新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到(dào)可以密封的坛子(zi)中，可(kě)保存半年左右(yòu)时间(jiān)的。关于新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法视频以及新鲜海蜇皮存放方法视频，新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法(fǎ)图片(piàn)，新鲜海蜇皮怎么(me)保(bǎo)存，鲜(xiān)海蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的(de)生(shēng)活(huó)知识：

海蜇(zhē)皮是不是(shì)水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制(zhì)成(chéng)品。海蜇(zhē)是一种大型(xíng)食用水母，早在一千(qiān)六百多年前的(de)晋代就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至(zhì)广东(dōng)沿海均有分布，海蜇是(shì)我(wǒ)国沿(yán)海渔(yú)业的重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们(men)常吃的海蜇(zhē)皮了。并非是所(suǒ)有水母都可以吃(chī)，在(zài)我国(guó)的东南沿(yán)海，水母就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮(pí)存放(fàng)方法视频

　　1、盐(yán)水明(míng)矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和(hé)明矾化开(kāi)的(de)水中浸(jìn)泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封的坛子中(zhōng)，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐(yán)保存(cún)：海蜇(zhē)皮(pí)不能(néng)沾上淡水和其他污染物(wù)，直接放(fàng)在盐(yán)中(zhōng)来回滚动，让它(tā)的表面被盐包(bāo)起来，把沾好盐的海蜇头放在可(kě)以密(mì)封的罐子中(zhōng)，放在阴凉处，可保(bǎo)存(cún)半(bàn)年到一(yī)年左右(yòu)。

　　3、在选购海(hǎi)蜇(zhē)皮时注意看外观色泽(zé)，优选(xuǎn)呈白色(sè)或(huò)黄色的，避免选择(zé)有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下是(shì)否(fǒu)带腥(xīng)臭味，用手(shǒu)揉一下皮质(zhì)，选择质(zhì)地坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存方法_鲜海蜇怎么(me)保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食物(wù)在(zài)我们国家的(de)历史非常悠久，现在，海蜇已(yǐ)经(jīng)成为了一种很常见的食物。

　　而对于海(hǎi)蜇的保存有一(yī)些(xiē)小的技(jì)巧(qiǎo)，下(xià)面就来介绍有关海蜇保存(cún)的(de)一些 方法 ，希望能(néng)对朋(péng)友们(men)有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐(yán)、5克明矾(fán)的比例，将盐及(高山流水是什么意思服务项目，服务里面高山流水是什么意思jí)明矾(fán)用(yòng)温开水化(huà)开，晾凉后倒入坛子中，再把海(hǎi)蜇故人，浸(jìn)好密封(fēng)，可保(bǎo)存(cún)很长时间。

　　 　　方法二：从市场上(shàng)买来(lái)的海蛰，不要让它(tā)沾上(shàng)淡水或污物，要用盐一层(céng)一层地将它胞起来，存放在干净小口(kǒu)的坛子或罐子(zi)里，上面一层要多放(fàng)些盐，密封(fēng)好即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处(chù)最易(yì)蜇伤，一般可在(zài)数(shù)分钟出现触电样刺痛感(gǎn)，数小时后(hòu)伤区逐渐出现触电样刺痛感(gǎn)，数(shù)小(xiǎo)时后(hòu)伤区逐渐出现线状排(pái)列(liè)的有红斑的(de)血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者可(kě)在20天(tiān)左右自愈。

　　敏(mǐn)感(gǎn)性(xìng)强的患者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀(yū)斑，甚至(zhì)表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身(shēn)表现(xiàn)可有烦躁(zào)不安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻(xiè)、精神不振及胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或(huò)粉红色泡(pào)沫痰，并伴有(yǒu)脉(mài)数无力(lì)、皮(pí)肤青紫及血压下降等(děng)过敏性(xìng)休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在(zài)短时(shí)间(jiān)内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最(zuì)重要(yào)之(zhī)处(chù)在于(yú)避免与海蜇接触，尤(yóu)其(qí)是作业渔民要(yào)做好个人(rén)防护，切勿(wù)麻痹(bì)大意。

　　捕捞时(shí)尽量用工具而不直(zhí)接接(jiē)触海蜇须(xū)，有特异敏(mǐn)感体质的人(rén)应(yīng)禁止下(xià)海作业。

　　海滨旅游地在海蜇(zhē)汛期应(yīng)设浮标栏(lán)网(wǎng)，并在海边建立醒目宣传警戒标志，并配合防伤害(hài)的科普 教育 宣传(chuán)广播，以提高(gāo)游人自我防护的知识和能(néng)力。

　　下海(hǎi) 游(yóu)泳 或(huò)在海(hǎi)中乘(chéng)船者若发现(xiàn)海蜇(zhē)千万(wàn)不(bù)可碰触，更(gèng)不能(néng)捕捞，因在海(hǎi)上一旦发生(shēng)意外，更不易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时到医院诊治，一(yī)般都能较快好(hǎo)转和(hé)痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤者举措失(shī)当或大意(yì)麻痹，则易出现溺水、跌伤(shāng)或因救治不(bù)及时(shí)而(ér)发生危险(xiǎn)和加(jiā)重病情。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千万不要抓(zhuā)捕、触碰海(hǎi)水中漂着的(de)海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要用淡水冲洗(xǐ)，因(yīn)淡水可促(cù)使(shǐ)刺胞释放(fàng)毒液，应尽快(kuài)用(yòng)毛巾(jīn)、衣(yī)服(fú)、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒液，可用碳(tàn)酸氢(qīng)钠(小苏打)或明矾清(qīng)洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积(jī)大(dà)，全身反应(yīng)严重者，要及时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的(高山流水是什么意思服务项目，服务里面高山流水是什么意思de)食(shí)用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：高山流水是什么意思服务项目，服务里面高山流水是什么意思海蜇(zhē),紫(zǐ)甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中泡一下，洗净(jìng)，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑(duì)成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适(shì)量、糖适量(liàng)、麻酱适量、香(xiāng)菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水(shuǐ)抄过后泡在凉水里备(bèi)用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海(hǎi)蜇(zhē)丝(sī)捞出(chū)放在黄瓜(guā)丝上面(miàn)，将蒜切成碎末放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放在海蜇丝(sī)上面，将麻酱(jiàng)放入(rù)适量的(de)盐，用水拌好(hǎo)，倒在香菜上(shàng)面，放糖和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌料拌匀，腌(yān)20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫(yán)荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回(huí)镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速(sù)炒拌(bàn)，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤(tāng)冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉(ròu)洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克(kè)，青椒(jiāo)5克(kè)，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精2克(kè)，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐(yán)分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝(sī)、鸡肉丝一(yī)同放入盆中(zhōng)，加(jiā)盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮洋(yáng)葱、黑木(mù)耳(ěr)、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮洋葱切成适量大小，与黑木耳一(yī)起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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