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大明(míng)虾是(shì)淡水(shuǐ)还是(shì)海水

　　大明虾是海水(shuǐ)的。

　　1、明(míng)虾是海水(shuǐ)养(yǎng)殖的。它主(zhǔ)要(yào)生活在浅(qiǎn)海泥沙层，春季时会洄(huí)游产卵，可(kě)捕捞出虾(xiā)籽，产卵后亲虾就会(huì)出现死(sǐ)亡，幼虾长到秋季时会成(chéng)为成虾，生长(zhǎng)繁殖(zhí)的速度非常快。

　　2、养(yǎng)虾时池(chí)塘一(yī)定要(yào)建造在(zài)通风向阳，注水排水方便，水源充(chōng)足无(wú)污(wū)染(rǎn)的地(dì)方。建造好后还要先进行消毒(dú)处理，保证(zhèng)无(wú)菌无毒(dú)。放养虾苗一(yī)般在春季的(de)3-4月份，这时气(qì)候比(bǐ)较适宜(yí)，利于虾苗生长。平时可(kě)以将饵料投喂(wèi)在浅水处，同(tóng)时要经常巡塘，观察生长情况，及时(shí)调节水质。

　　3、养(yǎng)虾的池(chí)塘(táng)以面积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水(shuǐ)源充足、无污染、沙(shā)质底的淡水池塘(táng)或虾塘为(wèi)主。在虾苗放养前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公(gōng)斤(jīn)或尿素5公斤培(péi)养(yǎng)基础饵料。

大明虾(xiā)怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋(dài)，然后把新买(mǎi)来的虾剪去(qù)虾须和头(tóu)上(shàng)的刺(cì)，以(yǐ)免扎破袋(dài)子失(shī)去保鲜，摆直放(fàng)入(rù)保鲜(xiān)袋子(zi)。

　　摆满(mǎn)袋子(zi)后，在袋(dài)子外面再套(tào)上3个同样的保鲜(xiān)袋(dài)，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最(zuì)高档8到10个小时，这样既冷冻(dòng)的(de)好又保(bǎo)鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋(dài)，用(yòng)水泡一下即可(kě)。

　　2、保鲜(xiān)盒冷(lěng)冻保存(cún)。

　　把虾(xiā)须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码(mǎ)在(zài)保险(xiǎn)盒(hé)里(lǐ)，不(bù)用(yòng)放水(shuǐ)，盖好盒(hé)盖，保证没有缝隙就行，直(zhí)接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候拿大点的水果(guǒ)刀轻(qīng)轻(qīng)一撬就(jiù)都下来(lái)了，而(ér非练实不食的练实是什么意思，练实指的是什么)且还(hái)很完(wán)整。

　　这样的虾和(hé)刚(gāng)买(mǎi)来鲜活的(de)虾(xiā)的肉质口(kǒu)感(gǎn)是一样的，可以保存到(dào)来年有鲜虾的(de)时候(hòu)。

　　3、瓶子(zi)冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备一个饮料瓶子，然后将鲜虾(xiā)一只只的顺装(zhuāng)在(zài)空的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在(zài)冰箱冷冻。

活的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)，在现实(shí)生活(huó)中，明虾的味道鲜甜(tián)，肉质也非(fē非练实不食的练实是什么意思，练实指的是什么i)常正宗，营(yíng)养也(yě)是(shì)十分(fēn)丰富，所(suǒ)以很多人平(píng)时都非(fēi)常喜(xǐ)欢(huān)吃(chī)明(míng)虾。

　　下面就为(wèi)大家分享活的大明虾怎么保(bǎo)鲜。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜

　　 拿(ná)出一个胶盒来(lái)，在里(lǐ)面放(fàng)一些(xiē)湿纸巾，还是湿毛巾作为(wèi)垫(diàn)底，把虾放入里面后，再在(zài)上面铺上一层(céng)湿纸巾(jīn)或(huò)湿毛巾，这么做是为了利用冰(bīng)箱内的(de)冷气，让湿(shī)纸巾或湿(shī)毛(máo)巾(jīn)保持一定(dìng)的湿度，来保持基围(wéi)虾的持(chí)久保(bǎo)鲜。

　　 长时间(jiān)保存

　　 1、把刚(gāng)买回来的活(huó)虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭盒里，大概是饭盒的(de)2/3。

　　(如果是平时一(yī)家三口吃的话，用小一(yī)点的饭盒(hé)，过节日的话可以用大(dà)点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水在(zài)饭盒里，不要太满，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒(hé)反面，一倒就能把虾块取出，用保(bǎo)鲜(xiān)膜把虾(xiā)块(kuài)包(bāo)好，可以在冰箱里码放整(zhěng)齐。

　　 活明虾怎么处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾用清水冲(chōng)洗干净，并沥干(gàn)水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住明虾的身(shēn)体，右手(shǒu)拿剪(jiǎn)刀虾(xiā)须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握(wò)虾(xiā)住明虾(xiā)，把虾(xiā)身搭在中指、无名指和小指上，用大拇指(zhǐ)和食指压住(zhù)虾身(shēn)，使虾肚面向自己(jǐ)，右手拿剪刀把虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉(diào)虾(xiā)脚(jiǎo)后，在虾肚中(zhōng)间有一条黑色的(de)虾(xiā)肠，用剪(jiǎn)刀沿(yán)着黑线边缘轻轻划(huà)一下，取出黑(hēi)色(sè)虾肠;

　　 5、左手握(wò)着虾身体的第二个关节处，右手取一根(gēn)牙签(qiān)，用牙签插入虾的第二关节，轻轻(qīng)向上(shàng)一挑(tiāo)，左(zuǒ)手同时把虾身松开平放，把虾(xiā)泥取出(chū);

　　 6、左手握(wò)虾，右手顺着虾(xiā)身把身体(tǐ)部位的(de)虾(xiā)壳剥(bō)下;

　　 7、左手(shǒu)握虾(xiā)，右手把虾头(tóu)去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳和(hé)虾头不要(yào)丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在空的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

　　这(zhè)样(yàng)虾完全与空气隔绝，也不(bù)会串味。

　　吃之(zhī)前取出一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破(pò)开，一瓶正(zhèng)好可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干(gàn)净、利落(luò)、最主要的保鲜不易干、不串味。

　　由(yóu)于(yú)虾与空气隔绝，虾肉(ròu)和(hé)新买的一样(yàng)鲜，不(bù)会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也(yě)不要太小，500ml的饮料瓶(píng)大(dà)小正合(hé)适，拿出来吃的话正好能(néng)做一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻法(fǎ)

　　 先买来加(jiā)厚的保鲜袋。

　　把新(xīn)买来的(de)虾剪去(qù)虾(xiā)须(xū)和头上的刺，以免扎(zhā)破袋子(zi)失去保鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在(zài)袋子外面再套上3个同样的保鲜(xiān)袋，用透明胶封好(hǎo)，直接放入(rù)冰(bīng)箱。

　　然后(hòu)把冰(bīng)箱调至(zhì)最(zuì)高档8到10个小(xiǎo)时，这样既冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋(dài)，用水泡(pào)一下即可。