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黄鳝冰箱半年(nián)可以吃吗

　　不可以(yǐ)的，黄(huáng)鳝冰箱半(bàn)年不可以吃(chī)的。

　　不建议(yì)吃了。

　　虽然说在冷冻(零下(xià)18摄氏度(dù))的条件下，大部分酶和(hé)微生物的活(huó)性都(dōu)能受到(dào)抑制(zhì)，但是与“耐热菌”类似(shì)，也同(tóng)样会有耐(nài)寒型细(xì)菌的存在(zài)，这类细菌即使是在(zài)温度很低的情况下也(yě)同(tóng)样能正(zhèng)常繁殖，所以冷(lěng)冻保存时(shí)间过长时(shí)黄鳝还是会(huì)有变质的可能性。

　　就算(suàn)冷冻了5个月(yuè)的黄鳝没有出现变质(zhì)的情况，但是经过(guò)长时间的(de)保存，黄鳝的营养(yǎng)和口感(gǎn)都(dōu)已经大大下降，此(cǐ)时继(jì)续(xù)食用的话价值(zhí)不大，建议最好(hǎo)还(hái)是(shì)不要吃了。

黄(huáng)鳝多了怎么保鲜(xiān)存放

　　1、放在冰(bīng)箱。

　　杀死(sǐ)的(de)黄鳝如果不及(jí)时食用(yòng)的话，要放到冰箱的冷冻(dòng)室里面(miàn)保(bǎo)存(cún)，这样可以防(fáng)止黄鳝的毒性增强，不过(guò)也要尽快食用才行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有(yǒu)杀菌的作用，因此，刚(gāng)杀死的黄鳝可以(yǐ)撒上一些食用盐(yán)，然后再放置在阴凉通风的(de)地方，也能够保存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝(shàn)放在箱(xiāng)子里面，然(rán)后再放(fàng)入一些(xiē)冰块，这(zhè)样的作用是降低(dī)温度，黄(huáng)鳝在低温(wēn)的环境下可以保存(cún)比(bǐ)较长的时间。

黄鳝怎(zěn)么保存 有什么保存又保鲜的(de)小妙招？

黄鳝的保存方法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是(shì)一种(zhǒng)富(fù)含蛋(dàn)白质的食物，有滋养身(shēn)体的养(yǎng)生(shēng)功(gōng)效(xiào)，新鲜黄(huáng)鳝一(yī)旦死亡之后身体中的组氨酸会快速(sù)的分解(jiě)成有毒的组胺，黄鳝(shàn)死(sǐ)亡时间越(yuè)长，腐败进程(chéng)越(yuè)快(kuài)、食用黄(huáng)鳝的毒副作(zuò)用越大，即使放在(zài)冰箱冷藏(cáng)层也会(huì)很快变质，唯有(yǒu)将黄鳝放进(jìn)冰(bīng)箱(xiāng)的冷冻层才能(néng)暂时中(zhōng)止(zhǐ)黄(huáng)鳝细胞分解(jiě)、暂停黄鳝腐(fǔ)败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放于水(shuǐ)桶(tǒng)或盆里，水量能淹(yān)过黄鳝(shàn)就可以，放(fàng)置于(yú)阴凉处(chù);如果(guǒ)装黄鳝的桶或木盆(pén)太矮(ǎi)，在上面加个能(néng)通风的盖子防止逃跑，并加(jiā)点鸡蛋清在水中维持(chí)其营(yíng)养，黄鳝在水中不仅会正常(cháng)生长，还(hái)可以将身体里(lǐ)面的杂质和废弃物排(pái)泄出来。

活黄鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一般是不建议将活(huó)黄鳝放进冰箱保存的。高铁允许携带多少香烟，高铁有规定可以带多少烟

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的动物，而冰箱(xiāng)冷藏(cáng)层是(shì)恒温的，将黄鳝放在冰箱(xiāng)会降(jiàng)低(dī)黄鳝的生命(mìng)体征;家(jiā)用冰箱经常需要打(dǎ)开，很不利(lì)于黄鳝(shàn)的养殖(zhí);而且黄鳝通体滑腻，如果钻进冰箱哪个角落(luò)抓斗抓(zhuā)不(bù)住(zhù)，死(sǐ)在(zài)里(lǐ)面也没有(yǒu)人(rén)知道，到时候(hòu)很不好清理，所以是(shì)不建议将活黄鳝放在冰箱中保存的。

　　 小暑前(qián)后的黄鳝最肥美(měi)，于是喜欢吃黄鳝的人一买(mǎi)就买很多保(bǎo)存起来，但是黄(huáng)鳝的保存并不(bù)像普通蔬菜(cài)那(nà)么容易，它(tā)对生存的环(huán)境很挑剔，在保存期间要时刻关注黄鳝(shàn)的状态，如果一旦(dàn)发现有黄鳝死(sǐ)了，那么(me)就不要(yào)再食用了，黄鳝在死后(hòu)会产(chǎn)生大量(liàng)病毒，人吃了对身体非(fēi)常(cháng)有害。

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