桂林磨浆米线(xiàn)？桂林闫氏大(dà)米(mǐ)、力源大米、天(tiān)湖香米的(de)出浆都(dōu)比较高的(de)。关于桂林磨浆米(mǐ)线以及桂林磨浆米(mǐ)线，桂林大米品牌等问题(tí)，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理以下的生活知识：

桂林是属于贵(guì)州省吗(ma)

　　桂林是不属于贵州省的。

　　桂林(lín)不属于(yú)贵(g楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市人，楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市秭归县人uì)州省的(de),贵州(zhōu)桂林(lín)不是一个(gè)地方(fāng)的。

　　贵州(zhōu)是一个省的称呼(hū),它(tā)的首府是贵阳市(shì),贵州省南部紧挨着广西壮族自治(zhì)区,桂(guì)林市是广西壮族自治区管辖的一个(gè)地级市。

桂林磨(mó)浆米线(xiàn)

　　桂(guì)林闫氏大米、力源大(dà)米(mǐ)、天湖(hú)香米的出浆都比(bǐ)较高。

　　米又称大米，是(shì)禾(hé)本目禾本科稻属植物(wù)的果(guǒ)实，稻谷经脱壳(ké)、碾磨粗(cū)皮后的成品，可食用。

　　大(dà)米(mǐ)是人(rén)类的主(zhǔ)要(yào)粮食(shí)楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市人，楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市秭归县人之(zhī)一，也(yě)是亚(yà)洲人的主要(yào)粮食之(zhī)一(yī)，全世界约有二分之一的人口食用大米(mǐ)，常见(jiàn)当作主食的地区在亚洲和各地唐(táng)人街。

　　大米中(zhōng)含碳(tàn)水化合(hé)物(wù)75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的B族维生素等。

桂林米线米浆配(pèi)方

　　桂林米(mǐ)粉是桂林地方(fāng)小吃中(zhōng)的(de)精品(pǐn)，俗有“到桂林(lín)不吃(chī)桂(guì)林(lín)米粉，不算到桂林(lín)”之说。

　　 　　桂林米(mǐ)粉的制作方法是：先将米淘净，用清水浸(jìn)泡(pào)几天，然(rán)后将米(mǐ)磨成米浆，放到屋外晒干，和成粉团后将粉煮熟，再使劲捣(dǎo)煮熟后(hòu)的粉团(tuán)，使(shǐ)之变得极有筋力、不易断(duàn)碎，最后(hòu)用压榨机将粉团压榨成一根根韧性(xìng)极好的(de)米粉(fěn)条，再卷成小(xiǎo)团（每团(tuán)约2两(liǎng)），即完成。

　　 　　桂林米(mǐ)粉有卤(lǔ)菜(cài)粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉等(děng)几种。

　　使用(yòng)时(shí)根据各(gè)人所好，佐(zuǒ)以不同的(de)配(pèi)料，做(zuò)法也有所不同。

　　无论何种做法做成(chéng)的桂林米粉肉香鲜无比，令人胃口大开。

　　尤其是马肉米(mǐ)粉(fěn)，有(yǒu)桂林米粉之冠(guān)之(zhī)称，其(qí)风味独特，闻名遐迩，做法是(shì)：将团好的米粉分成(chéng)几份，（一(yī)般2两米粉(fěn)分(fēn)为(wèi)10小份）。

　　然后(hòu)放到马骨头汤中烫(tàng)热，用(yòng)粉(fěn)勺(sháo)连粉带汤装入(rù)特制的小(xiǎo)碗中(zhōng)，将腌腊好的马肉(ròu)切成薄片铺在粉(fěn)面上(shàng)，加入(rù)卤汁、香菜(cài)、大蒜丝(sī)、葱花、香(xiān楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市人，楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市秭归县人g)料、熟(shú)油等，一碗(wǎn)味(wèi)道鲜美、香气四溢的马(mǎ)肉米(mǐ)粉便制成了。

　　 　　马肉米(mǐ)粉味(wèi)道绝佳(jiā)，因其(qí)碗(wǎn)小(xiǎo)（一碗只有一箸左右），所(suǒ)以顾客一餐往往能吃(chī)十几碗，甚至几十碗，当看到自己面前(qián)用过的小碗堆成小塔(tǎ)时，方知自(zì)己的胃口不小。

　　 　　如今，中外游客(kè)均把品尝(cháng)马肉米粉作(zuò)为游览桂(guì)林的一(yī)个重要项(xiàng)目之一，可(kě)以说，桂林米粉也和甲天下的桂林山(shān)水一样，名扬四(sì)海(hǎi)了。

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