银耳(ěr)越黄越好还是越(yuè)白越好，干银耳为什么越放越黄银耳(ěr)越(yuè)黄越好并不是越白越(yuè)好的。

　　关于银耳越(yuè)黄越好还是越白越好(hǎo)，干银耳为什么越放越黄以及干银耳为(wèi)什么越放越黄，银耳(ěr)正(zhèng)常(cháng)的颜色的图(tú)片大(dà)全，正常银耳与(yǔ)硫(liú)磺银耳(ěr)图片(piàn)对比，硫(liú)磺熏过的(de)银耳(ěr)图片(piàn)，干银耳怎(zěn)么选择才知(zhī)道有(yǒu)没(méi)有硫磺等问(wèn)题，小编将为你整理以下的生活小(xiǎo)知识：

银(yín)耳(ěr)越黄(huáng)越(yuè)好还是(shì)越(yuè)白越好，干银耳为(wèi)什么越放越黄

　　正常(cháng)银(yín)耳是微微发黄的，所(suǒ)以银(yín)耳黄好(hǎo)。

　　好银(yín)耳颜色微(wēi)黄，花大而松散，干(gàn)燥(zào)、光滑、肉肥厚(hòu)，闻起来有淡淡清香(xiāng)，取少许(xǔ)放舌尖，有(yǒu)植物特有的(de)香味，多(duō)放一会儿有少许滑腻感。

　　银耳中(zhōng)含有丰富的蛋白质(含量10%左右)，受潮(cháo)后(hòu)易霉(méi)变。

　　受(shòu)潮后的银耳(ěr)潮(cháo)湿发黏，捏(niē)起来弯而不折，而一旦霉变，颜色会更(gèng)黄甚至发黑。

　　建议到正(zhèng)规渠道购买，银耳(ěr)本身无味(wèi)道，选购时可取少许(xǔ)试尝，如对舌有刺激或辣的感觉，很可能(néng)就是用硫林心如生肖，林心如生肖属什么磺熏(xūn)蒸过(guò)的(de)。

如何挑选优质银耳(ěr)

　　优质银(yín)耳

　　1.银(yín)耳的颜(yán)色(sè)是(shì)自(zì)然的白(bái)色，花朵齐整，有(yǒu)圆形的伞盖，没有蒂(dì)头，也没有杂(zá)质和斑点，是大(dà)家(jiā)在挑选银耳(ěr)的(de)时候(hòu)需要注意的。

　　2.优质银耳肉厚、叶片(piàn)长(zhǎng)、膨胀率高(gāo)，这样的银(yín)耳是比较新鲜的(de)，我们(men)吃起(qǐ)来味道也比较好，营养价值也会更出色。

　　品(pǐn)质一般的(de)银耳

　　品质(zhì)一般的银耳颜色相对来说不会那么纯净的，很多都(dōu)是(shì)白(bái)色中(zhōng)带有一点米黄色，肉看起(qǐ)来也比较薄一些，同样的，没有蒂头和(hé)杂质(zhì)。

　　劣质银耳(ěr)

　　品质较差的银耳(ěr)颜色很黄，摸起来(lái)也不够干燥，花(huā)朵形状不够完(wán)整(zhěng)，还(hái)会带(dài)有很(hěn)多斑点质(zhì)。

干银耳什么颜色的最好

　　微微发黄(huáng)的(de)好。

　　 正常的干(gàn)银(yín)耳在经过晒过或(huò)者是烘干(gàn)之后颜色都是微微发黄的，但是为了使银(yín)耳(ěr)更加的(de)好看(kàn)，有些商贩(fàn)会利用一(yī)些成分将(jiāng)原本发(fā)黄的银耳(ěr)熏白，这样卖(mài)相(xiāng)会更好(hǎo)。

　　 但我们在挑(tiāo)选(xuǎn)干(gàn)银耳的时候还是尽量挑选(xuǎn)黄色的这种(zhǒng)，因为那种熏白的银耳中含有对人体有害的成(chéng)分，食(shí)用(yòng)后对健(jiàn)康有损(sǔn)。

鲜银(yín)耳好还(hái)是(shì)干银耳好(hǎo)

　　干银耳更好。

　　 从营(yíng)养价值上来看，鲜银耳没有经(jīng)过任何的(de)加(jiā)工处理(lǐ)，所以(yǐ)鲜银耳的营养成(chéng)分(fēn)相比于(yú)经过(guò)加(jiā)工的(de)干银耳(ěr)会更加的多。

　　 但是鲜银耳中含有一种卟啉类光感(gǎn)物(wù)质，食用了(le)这(zhè)种物质(zhì)的话，经过太阳光照射之后皮(pí)肤就会出(chū)现红(hóng)肿、瘙痒、甚至(zhì)是出现红色(sè)水泡等不适症状，而干银耳在(zài)加工的过程中已经将这种(zhǒng)成分去掉了，所以可以放心(xīn)食用。

　　且从储存方面来说，干银耳(ěr)中不含有水(shuǐ)分因此很利于保存，所以日常生活中建议选择食用干(gàn)银耳(ěr)。

干银耳(ěr)过期了(le)还能吃(chī)林心如生肖，林心如生肖属什么吗

　　视具体情况而(ér)定。

　　 市面上常见的银耳保质期是18个(gè)月，而一(yī)般(bān)情况(kuàng)下(xià)，食品(pǐn)的实际可食(shí)用期(qī)限(xiàn)都会比包(bāo)装(zhuāng)袋上的时间要稍微长(zhǎng)一些(xiē)，如果是刚刚(gāng)过(guò)期的银(yín)耳没有出现变(biàn)质、发霉、软化(huà)的(de)情况下都(dōu)是可以继续食(shí)用的，过期一段时间或(huò)者(zhě)出现变质反(fǎn)应(yīng)了则不建议继续食用。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 林心如生肖，林心如生肖属什么