怎样(yàng)样挑榴莲才(cái)甜(tián)呢(ne)？看形状(zhuàng)，选择“母榴(liú)莲”的。关于怎样样挑榴(liú)莲(lián)才甜呢以及怎样样挑榴莲才甜呢，怎样样挑(tiāo)榴莲才甜一点，怎样挑(tiāo)甜的榴莲，怎(zěn)样(yàng)挑的榴莲又好吃(chī)又甜，榴莲怎样选才甜等问题，农商网将为(wèi)你收拾以(yǐ)下(xià)的日子常识：

榴(liú)莲是热性仍是凉(liáng)性

　　榴莲(lián)是热性的。

　　榴莲归(guī)于性热的生果。榴莲自身归于热(rè)带生果，性热味甘，且糖分含(hán)量较高，多吃简单上火。

　　榴莲的(de)养(yǎng)分价值比较高，榴莲中(zhōng)含有较为丰厚的膳(shàn)食纤维、蛋白质(zhì)和(hé)维生素等(děng)，有必定的促进胃肠活动、缓解便秘的效果，

　　其(qí)间还含有较为丰厚的脂肪、多种矿物质等(děng)，具(jù)有弥补人(rén)体养分的效果(guǒ)。适量(liàng)的食(shí)用榴莲还(hái)能够影响胃液和唾液排泄，具有开胃、促进胃口的成(chéng)效(xiào);还有必定的(de)散(sàn)寒成效，能(néng)够在必(bì)定(dìng)程度上缓解痛经等症状。

怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢

　　1、看形(xíng)状，选择“母(mǔ)榴莲”。

　　一般(bān)在行的买家在购(gòu)买榴莲时会选择“母榴莲”，其通体比较匀称(chēng)、丰满，乃(nǎi)至榴莲外表会(huì)呈现许多鼓包(bāo)，并且底部是(shì)平的，这样的榴莲(lián)它外皮薄，果肉(ròu)多(duō)，并且滋味甜美，这(zhè)是因为它外壳里(lǐ)边包裹着厚厚的果肉，果肉紧(jǐn)紧(jǐn)与壳紧(jǐn)紧的贴合，所以(yǐ)其外表(biǎo)看(kàn)上(shàng)去比(bǐ)较圆润。

　　而那(nà)些(xiē)形状较(jiào)长、比较小(xiǎo)的(de)榴莲便是咱们所说(shuō)的“公(gōng)榴莲”，其果肉较小，皮就(jiù)会厚(hòu)一些，并且“公榴莲”的口感也不(bù)如(rú)“母(mǔ)榴(liú)莲”。

　　2、看(kàn)榴莲的外壳。

　　在(zài)购买榴莲时，首先要(yào)调查榴(liú)莲外壳(ké)的色彩(cǎi)，假如是青(qīng)色的话(huà)，阐明榴莲并没有熟透(tòu)，假如(rú)榴莲的色彩呈黄褐色的(de)话(huà)，代(dài)表熟过(guò)头了，这(zhè)两种色彩的榴莲(lián)都不要(yào)购买，因(yīn)为其口感(gǎn)都欠安。

　　榴(liú)莲壳色彩为(wèi)黄中带青为佳(jiā)，并且在榴莲底部(bù)有轻轻裂口(kǒu)的最(zuì)好(hǎo)，可是也不(bù)要(yào)彻底(dǐ)裂(liè)开，悉(xī)数(shù)裂开(k三氧化硫是酸性氧化物吗，二氧化碳和二氧化硫是酸性氧化物吗āi)不仅是熟过(guò)头(tóu)口感欠(qiàn)好，并且果肉(ròu)很简单遭到污染。

　　也(yě)能够经过(guò)捏榴莲(lián)外壳上的刺来判(pàn)别榴莲的口感(gǎn)，假如捏榴莲(lián)外壳上相邻的两根刺，能捏得动(dòng)，代表其老练度高(gāo)，能够购买，假如(rú)刺又尖又长、还不简(jiǎn)单捏得动，阐明榴莲(lián)的果肉少皮厚，还有(yǒu)没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味(wèi)。

　　在(zài)购买榴(liú)莲时，拿起一(yī)个轻轻裂(liè)开的榴莲(lián)，细(xì)心闻一下，假如闻到一丝生味，代(dài)表此(cǐ)榴莲(lián)还没(méi)有熟透(tòu)，假如闻着(zhe)有(yǒu)酒(jiǔ)味，阐(chǎn)明这个榴(liú)莲(lián)老练(liàn)过头了，此(cǐ)榴莲不光滋味欠好，在口感上(shàng)还三氧化硫是酸性氧化物吗，二氧化碳和二氧化硫是酸性氧化物吗会稍微发苦。

　　闻到只要(yào)甜美味(wèi)的(de)话，就(jiù)阐明(míng)这个榴(liú)莲的老练(liàn)度是刚(gāng)刚好(hǎo)，能够定心购买。

　　其实榴莲的口感和滋味仍(réng)是由其(qí)种类决议(yì)的，像猫(māo)山(shān)王(wáng)榴莲、苏丹(dān)王榴莲、金(jīn)凤榴莲等都是榴莲(lián)中的尖端，而咱(zán)们常吃的榴(liú)莲(lián)是泰国金枕头榴(liú)莲，它只能(néng)算是榴莲中入门等(děng)级(jí)，因为其(qí)产量大、口感清淡、价格适中简单被(bèi)老百(bǎi)姓(xìng)承受(shòu)。

怎(zěn)样选择榴(liú)莲又香又甜

　　这(zhè)样选(xuǎn)择榴莲又香(xiāng)又(yòu)甜(tián)：

　　1、闻气味(wèi)

　　好的榴(liú)莲是有香味(wèi)的，一种(zhǒng)浓(nóng)郁又(yòu)不腻的滋味(wèi)，就好像(xiàng)是榴莲味的(de)牛奶，醇醇的感(gǎn)觉(jué)。

　　你也能够依(yī)据的(de)榴(liú)莲(lián)的气味判别它(tā)是不是熟了、有没有坏。

　　因为不老练的榴莲是有一(yī)股(gǔ)青、涩的滋味的，便是刚刚修剪过的青草的滋味，而(ér)坏(huài)了的榴莲(lián)呢，就会(huì)有很浓的(de)酒精(jīng)味。

　　2、看巨细(xì)色(sè)彩

　　经过辨识果实的巨细和外观(guān)色彩(cǎi)，也能够辨识榴莲的老练度，就(jiù)像(xiàng)挑西瓜相同。

　　一(yī)般(bān)来说体(tǐ)型比较(jiào)大的榴莲老练度会好一些，从外壳色彩(cǎi)看，一般老练的好榴莲呈较通透的黄色，假如(rú)青色比较(jiào)多(duō)则证明不行老练。

　　3、捏果刺(cì)

　　榴(liú)莲外表(biǎo)布(bù)满了(le)密密的尖刺，用手捏(niē)住尖(jiān)刺的顶端，假(jiǎ)如(rú)稍用(yòng)力就能够让它(tā)们互(hù)相(xiāng)挨近，阐明此(cǐ)榴莲较软，皮(pí)薄，老练度较好，假如感觉手感(gǎn)十(shí)分坚实，底子无法捏动，这样的榴莲(lián)则较生(shēng)或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦(huàn)官郑(zhèng)和率船队(duì)三下南洋，因为出海时(shí)刻太长，船员们思(sī)乡心切，乡(xiāng)愁浓(nóng)郁，归(guī)心似箭(jiàn)。

　　有一(yī)天，郑和在岸上发(fā)现一种奇特果(guǒ)子(zi)，就带(dài)回几个同大(dà)伙一同品味(wèi)，许(xǔ)多船(chuán)员吃后对这种生(shēng)果称赞不已(yǐ)，竟(jìng)把(bǎ)思乡的想法一时淡化(huà)了。

　　有人问郑和，“这种果子叫什么姓名？”，他(tā)随口答(dá)到：“流连(lián)”。

　　榴(liú)莲与流连同音(yīn)，后(hòu)来(lái)人们就将它称(chēng)为“榴莲(lián)”。

　　东(dōng)南亚(yà)的华人吃了(le)，对祖国大(dà)陆(lù)“流连（榴莲(lián)）忘(wàng)返”，寄予一种思乡之(zhī)情。

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