竹荪是煮15分钟(zhōng)左右(yòu)的。关于竹荪煮(zhǔ)多久以(yǐ)及竹荪煮多(duō)久可以(yǐ)吃，竹荪(sūn)煮多久才熟透，泡好的竹荪煮(zhǔ)多久，火锅(guō)竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久，竹(zhú)荪多久可(kě)以煮(zhǔ)熟等问题，小编(biān)将为(wèi)你整理以下的(de)知(zhī)识答案(àn)：

竹(zhú)荪煮多(duō)久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐(yán)水泡发大约(yuē)10分钟，并剪去菌(jūn)盖头封闭的一端，同时(shí)要去除竹(zhú)荪(sūn)的花朵部分网状(zhuàng)部分，只保留(liú)茎部，否则会有怪味(wèi)，竹荪也是(shì)野生菌(jūn)，所以需要沸水煮大约15分钟左右才可(kě)以吃(chī)，煮得时间越久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方法其实也不难，只要把(bǎ)它比较难清理的地方(fāng)都要注意去洗(xǐ)干净就好了，很难洗的缝缝(fèng)可以(yǐ)用牙刷去刷，只要(yào)能清洗干(gàn)净就好了。

　　在处理的时候，去(qù)掉根(gēn)部泥土后，放入水槽中用清水(shuǐ)洗净，拿刀(dāo)切除根(gēn)部粗老的部分，切口保持圆滑(huá)平(píng)整，并剥除笋箨(tuò)、笋(sǔn)衣(yī)，或(huò)者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变(biàn)得(dé)透但(dàn)却又不烂、能够撕开为止，这时(shí)候就要立即(jí)把(bǎ)它捞起来，然后用冷水冷却，冷却的时(shí)候务(wù)必要做(zuò)到彻底的(de)冷却，否(fǒu)则荪(sūn)色会(huì)变(biàn)暗。

竹荪(sūn)用冷水(shuǐ)还是(shì)热水泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用(yòng)冷水还是热水都是可以用来泡竹荪的，两者唯一的区别就是(s武汉市初中排名表，武汉初中排名一览表前一百hì)冷(lěng)水泡竹荪所需要的时间比较(jiào)长，而热水(shuǐ)泡竹荪所需要的时间比较(jiào)短，建议可以根(gēn)据个人方便(biàn)的时间(jiān)来进行选择。

　　但(dàn)是需要注(zhù)意的是不建议用太烫的(de)水来浸(jìn)泡竹荪，建议(yì)使用40-60℃左右(yòu)的温水(shuǐ)是比较合适的，而且(qiě)浸泡的时间也不宜太(tài)长，不然就(jiù)会破坏竹荪中所含的营养物质(zhì)，导致竹荪的营养价值(zhí)下降。

竹(zhú)荪(sūn)的功效与禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸(suān)、维生素和矿物(wù)质(zhì)，而且其中的(de)氨基酸符合人体所需(xū)要的氨基酸(suān)比(bǐ)例，食(shí)用后可以为人体补(bǔ)充多种营养物(wù)质，能够维持人体组织(zhī)器官的正常生理功能，并(bìng)促进(jìn)人体的新(xīn)陈(chén)代谢。

　　润肺(fèi)止咳(ké)：竹(zhú)荪归肺经，且性(xìng)质偏凉性(xìng)，食用后能够降低肺内的(de)热(rè)气(qì)，起到清肺热、降肺气的作(zuò)用，因(yīn)此对于一些因为肺(fèi)气(qì)上行、肺气(qì)亏虚所导(dǎo)致的咳嗽咳痰、久咳(ké)不止等症(zhèng)状来说，可以适当(dāng)地吃一(yī)些竹荪，可以起到润肺止咳的作用(yòng)。

　　清热(rè)利湿(shī)：竹荪(sūn)味(wèi)甘、微苦，偏凉性，食用后可(kě)以有效地降低人体内的(de)热武汉市初中排名表，武汉初中排名一览表前一百气，起到(dào)清热利湿的作(zuò)用，因此对于一些因为体内火气过大而出现的口舌生疮、口干舌燥(zào)、咽喉肿痛等症状来说，都可以通过吃(chī)竹荪来进(jìn)行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒(hán)者：竹荪的(de)性(xìng)质偏寒性，食用后会对脾胃造成较(jiào)大的(de)刺激，因此在吃(chī)的时候一定要(yào)适量食用，而(ér)且对于一些(xiē)本身脾胃比较虚(xū)寒(hán)的人群来说，建议最(zuì)好(hǎo)是根据(jù)自身的(de)肠(cháng)胃情况来(lái)决定少吃或(huò)不吃(chī)，以(yǐ)免食用后出现肠胃(wèi)不适的(de)症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪(sūn)属(shǔ)于一种食用(yòng)菌类(lèi)，具有一定的(de)过敏性(xìng)，食用后容易出现过(guò)敏的症(zhèng)状，因(yīn)此(cǐ)对于一些过敏(mǐn)体质的人(rén)群来说，在食用竹(zhú)荪之(zhī)前最好是先做(zuò)好过敏源(yuán)测(cè)试，确定(dìng)不过(guò)敏后方可继续食(shí)用，以免出现(xiàn)身体不(bù)适(shì)的症状。

竹荪(sūn)有哪些营养价值

　　一、含有丰富的营养物(wù)质(zhì)，可以补充人体所需要的能(néng)量。

　　二、具有明显的防病作用和(hé)机体调节功能。

　　三、含有丰(fēng)富的蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含(hán)有丰富的(de)微量(liàng)元(yuán)素(sù)，维持人体正常的(de)新陈代谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗纤维，可以适当的促进肠胃的运动，在一定程度上提高(gāo)机体消化吸收的能力。

竹荪煮多久才能(néng)熟？

　　烹(pēng)饪前，应将干(gàn)切片用盐浸泡10分钟，并(bìng)将菌盖封闭端(duān)切掉。

　　另外竹荪的花瓣(bàn)要去掉一(yī)部分，只保(bǎo)留叶(yè)和(hé)茎(jīng)，否则会有异味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要煮久一点(diǎn)。

　　那(nà)么竹荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可(kě)以(yǐ)煮多久吃(chī)？

　　干(gàn)片烹(pēng)饪前，用(yòng)盐浸泡10分(fēn)钟(zhōng)，切去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构的一(yī)部分，花瓣是竹荪香(xiāng)气集中(zhōng)的(de)区域(yù))要去掉(diào)，只保(bǎo)留(liú)叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　竹荪也是野生菌，需(xū)要开水冲泡(pào)15分钟才能食用。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮的时间(jiān)越长，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅(guō)的话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容易老(lǎo)化，口(kǒu)感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物(wù)、蛋白质、碳(tàn)水化合物(wù)、矿物质和维生素(sù)。

　　每(měi)100克(kè)竹荪干品含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化合物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克(kè)，碳(tàn)水化合物16种(zhǒng)，其中磷酸是(shì)竹荪美(měi)味的物质条(tiáo)件。

　　竹荪(sūn)的糖度(dù)——对称糖(táng)度(dù)和不对称(chēng)糖度丰富多彩，有膳食纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)的成分可以补充人(rén)体(tǐ)必需的营养元素，增强(qiáng)人(rén)体免(miǎn)疫力和抗病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪是(shì)食(shí)疗中的上品(pǐn)，能止痛、补(bǔ)气血、降血压(yā)。

　　长期服(fú)用还(hái)可调(diào)节中老年人的(de)血糖(táng)，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支气管(guǎn)炎、败(bài)血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显(xiǎn)著的调节机体和预防(fáng)疾病的(de)作用，因(yīn)此越来(lái)越受到人们的(de)重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处(chù)理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪的解决并(bìng)不太难。

　　如果(guǒ)只有难(nán)清理的地方必(bì)须清理，清理不(bù)了(le)的接缝可以用软毛牙刷或者(zhě)其他专用工具(jù)刷(shuā)。

　　要是(shì)它们(men)能被清洗(xǐ)就好了。

　　比较实(shí)用(yòng)的解(jiě)决(jué)方法是去(qù)除根部的泥土，放入不锈(xiù)钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部又粗又老的部(bù)分去掉，保持(chí)伤口圆(yuán)润平整(zhěng)，把(bǎ)笋和(hé)笋皮(pí)剥下来(lái)。

　　或者把(bǎ)竹(zhú)笋放入油锅，直到越来(lái)越透明但不碎，可以撕(sī)下来。

　　这(zhè)时我们需要马上把(bǎ)它捞出来(lái)，然后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的情(qíng)况下(xià)，一(yī)定要保证完全(quán)冷藏，否则太阳颜色会(huì)比较(jiào)暗，非(fēi)常容易(yì)造成(chéng)熟(shú)后松散变质的(de)情况。

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