燕京啤酒（000729.SZ）迎来业绩大爆(bào)发(fā)。

　　4月20日，燕(yàn)京啤酒(jiǔ)发布2023年一季报，实现营(yíng)收35中考考几科,总分多少分，中考一般各科考多少分.26亿元，同比(bǐ)增长(zhǎng)13.74％；实(shí)现(xiàn)净(jìng)利润6456.38万元，同比增长7373.28％。另据2022年年报(bào)，去年燕京啤(pí)酒(jiǔ)的营(yíng)收为132.02亿元，同比增长10.38％；净利(lì)润为3.52亿元，同比增(zēng)长54.51％。

　　国内两大啤酒巨头青岛啤酒（600600.SH）和(hé)华(huá)润(rùn)啤酒（00291.HK）也(yě)在过去一年实现营收和净(jìng)利润的(de)双增长。

　　财报数(shù)据显(xiǎn)示，2022年，青岛啤酒实现营(yíng)收321.7亿(yì)元，同(tóng)比增长(zhǎng)6.65％，实现净利润37.1亿元，同(tóng)比增(zēng)长17.6％；华(huá)润(rùn)啤酒实现营收352.63亿元(yuán)，同(tóng)比增长5.6％；实现净(jìng)利润43.44亿元，同比(bǐ)下降(jiàng)5.3％，剔除一次(cì)性初始(shǐ)补偿收益影响(xiǎng)后，同比(bǐ)增长32.8％。

　　这一(yī)业绩的取得，是啤酒企业调整产品结构、上调产品售价的结果。

　　相比于净利润的高增长(zhǎng)，上述(shù)三家啤酒中考考几科,总分多少分，中考一般各科考多少分上(shàng)市公(gōng)司的营(yíng)收增(zēng)长幅度并不大(dà)，销量(lià中考考几科,总分多少分，中考一般各科考多少分ng)增长也不如人意。不过，其(qí)高端产(chǎn)品的表现(xiàn)却非常亮眼。当然，业绩(jì)数(shù)字(zì)增长(zhǎng)的(de)背(bèi)后亦不乏(fá)关厂减员、出售土(tǔ)地等降低经营成本(běn)、改(gǎi)善盈利的情况。

　　酒业(yè)分析(xī)师蔡(cài)学飞告诉时代(dài)财经，啤酒企业关停(tíng)部分工厂是为(wèi)了提高运行效(xiào)率，降低运营成本，同时淘汰(tài)低端落后产能(néng)，而新增产能是为了利用(yòng)自身品牌、品质和(hé)区位优势(shì)，扩大高端产品的占比，符(fú)合整个(gè)行业消费结构升(shēng)级的趋势(shì)。

　　动辄上千元(yuán)，啤酒迎来(lái)高价潮

　　随(suí)着啤酒(jiǔ)由增量市场转(zhuǎn)为存量市场，啤酒企(qǐ)业想(xiǎng)依靠卖更(gèng)多的啤酒(jiǔ)来拉动业绩增(zēng)长变得越来越难。

　　过去(qù)一年，上述三家啤酒(jiǔ)上市公司的产品销量增长幅度均在个(gè)位数(shù)。其中，华润啤酒销量1109.6万千升，微增0.4％；青岛啤酒实现产品销量807.2万千升，同比增长1.8％，其(qí)中(zhōng)主品牌销量444万千升，同比增长2.6％；燕京啤酒实现产(chǎn)品销量(liàng)377.02万千升，同比增长4.12％。

　　为了改(gǎi)变啤酒销量增长乏力的局面，啤酒企(qǐ)业都(dōu)把(bǎ)目光锁(suǒ)定在高端化上，啤酒圈因此(cǐ)迎来一波“高价(jià)潮”。

　　过去(qù)一年，华润(rùn)啤酒推行多元品牌组合建设(shè)，并推出多款新品，其中，在“醴”的基础(chǔ)上推出(chū)首款超高(gāo)端烈性啤酒“醲醴”。另外，华润啤酒高端产(chǎn)品(pǐn)黑狮果(guǒ)啤、雪花(huā)全麦纯生及碳酸(suān)饮料雪花小啤等产品也(yě)相继(jì)上市；青(qīng)岛啤酒在保持(chí)“青岛啤(pí)酒主品牌+崂山啤酒第(dì)二品牌”战略的同时，也(yě)加快布局高端和超高端市场；燕(yàn)京啤酒则持续实施大单品战略(lüè)，形成(chéng)以燕京 U8、燕京 V10等(děng)产(chǎn)品为(wèi)代表的大单品与特色产品(pǐn)组合的产品矩(jǔ)阵。

　　你追我赶之下，啤(pí)酒的售价也(yě)不断上涨。2022年年初，青(qīng)岛啤酒推(tuī)出了一款名(míng)为“一(yī)世传奇”的高端啤酒，这款一瓶1.5升(shēng)装的啤酒(jiǔ)，每瓶售价(jià)高达1199元(yuán)，而此(cǐ)前华(huá)润(rùn)雪(xuě)花啤酒最(zuì)高(gāo)端(duān)的啤酒“醴”，两瓶(píng)装礼(lǐ)盒的售价也(yě)只售999元。

　　高端化路线对业绩的(de)提振效应明(míng)显。华润啤酒(jiǔ)表示，2022年，高档及以上啤(pí)酒销(xiāo)量约(yuē)210.2万千升，较2021年增(zēng)长约12.6％，产品(pǐn)结构得到优(yōu)化；青(qīng)岛啤酒中高端以上产品实现销量293万千升，约占全年总销量807.2万(wàn)千升的36％，中高端(duān)以上(shàng)产品销量同(tóng)比增长(zhǎng)4.99％；燕京啤(pí)酒的核心(xīn)大单品“燕京U8”的销量达(dá)39万千升(shēng)，同比增长超50％。从吨价(jià)看，中信证券研报显示，燕京啤(pí)酒的吨价超3500元/千升，同比(bǐ)增长约6％。

　　但受俄乌(wū)关系(xì)等影响，全(quán)球啤酒(jiǔ)原材料及包装物成本上升，燕(yàn)京啤酒(jiǔ)和华润啤酒的整体毛利率均有所(suǒ)下滑。

　　在此情(qíng)况(kuàng)下，部(bù)分啤酒(jiǔ)企业开始筹划拓展非啤酒(jiǔ)业务，寻找新的增长点。

　　2021年10月(yuè)，华润啤(pí)酒通过(guò)其全(quán)资子公司(sī)向(xiàng)山东(dōng)景芝白酒注资13亿(yì)元，收购其40％股权。2022年，华润(rùn)啤(pí)酒又相继收购(gòu)金种(zhǒng)子酒（600199.SH）和贵州金沙酒业股权，成为(wèi)这两家白酒企业的实控方。

　　业内(nèi)普遍认(rèn)为，华润(rùn)啤酒跨入白酒行业的目的是希望借助白酒来实现高端化发展。

　　一边(biān)关厂卖地(dì)，一边扩建产能

　　过(guò)去一年(nián)，众多啤酒企业的营收增速放(fàng)缓(huǎn)，但净利润大(dà)多实现(xiàn)了可(kě)观(guān)的增长，除了(le)高端化(huà)战略(lüè)带来的拉(lā)动(dòng)效应外，也与其关(guān)厂裁员、变卖(mài)资(zī)产以缩减成本(běn)的策略有关。

　　华润啤酒在年报中透露，截至2022年年底，公司在中国内(nèi)地(dì)24个省、市(shì)、区营运63间啤酒厂，目前正持续推动优化产能布局，已停止营运两间(jiān)啤酒厂。财报(bào)显示，2022年，华润啤酒于(yú)2022年一次性(xìng)确认员工补偿(cháng)及安置费用和关(guān)厂(chǎng)相关(guān)的固定(dìng)资产减值亏损合共(gòng)约2.35亿元(yuán)。

　　近年(nián)来，“关厂”已经成为国内啤(pí)酒(jiǔ)企业优(yōu)化经(jīng)营的常(cháng)用手段(duàn)。燕(yàn)京啤酒在近(jìn)期的投资者(zhě)交(jiāo)流会上就透(tòu)露，已着手开始进行关厂动(dòng)作，同时调整和精简总(zǒng)部(bù)和工厂(chǎng)员(yuán)工架构，压(yā)缩管理层(céng)级，未(wèi)来公司销售、管理费用率有望持续收缩。

　　伴随着关厂“瘦(shòu)身”，啤(pí)酒企业也出现较(jiào)大规模的(de)减员。

　　财(cái)报数据显示(shì)，2022年(nián)，华润啤酒人员减少的趋势仍在延续(xù)，全年共聘用约2.4万人，较(jiào)2021年(nián)减少1千(qiān)人；2022年，青岛啤酒在(zài)职员工数(shù)合计为31707人(rén)，较2021年(nián)减(jiǎn)少1240人；燕京啤酒(jiǔ)2022年在职员工数合计为23708人，相比2021年的(de)26145人减(jiǎn)少2437人。

　　出售空置的(de)土地也为啤酒上市(shì)公司增厚了利润。

　　今年3月2日，青岛啤酒发布公告(gào)称(chēng)，董事(shì)会同意政府(fǔ)对(duì)公司所(suǒ)属杨(yáng)家(jiā)群货(huò)场土地(dì)进行收(shōu)储。今年3月1日，公司收到上述目标(biāo)土(tǔ)地(dì)的征(zhēng)收补偿总价款5.81亿(yì)元。

　　2021年，青岛啤酒也曾通(tōng)过(guò)资产(chǎn)处置的(de)方(fāng)式(shì)获得4.81亿元的收益，较上(shàng)一年增加4.86亿元。青岛啤(pí)酒表示，这部分收益主要(yào)系公司(sī)取得处(chù)置土(tǔ)地使用权等长期资产的收益(yì)同比(bǐ)增加所致(zhì)。

　　2021年1月22日，深圳市(shì)润投咨询(xún)有限公司、华(huá)润(rùn)雪花啤酒（中国）投资有(yǒu)限(xiàn)公司及本公司间接全资(zī)附属公司(sī)华润雪花啤酒（中国）有限公司签订(dìng)搬迁补偿协议，华润(rùn)啤酒就出让其拥有的地块收取初始(shǐ)补偿收益约(yuē)17.55亿元，对应税后收益13.16亿元。仅(jǐn)此(cǐ)一项，就为(wèi)华润啤酒带来了当年约三成的利润。

　　而在关厂(chǎng)裁员的(de)同时，啤酒企业(yè)也在(zài)筹划新增产(chǎn)能(néng)。

　　根据官方资料，2022年，华润啤酒共(gòng)有7个(gè)搬迁(qiān)新建项目启动，包括蚌(bàng)埠(bù)80万千升/年搬(bān)迁新建项目、喜力厦门40万(wàn)千升/年新建(jiàn)项目(mù)等，同时还有8个(gè)项目正(zhèng)式(shì)投产运(yùn)营，包(bāo)括杭州工厂20万千升/年喜力啤酒升级(jí)改造项目、黔南工厂新增12万罐/小(xiǎo)时罐装生产线项目等。此(cǐ)外，燕(yàn)京啤(pí)酒与青岛啤酒也在年度报(bào)告(gào)中(zhōng)披露(lù)了多项新建(jiàn)、搬(bān)迁和改造(zào)工程。

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