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干紫(zǐ)菜能(néng)够直接吃吗

　　干紫菜是能够直接吃的。

　　如果干紫菜没有受(shòu)潮仍是干的状(zhuàng)况，而且外(wài)观(guān)没有发霉的状况(kuàng)，便(biàn)是证明(míng)这种干紫菜(cài)是能吃的，往往干紫(zǐ)菜在厨房放(fàng)置半(bàn)年(nián)也是能够吃的。

　　如果您调查干紫(zǐ)菜(cài)外观没(méi)有问题，可是凉水(shuǐ)浸泡(pào)后的紫菜(cài)呈蓝紫色，阐明该(gāi)菜的枯燥、包装(zhuāng)前已被有毒物所(suǒ)污染，这种紫菜(cài)对(duì)人体有害，不能食(shí)用(yòng)。

　　还有一(yī)个状(zhuàng)况便是(shì)干紫菜受潮了那就不要吃了，尽管干(gàn)紫(zǐ)菜上面还(hái)没有霉菌，可是离糜烂也就不远了，这样(yàng)的干紫菜吃了是(shì)会引起肠胃问(wèn)题的，所以不建议您(nín)食用(yòng)。

怎样判别(bié)干紫菜的好(hǎo)坏

　　1、看。

　　没有通(tōng)过加工的优质(zhì)的干(gàn)紫菜具有紫黑(hēi)色(sè)光(guāng)泽(zé)(有的呈紫赤色或紫褐色)，片薄，包底无沙子(zi)等杂质，而残次干紫(zǐ)菜(cài)则外表光泽差，片(piàn)张厚度不(bù)均匀(yún)，色彩(cǎi)呈(chéng)赤色或搀杂绿色。

　　2、闻。

　　优质的干紫菜有(yǒu)一点海(hǎi)味的幽香，而残次或陈年干紫菜则有(yǒu)怪(guài)味。

　　如果干紫(zǐ)菜闻起来有霉(méi)味、或腥臭(chòu)味，则质量一定(dìng)有问题，牢记不要(yào)购买。

　　3、泡。

　　优质(zhì)的(de)干紫菜泡发后(hòu)简直看不到杂质，叶子比较规整。

　junk food 可数吗，junk food是单数还是复数　如果(guǒ)干(gàn)紫菜经泡发后变为绿色则质量很差，极有可能(néng)是人工上色的。

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