如(rú)何辨别海带的(de)好坏图片(piàn)？海带的质量，一般从其(qí)长度(dù)、宽度(dù)、厚度、颜色及含(hán)有杂质多少而(ér)定(dìng)的。关于如何辨别海带(dài)的好坏图(tú)片以(yǐ)及如何辨别海带的好坏图(tú)片，如何辨别海带的好坏视频，如何辨别海带(dài)的好坏图解，怎样辨别海带的好坏，海(hǎi)带(dài)怎么(me)看好坏等(děng)问题(tí)，农商网(wǎng)将(jiāng)为你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识(shí)：

海(hǎi)带(dài)是发物(wù)吗

　　是的，海带是(shì)发物一个鸡腿多重，一个鸡腿多重多少克的。

　　海带通常是发物。

　　海带是日(rì)常生(shēng)活中比较常见的一(yī)种海产品，海带中含有丰富的矿物质以及(jí)碘元(yuán)素，而且(qiě)还(hái)有(yǒu)大量的蛋白质，但是热量是比较低的，适当的(de)吃一些(xiē)海带，有(yǒu)助于增强自(zì)身的抵抗力(lì)。

　　如(rú)果(guǒ)自身属于过敏体质或者有甲亢(kàng)的病人(rén)，一(yī)般(bān)是不可以吃(chī)海带的，有可能(néng)会诱(yòu)发(fā)过敏，从而出现皮肤瘙痒(yǎng)以及皮肤起红疹的(de)症状。

　　虽(suī)然海带属于发物，但(dàn)是(shì)并不代表所有人都不可以吃(chī)，要根据自身的体质来判断。

　　海带(dài)的吃法是比较多的，可以炖着(zhe)吃，也可以炒着吃。

如何(hé)辨别海带的好坏图片(piàn)

　　1、海(hǎi)带的质量(liàng)，一般从其(qí)长度、宽度(dù)、厚度、颜色及含(hán)有杂质(zhì)多少而(ér)定。

　　淡(dàn)干(gàn)或咸干海(hǎi)带(dài)，均以(yǐ)叶带长而宽厚，不(bù)带根，深褐或褐绿(l一个鸡腿多重，一个鸡腿多重多少克ǜ)色，花(huā)斑少，黄(huáng)白梢极少，无杂质和少(shǎo)含(hán)沙粒(lì)，手摸干燥的为上等。

　　2、如果颜色不正，带薄(báo)而短小，不整齐(qí)，褐黄(huáng)色的(de)较多，杂质较多，则为次品。

　　3、市场上销售的海带有淡(dàn)干品和(hé)咸干品(pǐn)。

　　淡干海(hǎi)带含水(shuǐ)分少，含盐量(liàng)低，是将鲜海(hǎi)带在(zài)日光下晒制而成的。

　　咸干海带含水量略高，含(hán)盐(yán)量也高，它是通(tōng)过一层海(hǎi)带一层盐地腌制后晒于而成的。

怎样辨别海带的好坏

　　如何识别化学加工过的海(hǎi)带

　　看(kàn)颜色

　　褐绿、土黄的海带才(cái)正常(cháng)。

　　褐绿(lǜ)色或(huò)者土(tǔ)黄色(sè)的海带是比较正常(cháng)的颜色;墨(mò)绿色的海带是鲜海带经(jīng)过烫煮后颜色变绿(lǜ)，再经过(guò)冷却、盐渍、脱水等工序加工而(ér)成(chéng)，一般用作凉拌菜(cài);而翠绿色的海带可能是一个鸡腿多重，一个鸡腿多重多少克经过(guò)添加色素浸泡而成，消(xiāo)费者(zhě)在选(xuǎn)择时要特别注意。

　　凭手感

　　褐绿色的海带挑选黏性大的，墨绿色的海带经过加工后，表面(miàn)就(jiù)没有什么黏性了。

　　经过化学处理的海带，摸起来没有韧性(xìng)。

　　闻(wén)味道

　　没(méi)经(jīng)过漂染(rǎn)的海带，海鲜的味道比较(jiào)浓厚，经过漂染处理过的海带(dài)，海鲜(xiān)的味道就有所(suǒ)减少。

　　此外(wài)，干海(hǎi)带选带白(bái)霜的(de)。

　　海(hǎi)带含碘高并含有(yǒu)一种叫(jiào)做甘露醇(chún)的(de)物质，这两种物质会呈白色粉末状附着在干海(hǎi)带(dài)表面(miàn)，因(yīn)此，挑选表(biǎo)面(miàn)有(yǒu)白霜的深褐色干(gàn)海(hǎi)带是

　　比较(jiào)好的。

　　如(rú)果干海带呈现部分红色或者(zhě)部分黄色就不(bù)要选择(zé)了，这样的(de)海带有可能是被污(wū)染的，质量和营养价值会(huì)差一(yī)些。

　　另外，干海带也有浓厚的(de)海鲜味(wèi)，如果

　　出现了(le)其他异味，说明(míng)海带的质(zhì)量也打了(le)折扣。

　　海带(dài)是(shì)含碘最高的食品，还(hái)含(hán)有一种贵重营养(yǎng)药品——甘露醇。

　　海带历的碘和甘露醇，多附(fù)在它的表层，尤其(qí)是甘露醇，呈白色粉(fěn)状附(fù)在海(hǎi)带(dài)的表面。

　　因此，白色粉末(mò)附着的多(duō)少是测定海带(dài)质(zhì)量高低的首要条(tiáo)件。

　　这是鉴别(bié)的(de)方法(fǎ)之一。

　　其次(cì)，海带的叶子(zi)以肥厚，够(gòu)长够宽为佳。

　　第(dì)三，海带的颜色以紫中微黄，近似(shì)透明为优。

　　第四(sì)，海带经加工捆(kǔn)绑后，以无杂(zá)质(zhì)，整(zhěng)洁干净(jìng)，无霉变的为合(hé)格(gé)品(pǐn)。

　　海(hǎi)带(dài)是公认最有营(yíng)养的(de)食(shí)物(wù)，它(tā)可是碱性食物，而且价格非常便宜，多食用对(duì)健康是非常有益的。

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