泥鳅是凉性仍是热性(xìng)

　　泥鳅(qiū)是热性的。

　　热性(xìng)，归于(yú)湿(shī)热(rè)性(xìng)。全(quán)年都(dōu)可采收，夏日最多，泥鳅捕捉(zhuō)后，可鲜用或烘干用。可食用(yòng)、入药(yào)。泥(ní)鳅被称为“水中之参”，

　　日子在湖(hú)池，是(shì)营(yíng)养(yǎng)价值很高的一(yī)种鱼，和其它的鱼(yú)不相同，不管表面，体形，日子习性都不同，是一种(zhǒng)特别的鳅类。

　　凡体质偏热者忌吃温热(rè)性食(shí)物，避免“火上浇(jiāo)油”，而适宜(yí)于吃凉(liáng西气东输的起点与终点，西气东输的起止点是哪里？)寒(hán)性食(shí)物，以便热症寒治。凡体质虚寒者，忌(jì)食凉寒(hán)性食物(wù)，可进食温热性食物(wù)，以温散寒。

泥鳅产卵怎样(yàng)保存新鲜(xiān)的

　　1、睡(shuì)觉保鲜(xiān)法，活泥鳅用(yòng)清水(shuǐ)漂一下，捞起(qǐ)放进一(yī)个不漏(lòu)气的塑料(liào)袋里（袋内先装一点(diǎn)点水(shuǐ)），将袋(dài)口用橡皮(pí)筋或细绳(shéng)扎紧，放进冰箱的冷冻(dòng)室(shì)里冷冻，寄存一段时(shí)间也(yě)不会死掉，仅仅(jǐn)呈(chéng)蛰伏(fú)状况。

　　烹制(zhì)时，取出泥鳅，放进(jìn)一盆洁净(jìng)的冷(lěng)水里，待冰(bīng)块消融后(hòu)，泥鳅会很快复生。

　　2、冰箱冷藏法(fǎ)，死泥(ní)鳅保(bǎ西气东输的起点与终点，西气东输的起止点是哪里？o)存时(shí)，一(yī)般置于冰箱冷冻室中保存(cún)即可(kě)，无特(tè)别存储要求。

保存泥鳅办法(fǎ) 泥鳅(qiū)保存鲜活的办法

　　1、把新买回的活泥鳅用(yòng)清水漂一下，捞起放进一个(gè)不(bù)漏气的塑料袋里（袋内先装一点点水），将(jiāng)袋口用橡皮筋(jīn)或细绳(shéng)扎紧，放进冰箱的冷(lěng)冻室里冷冻，长期(qī)寄存(cún)，都不会死掉，仅仅蛰伏状况。

　　 2、烹制时，取出(chū)泥鳅(qiū)，放进一盆洁净(jìng)的冷(lěng)水里（留意，千(qiān)万(wàn)不能用热水(shuǐ)），待冰块消融后，泥鳅很快复生，制造后鲜香味美。

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