃以及(jí)怎么挑甜的老南瓜好吃，怎么挑甜(tián)的老南瓜呢，怎(zěn)么(me)挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜(guā)视频，老(lǎo)南瓜怎么(me)挑选才甜，老(lǎo)南瓜(guā)甜(tián)吗等(děng)问题(tí)，农商网将为(wèi)你整理以下的(de)生活(huó)知识：

老南瓜可(kě)以生(shēng)吃吗

　　老南瓜是可以生吃的(de)。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有丰富(fù)的胡萝卜素(sù)、维生素、矿物质、氨基酸及果胶等营养(yǎng)物(wù)质，

　　生吃南(nán)瓜可以较好的保存其营养价值(zhí)，但建议控制摄入量，以(yǐ)免造(zào)成(chéng)胃肠(cháng)道不(bù)适，日常适量(liàng)生吃(chī)南(nán)瓜(guā)，对于(yú)改善(shàn)皮肤状态(tài)、缓(huǎn)解便秘发(fā)生等有一定的辅助作用。

怎么挑甜的老南(nán)瓜(guā)好吃

　　1、首(shǒu)先(xiān)观察南瓜的颜色(sè)。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场上(shàng)常卖(mài)的(de)两个(gè)品(pǐn)种，一个是蜜本南瓜(guā)，要面(miàn)甜的(de)就(jiù)要挑选颜色橙色的(de)，成(chéng)熟的好，口感就好;还有一种京(jīng)绿栗南瓜，北京(jīng)的(de)品种(zhǒng)，挑选要找颜(yán)色(sè)深绿(lǜ)的、所以，什么样的南瓜又面(miàn)又甜，首先看(kàn)颜色准(zhǔn)没(méi)错。

　　2、观(guān)察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形状看(kàn)出来，有的南瓜是(shì)圆的，带有条纹的；有的是长(zhǎng)的，带有斑纹线的。

　　不管什么形状的南(nán)瓜，在挑选的时候，要找形状完整的，有(yǒu)凸起或(huò)斑点的不影响口感，这是南瓜(guā)抵(dǐ)制虫害(hài)，保(bǎo)护自(zì)己留下来的痕(hén)迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜(guā)的外(wài)皮。

　　购买(mǎi)时要找(zhǎo)老南瓜，用手掐南(nán)瓜外皮，如果比较坚硬，那就是(shì)老南(nán)瓜；如果一(yī)掐就破，那就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南瓜托起，一只手(shǒu)去轻轻的拍打，辨别(bié)一下南瓜的声音，闷响的(de)就是老(lǎo)南瓜，反之，成(chéng)熟(shú)度就没那(nà)么好(hǎo)了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说(shuō)，金黄色的(de)南(nán)瓜，颜色越深黄，条纹越(yuè)清(qīng)楚(chǔ)粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是成熟南(nán)瓜。

　　不(bù)管什么品种，棱越(yuè)深(shēn)、瓜瓣儿越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟(shú)后有一种(zhǒng)清香(xiāng)气味，而没有成熟(shú)的(de)嫩(nèn)瓜有一种菜瓜的味道。

中国比俄罗斯强大吗，中国跟俄罗斯哪个强大　　3、动(dòng)手，老南瓜外(wài)皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就破(pò)，就证(zhèng)明(míng)成(chéng)熟度不够(gòu)。

　　另(lìng)外(wài)，用手掐一下南瓜上(shàng)的那一小段茎，如果感觉(jué)非常硬，就证明南瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切，切开(kāi)的南(nán)瓜还可以看看瓜籽，因为瓜(guā)籽饱满也是南瓜成熟(shú)度(dù)高的表现之一(yī)。

　　扩展资(zī)料

　　南(nán)瓜的养(yǎng)生(shēng)功效(xiào)：  

　　一、调养肠胃的(de)南瓜(guā)：南(nán)瓜是调养肠胃很(hěn)好的食物，南瓜中含有(yǒu)丰富的(de)维(wéi)生素(sù)A原，可以参与胃(wèi)内上皮组织的(de)正常代谢，保护胃黏膜，促进溃(kuì)疡(yáng)愈合;果胶则可以让消化道免受(shòu)粗糙食品的刺激，预(yù)防胃炎、胃(wèi)溃(kuì)疡。

　　二、南瓜(guā)与(yǔ)护肾：南瓜从中医的角度认为：有补(bǔ)中益(yì)气、消(xiāo)炎止痛，解毒(dú)杀(shā)虫，降中国比俄罗斯强大吗，中国跟俄罗斯哪个强大糖(táng)止渴的功效，现代(dài)医(yī)学研(yán)究证(zhèng)明，南(nán)瓜中的(de)果胶帮助肝、肾功能减弱的人增(zēng)强肝肾(shèn)细(xì)胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖(táng)尿病：南瓜富(fù)含维生(shēng)素a、维生(shēng)素c和维(wéi)生素e，能促进胰岛素的(de)分泌;南瓜中的果胶可推(tuī)迟食(shí)物(wù)排空、延缓肠道对糖(táng)类的(de)吸收，从而控制(zhì)血(xuè)糖升高。

　　此外，南瓜所含有(yǒu中国比俄罗斯强大吗，中国跟俄罗斯哪个强大)的矿物质钴，是(shì)胰岛素细胞(bāo)合成(chéng)胰岛素(sù)所必需的物质(zhì)。

　　所以糖(táng)尿病患者应适(shì)当(dāng)吃(chī)些(xiē)用南瓜做的食(shí)物。

　　参考资料来源：人(rén)民网-南瓜并非要新(xīn)鲜才好吃 如何挑(tiāo)到好(hǎo)南瓜

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