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　　年(nián)糕太厚蒸不熟怎么(me)办呢？在蒸年糕时发现年糕还没(méi)有蒸熟，可以在锅里加点水(shuǐ)，然(rán)后把年糕放进去再蒸一会的(de)。关于年糕(gāo)太厚(hòu)蒸不熟怎么办(bàn)呢以及年(nián)糕太厚蒸不熟怎(zěn)么办呢，年糕太厚蒸不熟(shú)怎么办视频，年糕太厚蒸不(bù)熟怎么办窍门，蒸年糕蒸不熟怎么办(bàn)，年糕没蒸(zhēng)熟怎么办等(děng)问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的(de)生活知识：

年糕(gāo)是大米(mǐ)做(zuò)的吗(ma)

　　是的，年糕a4纸一半大的照片是几寸的啊，a4的一半大小的照片是什么尺寸是大米做的。

　　年糕(gāo)是用大米或(huò)糯米做(zuò)的(de)。年糕多用糯米磨(mó)粉制成，而糯米是江南的特产，在北方(fāng)有糯米那样黏性的谷(gǔ)物，

　　古来首推黏黍。这种黍脱(tuō)壳磨粉，加水蒸熟后，又黄、又粘、而且还甜。其制作方法是，将糯米粉用(yòng)绢(juàn)罗筛(shāi)过(guò)后，

　　加水、蜜和成硬(yìng)一点的面团，将枣和栗子等贴在粉团上，用箬叶(yè)裹起蒸熟即成。这(zhè)种糯米糕点颇(pǒ)具中原特色。

　　用大米制作年糕的代(dài)表(biǎo)是弋阳年(nián)糕，弋阳年(nián)糕以弋阳大禾谷米为原料，采(cǎi)用“三蒸两百(bǎi)锤”的(de)独特工艺制作而成。

年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎(zěn)么(me)办呢(ne)

　　在蒸年糕(gāo)时发现年(nián)糕还没有蒸(zhēng)熟(shú)，可以(yǐ)在(zài)锅里加(jiā)点水，然后把年糕放进去再(zài)蒸一会(huì)。

　　要判断年糕(gāo)是(shì)否(fǒu)蒸好，只需要把一根筷(kuài)子戳(chuō)进去再拿出来(lái)，如果(guǒ)发现筷子表a4纸一半大的照片是几寸的啊，a4的一半大小的照片是什么尺寸面是干燥的，说明年(nián)糕就蒸好了(le)，如果筷子上沾(zhān)了(le)一点年糕，并且很黏，就是还没(méi)有蒸熟。

　　年糕(gāo)有红、黄、白三色，象(xiàng)征(zhēng)金银，年糕又称年(nián)年糕，与年年(nián)高谐音，寓意着小(xiǎo)孩身高一年比一年高(gāa4纸一半大的照片是几寸的啊，a4的一半大小的照片是什么尺寸o)。

　　所以前人有诗称年糕：年糕(gāo)寓意稍云深，白色如银黄(huáng)色金。

　　年岁盼高时时利(lì)，虔诚默(mò)祝望财临。

　　据(jù)说(shuō)年糕是从春秋战(zhàn)国时期(qī)吴国都城（现江苏省苏(sū)州市）传递到四面八方。

　　宁波一带民间有年糕年糕年年高，今年更比去年好(hǎo)的民谚。

　　人们还用年糕印板(bǎn)压成五福(fú)、六宝(bǎo)、金钱、如意(yì)等等形(xíng)状(zhuàng)外观，象(xiàng)征吉(jí)祥如意、大吉大利；有(yǒu)的则做成玉兔、白鹅等小动物，构(gòu)成真(zhēn)正意(yì)义(yì)上的内容与形式的(de)完美结合。

　　有经验(yàn)的年糕师(shī)傅说，要想做出(chū)好的年糕(gāo)，最重要的是注意水和油的运用。

　　除此(cǐ)，糯米粉是(shì)否纯也很重(zhòng)要，一般市(shì)场(chǎng)上买(mǎi)的糯米粉大多(duō)是掺杂了别的(de)米(mǐ)粉，所(suǒ)以吃起来不够(gòu)软糯。

　　年糕应直(zhí)接用糯米做，为(wèi)的(de)是保(bǎo)正(zhèng)年糕的纯正度(dù)和原(yuán)汁原味。

　　做(zuò)年糕很简单，年糕可以做成很多种口味，但都是在最基本的原味年糕上(shàng)加(jiā)入个人喜(xǐ)欢的其它(tā)材(cái)料，如(rú)红枣等。