关(guān)于肠(cháng)粉用什(shén)么粉做最(zuì)好,肠粉一般用什么粉做的,做肠(cháng)粉用什么(me)粉的最新生活经验内(nèi)容如下(xià)：

　　肠(cháng)粉用什(shén)么粉做最好布拉(lā)肠(cháng)粉：用(yòng)的水磨粘米粉(fěn)为主要(yào)原(yuán)料，再添加小麦(mài)淀粉、各(gè)种类型的生粉(fěn)(有红(hóng)薯淀(diàn)粉淀粉勾芡后为什么会变稀，勾芡不泄汤的秘诀、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉(fěn)等)。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用(yòng)的水磨粘米(mǐ)粉为(wèi)主要原(yuán)料，再添加小(xiǎo)麦淀粉、各种类型的生粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布(bù)拉肠粉可以添加各种馅料，比如(rú)香菇、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾仁、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽(chōu)屉式肠粉(fěn)：用大米磨的(de)米浆，这类肠粉一(yī)般(bān)不(bù)会(huì)添加(jiā)馅料，是(shì)搭配各种不同的酱油来食用(yòng)的(de)。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米研磨成米浆，再加上澄面粉、玉米淀(diàn)粉、红薯粉(fěn)等，按比例混合制成，这种(zhǒng)制作(zuò)方式比较(jiào)复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉(fěn)加水揉成(chéng)团，然后在(zài)水(shuǐ)里面揉(róu)搓，揉搓出来的淀粉会留在水里(lǐ)，然(rán)后沉(chén)淀过(guò)滤之后，脱水干燥制(zhì)成的(de)，这种粉又(yòu)叫小麦淀粉。

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　　肠粉(fěn)用(yòng)什么粉做最好(hǎo)布拉肠粉(fěn)：用的水磨粘米粉为(wèi)主要原料(liào)，再添(tiān)加(jiā)小麦淀(diàn)粉(fěn)、各(gè)种淀粉勾芡后为什么会变稀，勾芡不泄汤的秘诀类型的生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土(tǔ)豆(dòu)淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉(yù)米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各种类型的(de)生(shēng)粉(fěn)(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯(shǔ)淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以添(tiān)加(jiā)各(gè)种(zhǒng)馅料，比(bǐ)如香菇、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾仁(rén)、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉：用大米磨的(de)米(mǐ)浆，这类肠粉一般不会添加(jiā)馅料，是搭配各种不同的酱油来(lái)食用的。

　　3、传统的(de)肠粉：用(yòng)陈年的米研磨成(chéng)米浆，再(zài)加上澄面粉、玉(yù)米淀粉、红薯粉等，按比例混合制(zhì)成，这种制作方式比较复杂，但口感很不错(cuò)。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水揉成团，然后(hòu)在水里面(miàn)揉(róu)搓，揉搓(cuō)出来的淀粉会(huì)留(liú)在水里，然后沉淀过滤之后(hòu)，脱水(shuǐ)干燥制(zhì)成的(de)，这种(zhǒng)粉(fěn)又叫小(xiǎo)麦淀粉。

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