竹荪是煮15分(fēn)钟(zhōng)左右的。关于竹(zhú)荪(sūn)煮多久(jiǔ)以及竹荪煮(zhǔ)多久可以吃，竹(zhú)荪煮多久才熟透，泡好的竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久(jiǔ)，火锅竹荪煮多久，竹(zhú)荪(sūn)多久可以煮熟等问题，小编(biān)将(jiāng)为你整理以(yǐ)下(xià)的知识(shí)答案：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先(xiān)用淡盐水泡发大约10分(fēn)钟，并剪去菌盖头封闭的(de)一(yī)端，同时要去(qù)除竹荪的花朵部分网(wǎng)状部分，只(zhǐ)保留茎部，否则会(huì)有怪味，竹荪也是野生菌，所以需(xū)要沸水煮大约15分(fēn)钟左(zuǒ)右才可以吃，煮(zhǔ)得时间越久越(yuè)入味(wèi)。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法其(qí)实也不难，只(zhǐ)要(yào)把它比较(jiào)难清(qīng)理的地方都要注(zhù)意(yì)去洗干(gàn)净就好了，很难(nán)洗的缝缝可以用(yòng)牙刷去刷(shuā)，只要能(néng)清洗(xǐ)干净(jìng)就好了。

　　在(zài)处理的时候，去(qù)掉根部泥(ní)土后(hòu)，放入水槽中用清水洗净，拿刀切除根部粗老(lǎo)的(de)部分(fēn)，切(qiè)口(kǒu)保(bǎo)持圆滑(huá)平整，并剥除(chú)笋(sǔn)箨、笋衣，或(huò)者将(jiāng)笋装入蒸锅中。

　　直(zhí)到它变得透但却又不烂、能够(gòu)撕开为止(zhǐ)，这(zhè)时候就(jiù)要立即(jí)把它(tā)捞起(qǐ)来(lái)，然后用冷水冷却，冷却的时候务必要做(zuò)到彻底的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不(bù)管是用冷水还是热水都是(shì)可以用(yòng)来泡竹荪的，两者唯一的(de)区别(bié)就(jiù)是冷水泡竹荪所需要的时间(jiān)比较长，而热(rè)水泡竹(zhú)荪所需要的(de)时(shí)间(jiān)比较(jiào)短，建议可以根据个人方便(biàn)的(de)时间来进行选择。

　　但是(shì)需(xū)要注意的是不(bù)建议(yì)用(yòng)太烫的(de)水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较合适的，而且浸泡的时间也(yě)不宜太长(zhǎng)，不然就会(huì)破(pò)坏竹荪中(zhōng)所(suǒ)含的营(yíng)养物(wù)质(zhì)，导致竹荪的营养价值下(xià)降。

竹荪的功效与禁忌手指的速度越快声音越大，撞得越快叫的声音越3>

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中含有丰富的蛋(dàn)白质、氨基(jī)酸、维生素和矿物质，而且其中的氨基酸符合人体所(suǒ)需要的氨(ān)基酸比例，食(shí)用后(hòu)可以为(wèi)人(rén)体补充多种(zhǒng)营养物质，能(néng)够维(wéi)持人体组织器(qì)官的正常生理(lǐ)功能，并促进人体的新陈(chén)代谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归(guī)肺经，且性质偏凉性，食(shí)用后能(néng)够(gòu)降低肺(fèi)内的热气，起到清肺热、降肺气的作用，因此对于一些因为肺气(qì)上行、肺气(qì)亏虚所导致的咳(ké)嗽咳痰、久咳(ké)不止等症状来(lái)说，可以适当地吃一些(xiē)竹荪，可以起到(dào)润肺止(zhǐ)咳的作用。

　　清热利(lì)湿：竹荪味甘、微苦，偏(piān)凉性，食用后可以(yǐ)有效地降低人体内(nèi)的热气(qì)，起(qǐ)到清热利湿的作用，因此(cǐ)对于一(yī)些因(yīn)为体内火气过(guò)大而出现(xiàn)的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛(tòng)等症状来(lái)说(shuō)，都(dōu)可以通过吃(chī)竹(zhú)荪(sūn)来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者(zhě)：竹荪的性质偏寒(hán)性，食用后会对(duì)脾(pí)胃(wèi)造成(chéng)较大的刺激，因此在吃的(de)时候一定(dìng)要适量食(shí)用，而(ér)且对于(yú)一些本身脾胃(wèi)比较虚寒的人(rén)群(qún)来说(shuō)，建(jiàn)议最好是(shì)根据自身(shēn)的肠胃情况来决定少吃或不(bù)吃，以免食用后出现(xiàn)肠胃不适(shì)的(de)症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于(yú)一(yī)种食用菌类，具有一(yī)定的过敏(mǐn)性，食用后容易出(chū)现(xiàn)过敏(mǐn)的症状，因(yīn)此对于一(yī)些过敏体质的人群来说，在食(shí)用竹荪(sūn)之(zhī)前(qián)最好是先做好(hǎo)过敏源测试，确定不过敏后(hòu)方可继续食用(yòng)，以免出现身体(tǐ)不适的症状。

竹荪有哪些营养价值(zhí)

　　一、含有(yǒu)丰富(fù)的(de)营养(yǎng)物质，可以补充(chōng)人体所需要的能量(liàng)。

　　二、具有明显的防病作用(yòng)和机体调节功能。

　　三、含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白质，可以维持(chí)钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰(fēng)富的微(wēi)量元素，维(wéi)持(chí)人(rén)体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰(fēng)富的(de)粗(cū)纤维，可以(yǐ)适当的促(cù)进肠(cháng)胃的运动，在一(yī)定程(chéng)度上提(tí)高(gāo)机(jī)体(tǐ)消(xiāo)化吸收的(de)能力。

竹荪煮多(duō)久才能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干(gàn)切片用盐浸泡(pào)10分钟，并(bìng)将菌盖封闭端切掉(diào)。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要去掉一部分，只保留叶和茎，否则(zé)会有(yǒu)异味(wèi)。

　　吃火锅的话，要煮久(jiǔ)一(yī)点(diǎn)。

　　那么竹荪要(yào)煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片(piàn)烹饪(rèn)前(qián)，用盐(yán)浸泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪(sūn)的(de)部分(fēn)花瓣(网状结构(gòu)的(de)一部分，花瓣是竹荪香气集中的区域)要去(qù)掉，只(zhǐ)保留(liú)叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　竹荪也是野(yě)生菌(jūn)，需要开水冲泡15分钟才能食用(yòng)。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮(zhǔ)的(de)时间(jiān)越长，味道越好。

　　慢(màn)慢煮(zhǔ)。

　　吃火(huǒ)锅的话可以(yǐ)煮一会儿(ér)。

　　不(bù)容易老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪(sūn)的营养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含有(yǒu)碳水(shuǐ)化合物、蛋白质(zhì)、碳水化(huà)合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗(cū)蛋(dàn)白(bái)19.4克，粗蛋(dàn)白(bái)2.6克(kè)，碳水(shuǐ)化(huà)合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种(zhǒng)，其中磷酸是竹荪美味的(de)物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称糖度(dù)丰(fēng)富多彩(cǎi)，有(yǒu)膳食纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇(chún)、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)的成分可(kě)以补充(chōng)人体(tǐ)必需的营养元素，增强人体(tǐ)免疫力和抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪(sūn)是(shì)食疗中(zhōng)的上品，能(néng)止痛、补气血(xuè)、降血压。

　　长期服用还可调(diào)节中(zhōng)老年人的血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支气管炎(yán)、败血症、风湿病(bìng)、妇科病(bìng)等(děng)。

　　竹(zhú)荪的糖(táng)分具有(yǒu)显著的调节(jié)机体和(hé)预(yù)防疾病的作用，因(yīn)此越(yuè)来越(yuè)受到人(rén)们的(de)重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果(guǒ)只有难(nán)清理的地方必须清理，清理不了的接缝可以(yǐ)用软毛牙(yá)刷或者(zhě)其他(tā)专用(yòng)工具刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较实用的解决方法是去(qù)除根部(bù)的泥土，放入不锈钢(gāng)水槽中(zhōng)，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀把根(gēn)部又粗(cū)又老的部分去掉，保持(chí)伤(shāng)口圆(yuán)润平整，把笋(sǔn)和笋皮剥下来。

　　或者(zhě)把竹笋(sǔn)放(fàng)入油锅，直到越来越透明但(dàn)不碎(suì)，可以撕下(xià)来。

　　这(zhè)时我们需要马上把它捞出来(lái)，然后用冷(lěng)水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完(wán)全冷(lěng)藏，否则太阳颜手指的速度越快声音越大，撞得越快叫的声音越(yán)色(sè)会(huì)比较暗，非常容易造成熟(shú)后松散(sàn)变质的(de)情况(kuàng)。

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