榴莲(lián)怎么挑粉糯的口感甜的？看(kàn)尖刺：根据榴莲外壳(ké)尖刺的疏密程度可判断榴莲的果肉是否成熟(shú)，尖刺(cì)越疏果肉(ròu)越(yuè)厚，反之尖刺越密(mì)果肉越少的。关于榴莲怎么挑粉糯的口感(gǎn)甜(tián)的(de)以及榴(liú)莲怎么挑粉(fěn)糯的口(kǒu)感甜的，榴(liú)莲怎(zěn)么挑粉(fěn)糯的口感甜(tián)甜(tián)的(de)，榴莲怎(zěn)么(me)挑粉糯的口感(gǎn)甜不甜，买(mǎi)榴莲应该怎(zěn)么(me)挑比较甜(tián)，软糯的榴莲怎么挑等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知识：

榴莲可以(yǐ)放冰箱冷藏吗

　　榴莲(lián)是可以放冰箱冷藏(cáng)的。

　　可(kě)以(yǐ)的(de)。榴莲(lián)作为一(yī)种(zhǒng)热带地区的(de)水果(guǒ),主要集中(zhōng)在(zài)夏季食用,而榴莲中的营养物质比较丰(fēng)富,是很容易(yì)滋生细菌以及微生物从而导致(zhì)其变质的,

　　因此生(shēng)活中(zhōng)要是不能及时(shí)将榴莲吃完,那么可以将其置于(yú)冰箱进(jìn)行(xíng)冷(lěng)藏,在冰箱冷藏(cáng)室的低(dī)温(wēn)条件下(xià),可以延长榴莲的保质(zhì)期。

榴(liú)莲怎么挑粉(fěn)糯的口感甜(tián)的

　　1、看尖刺：根据榴(liú)莲外壳尖刺的疏密程度(dù)可判(pàn)断榴莲的果肉是否成熟，尖刺越疏(shū)果肉越厚，反(fǎn)之尖刺越(yuè)密果肉越少。

　　这些布满尖(jiān)刺(cì)的榴(liú)莲基部(bù)较大，方向(xiàng)平缓向上的(de)口(kǒu)感(gǎn)较绵密(mì)肉(ròu)过较少，反(fǎn)之(zhī)尖刺又小又细则榴莲还未成熟，果肉较少(shǎo)。

　　用手轻轻将相连的(de)两根(gēn)尖刺靠近彼此(cǐ)，通过尖刺的软硬程度，若能够轻轻捏动说明榴(liú)莲(lián)成熟可(kě)以(yǐ)食(shí)用(yòng)，若是(shì)很(hěn)难(nán)靠拢，感觉十分坚硬(yìng)说明榴莲还未成熟(shú)，这样的榴(liú)莲就不好(hǎo)吃(chī)。

　　2、看柄：通过榴(liú)莲根(gēn)部的柄是否脱(tuō)落来判(pàn)断榴莲(lián)的成(chéng)熟度，如果(guǒ)榴莲柄(bǐng)较粗壮且完整说(shuō)明此榴莲(lián)较新鲜，而关节脱落的榴莲柄已经熟(shú)透了，果肉较(jiào)烂(làn)气(qì)味较浓，关节连接完(wán)好无损(sǔn)的话则榴(liú)莲较生，这样的榴莲口感(gǎn)生涩(sè)，不太好(hǎo)吃。

　　刚采(cǎi)摘的新鲜榴莲用指甲掐住(zhù)柄部会留有痕迹(jì)，而(ér)果柄较小(xiǎo)的榴(liú)莲，说明(míng)采摘下(xià)来储存很久了，这(zhè)样的(de)榴莲(lián)既不新鲜也不好吃。

　　3、闻气味：拿起(qǐ)一个微微(wēi)开(kāi)裂的榴莲，通过裂缝中传出的(de)气味判断榴(liú)莲是否成熟。

　　若(ruò)榴莲闻(wén)起来气味过(guò)淡，有一股青涩的味道，则说明榴莲还未(wèi)成(chéng)熟(shú)，可以多放几天再食用；若榴莲闻起(qǐ)来有一股酒精味，是因为榴莲中的糖分解了，说明此榴莲(lián)已经熟过(guò)头甚(shèn)至(zhì)变质(zhì)，吃起来会(huì)有微微发苦(kǔ)的感觉。

　　而新鲜成熟(shú)的榴莲闻起来会有一股浓郁扑(pū)鼻的香甜气味。

　　4、摇一摇(yáo)：将榴莲轻轻的(de)拿(ná)起来，注(zhù)意(yì)榴(liú)莲(lián)的尖刺别扎到(dào)手，新鲜(xiān)的(de)榴莲(lián)会脱离果壳摇晃榴(liú)莲(lián)能听到果(guǒ)肉(ròu)晃动的声音(yīn)，说明榴莲已经成熟。

怎(zěn)样挑选榴莲(lián)又香又甜(tián)

　　 怎(zěn)样(yàng)挑选榴莲又香又甜

　　 怎样挑选榴莲又香又甜，榴(liú)莲是水果之王，吃榴莲可(kě)以为(wèi)人体提供大(dà)量的营(yíng)养元(yuán)素，可(kě)是(shì)有些人在(zài)买(mǎi)榴(liú)莲的时候，不会挑选，挑选(xuǎn)榴莲(lián)也是需要技巧和方法的(de)，那(nà)么怎样挑选榴莲又香又甜呢(ne)？

怎样挑选榴莲又香又甜1

　　 榴莲挑选小技巧：

　　 技巧一——看大小：最(zuì)好是选(xuǎn)择个头比较大的，因(yīn)为它(tā)吸收的阳光比较多，而(ér)且榴(liú)莲的核也比较小，吃(chī)起(qǐ)来口感相对起(qǐ)来要好(hǎo)很(hěn)多，而且肉肉巨饱(bǎo)满(mǎn)；

　　 技(jì)巧二(èr)—— 看颜色：最好(hǎo)是选择(zé)土(tǔ)黄色(sè)和金黄(huáng)色(sè)的，这两(liǎng)个颜(yán)色说明榴莲已经非常成熟了，要是选择绿(lǜ)色的，这(zhè)就意(yì)味着榴莲还(hái)没熟，不过(guò)颜色也不能发(fā)黑(hēi)，要是发(fā)黑(hēi)的话就意味着(zhe)榴(liú)莲(lián)太熟了；

　　 也可以捏刺来判断！选两根相邻的尖刺，用手捏(niē)住(zhù)尖刺的(de)尖(jiān)端，稍稍(shāo)用力将它们向(xiàng)内(nèi)捏拢(lǒng)，如果比较(jiào)轻松就能让它们彼此“靠近(jìn)”，说明榴莲较软，比较熟；如(rú)果手感(gǎn)非(fēi)常(cháng)坚实，根本就无(wú)法捏动，说明榴莲比(bǐ)较生。

　　 技巧三—— 看形状(zhuàng)：一般来说(shuō)最(zuì)好是挑(tiāo)尾(wěi)部形状是长尖形的，这样的榴莲肉非常饱满，皮也比较薄(báo)；

　　 技巧四—— 看开裂的地方：如果榴(liú)莲熟了的话，就会出现开(kāi)裂，在选择的时候需要注意，裂(liè)口也不能太大，开裂太大的话(huà)，很有可(kě)能果肉已经出现了变质的现象；

　　 技巧五(wǔ)—— 闻气味(wèi)：要是发现有股酒精的味道(dào)，这个就最好不要购买，很有可能这个榴莲已经出现变质的情(qíng)况(kuàng)；

怎样挑(tiāo)选榴莲又香(xiāng)又甜(tián)2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏(niē)尖刺

　　 成熟度好的榴莲(lián)，才能又(yòu)甜(tián)又糯；如果不(bù)小心买(mǎi)到不成(chéng)熟的榴莲，它的果肉往往又硬又涩，无法下口。

　　想(xiǎng)知道榴(liú)莲成熟(shú)度怎么样，通(tōng)过一(yī)个”小动作”就能知(zhī)晓。

　　 这(zhè)个胖胖的”狼牙(yá)棒”上面(miàn)，布满了(le)密密的尖刺，选(xuǎn)两(liǎng)根相临的(de)尖刺，用手捏住尖刺(cì)的尖端，稍稍用力将它们(men)向内捏拢(lǒng)，如果比较轻松就(jiù)能让它们彼(bǐ)此(cǐ)”靠近”,就证明榴莲(lián)较(jiào)软(ruǎn)，成熟度也比(bǐ)较好；如果感(gǎn)觉手感非常坚实，根本就(jiù)无法捏动，就证明榴莲比较(jiào)生。

　　 二：看大小

　　 通过辨识果实的大小和(hé)外观颜色(sè)，也(yě)能识别榴莲(lián)是否成熟。

　　和挑西瓜(guā)的(de)原理一样，一般来说，体型比较大的榴莲成(chéng)熟度会好一些。

　　从(cóng)外壳的(de)颜色来看，成熟(shú)的(de)好(hǎo)榴莲呈较通透的(de)黄色，如果青色比(bǐ)较多，则(zé)证明不够(gòu)成熟。

　　 三：看开裂度

　　 很多(duō)人认为，自然开口的(de)榴莲就是好榴莲，其实(shí)也不尽然。

　　如果喜欢使(shǐ)用这(zhè)种(zhǒng)方法，则(zé)要注意辨(biàn)识几(jǐ)种(zhǒng)情况。

　　一般来说(shuō)，已通(tōng)过(guò)上面”窍(qiào)门(mén)一(yī)”和”窍门二”两种方法检验(yàn)过的.榴莲，都会比较不(bù)错，不一定(dìng)非要开(kāi)口不可。

　　 如果你(nǐ)要挑选外(wài)壳已经(jīng)裂口的，那最好选择裂口(kǒu)不要太大(dà)的，也就是(shì)刚(gāng)刚开始裂口的，因为(wèi)如果果实早已裂口，那(nà)暴露在外的果(guǒ)肉就容(róng)易受到污(wū)染，也容易变(biàn)质。

　　 如果挑选到比(bǐ)较成熟(shú)又刚刚开口(kǒu)的(de)榴莲，那(nà)最好回到家后尽快享(xiǎng)用，不要再长时间放置，否则(zé)容(róng)易变质(zhì)。

　　 四：闻气(qì)味

　　 五：看外(wài)观

　　 会(huì)挑榴莲的(de)人，还(hái)有一个聪明的(de)办法，就是看(kàn)这个”狼牙棒”外面鼓起来的(de)”小山(shān)”,平缓(huǎn)而(ér)微隆的(de)”小山”中，正是香甜芳香的果肉，”小山(shān)”越多，当然(rán)就是果(g东隅已逝桑榆非晚是什么意思uǒ)肉越多啦！

　　 通(tōng)过”狼牙棒”的尖(jiān)刺，也可(kě)以了解(jiě)果肉的多少，如果狼牙(yá)棒上多(duō)为平缓的、底面较大的椎形尖刺，证明榴莲果肉较多，成熟(shú)度较好；反(fǎn)之，如果尖刺多为又尖又细的形状，就证明果实不(bù)太成熟。

　　 看外观时，还有一点需要注意，就是看看榴莲的”尾巴”,也就是果柄。

　　粗壮而新鲜的”尾巴”,证明它营养充足，且品质新鲜，是挑选榴莲的又一”指标”.

　　 六(liù)：摇一摇(yáo)

　　 小心地(dì)将双手的手指分别放在榴莲两侧的尖刺之间的(de)凹陷处，把榴(liú)莲轻轻地拿起来(lái)，拿(ná)稳(wěn)后，用手轻轻摇晃榴莲，如果感到里面有轻轻(qīng)的碰撞(zhuàng)的感觉，或稍稍有(yǒu)声音(yīn)，则证明果肉已成熟并脱离果壳(ké)，这样的榴莲，就是成熟的好榴莲(lián)。

怎样(yàng)挑选榴莲又(yòu)香(xiāng)又甜3

　　 1、榴莲的(de)营养(yǎng)价值

　　 一只榴莲果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质(zhì)3%，还有脂肪(东隅已逝桑榆非晚是什么意思fáng)、维生素C以及钙、铁、磷等(děng)多(duō)种微(wēi)量(liàng)元素，营养(yǎng)相当丰富(fù)。

　　 在(zài)“榴莲之(zhī)乡”的泰国(guó)，经常用榴莲给病后患者、产后的(de)妇女补养身子。

　　榴莲果(guǒ)壳(ké)煮骨头汤(tāng)是很好(hǎo)的滋补(bǔ)品(pǐn)，而果(guǒ)核和内瓤常被用来炖鸡汤，此(cǐ)汤有益补气，能去胃寒，也可做妇女滋补汤。

　　 2、榴(liú)莲的选购窍门

　　 1、选榴(liú)莲(lián)先看它(tā)的外(wài)观，黄色就是熟的表现，青的还是生的。

　　 2、用两(liǎng)手指在榴莲的刺往内挤一下，如果手感有弹(dàn)性，两棵(kē)刺能往里靠的话，那(nà)榴莲也(yě)就差不多是熟的(de)了。

　　 3、用手往下(xià)按(àn)榴(liú)莲的(de)皮，有弹性就说明(míng)皮薄，就(jiù)好(hǎo)，皮(pí)厚的(de)按(àn)不动(dòng)。

　　 4、眼(yǎn)看榴莲尖尖，如果有(yǒu)细裂(liè)缝(fèng)的最好，这是榴莲熟了的标(biāo)志。

　　如果榴莲是(shì)生的，就是(shì)用(yòng)菜刀也(yě)砍不动。

　　 5、选榴莲外形要圆，每一个鼓(gǔ)包凸出得多最好。

　　 6、用鼻子(zi)嗅一下，熟了的榴莲嗅起来(lái)很(hěn)香，（吃得(dé)来的是香，吃不来的嗅起来是臭(chòu))。

　　如果嗅起来有酒的味道那就(jiù)是熟过头(tóu)了，这种不好吃。

　　 3、榴莲吃(chī)不完怎么办

　　 1、如果一个(gè)榴莲吃不完(wán)，就要把(bǎ)榴莲(lián)妥善保存。

　　保存榴莲(lián)时，要去除外壳，将果肉放到保鲜盒内，放置于冰(bīng)箱冷藏(cáng)。

　　最(zuì)理想的(de)冷藏温度为12摄氏度左右，同时，最好能在(zài)3-5天内将其吃完。

　　 2、榴(liú)莲(lián)买多了(le)，除了(le)放冰箱，还可以冰在冰箱冷冻层。

　　等要吃(chī)的时(shí)候呢，可以拿出来(lái)，解冻后吃，和新鲜的味道(dào)一样。

　　 3、榴(liú)莲的(de)核可以洗干(gàn)净，用(yòng)微波炉叮来吃，别有一番风(fēng)味。

　　 4、做(zuò)成榴莲冰(bīng)激(jī)凌，放进保鲜盒冷冻(dòng)，这样想什么(me)时候吃就什么时候吃。

　　 4、快速开榴莲方法

　　 1、榴莲成(chéng)熟后(hòu)，都是自然裂开口的，这个时候我们顺着裂开的口子掰开或者用刀切开就能够(gòu)吃到(dào)榴(liú)莲的果肉了。

　　 2、没有自然(rán)裂(liè)开口的榴莲(lián)，都是(shì)没有完全成(chéng)熟的。

　　可以放(fàng)几天等它自然开口，当然如果等不及品尝(cháng)，也(yě)可(kě)以切开榴莲皮。

　　（青色的榴莲(lián)都(dōu)是(shì)成熟的不好的(de)，要是吃也要选择那些黄色区域比较大的(de)榴莲）首先是用刀在榴莲的尾端切开一块儿，这个时候(hòu)就能(néng)够看(kàn)到里面的(de)纹路了。

　　 3、用刀或(huò)剪刀顺着纹路切(qiè)开一块儿，然后用手掰开就可(kě)以吃到(dào)美味的榴莲肉了(le)。

　　（注意，用手掰(bāi)的时候小心榴莲的(de)刺）

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