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白酒泡猕(mí)猴(hóu)桃(táo)保质期能有几年啊

　　白酒泡猕猴(hóu)桃的保质期约(yuē)为2年。

　　不过其保质期要参考酿造工艺和环境，以(yǐ)及保存状况等因素，但凡其中的一(话说三遍淡如水下一句是什么意思，话说三遍淡如水下一句是什么成语yī)个因素出(chū)现问题，保质期有(yǒu)可能缩短(duǎn)。

　　所以(yǐ)猕(mí)猴桃酒要(yào)尽早喝(hē)。

　　猕(mí)猴(hóu)桃酒(jiǔ)富含维(wéi)生素、氨(ān)基(jī)酸、多酚(fēn)、胡萝卜(bo)素和微量元素。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果酒的一种，色泽明亮(liàng)透明，黄绿色，果香浓(nóng)郁，入口醇厚爽口。

　　猕猴(hóu)桃酒是果酒(jiǔ)之一，其营养成分和功效都远高(gāo)于现在(zài)的葡萄酒，只是人们接受(shòu)葡萄(táo)酒(jiǔ)的历(lì)史更长(zhǎng)而已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮(liàng)透明，微黄带(dài)绿(lǜ)色(sè)，气味带有浓郁的果香，入口醇(chún)厚、爽口(kǒu)。

　　采用优质野生鲜(xiān)果(guǒ)，再加人工精心挑选(xuǎn)—清洗—破碎—微生物发酵—榨汁(zhī)—提(tí)纯(chún)—二(èr)次(cì)发酵—杀菌(jūn)—灌装—贴(tiē)标—检验—出厂。

　　生产(chǎn)过(guò)程绝不添加(jiā)任何工业制剂(jì)和色素，是真(zhēn)正意义上的纯天然酒品，既(jì)保存了(le)猕猴桃鲜果的果(guǒ)香，又延续了猕猴(hóu)桃(táo)的(de)营养，口(kǒu)感纯正，酒色琥珀(pò)，果香四(sì)溢，品质上乘。

猕(mí)猴(hóu)桃酒能存放多久时(shí)间？

　　猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)存放时间一般在两(liǎng)年左右，不过是要根(gēn)据(jù)不同的酿造工(gōng)艺和环境来进行决定的(de)，对(duì)于一些有(yǒu)细菌侵入的猕猴桃酒，我(wǒ)们在喝的时(shí)候会(huì)感觉到(dào)十分酸，而(ér)且有(yǒu)异味的存(cún)在(zài)，这样的猕猴桃是变质的危(wēi)险，所以，它与白酒的保存方法(fǎ)和保(bǎo)存日期完全(quán)不同的，我们一(yī)定(dìng)要(yào)进行鉴(jiàn)别，自酿的猕猴桃酒在进行酿制(zhì)时一(yī)定要经过(guò)消毒处理，这样才能够延长它(tā)的(de)保质期。

自制(zhì)猕猴(hóu)桃酒注意事(shì)项(xiàng)

　　酿制猕猴桃(táo)酒的发(fā)酵时(shí)间是(shì)越久越好，时间越久，酒味(wèi)也就越(yuè)浓(nóng)。

　　不过(guò)注意要(yào)加(jiā)一些糖哦。

　　加糖了之后能够(gòu)使(shǐ)得猕猴(hóu)桃酒在发酵的过程中酒味愈发浓(nóng)厚。

　　一般猕猴桃(táo)和(hé)糖的(de)比例是10斤猕(mí)猴桃加(jiā)2-3斤糖，白糖，冰糖(táng)都可以(yǐ)。

　　酿制猕猴桃酒的时(shí)候，可以适(shì)当加一(yī)些酵母，虽然说猕猴桃本身含有酵(jiào)母菌，但(dàn)是含量比较少，加(jiā)一些酵母菌(jūn)可以发酵得(dé)更(gèng)快一些(xiē)。

　　猕猴桃酒在发酵的过程(chéng)中要注(zhù)意与空气(qì)隔绝(jué)，否则容(róng)易变质。

　　但要注意(yì)盛装猕(mí)猴(hóu)桃酒(jiǔ)的容器最(话说三遍淡如水下一句是什么意思，话说三遍淡如水下一句是什么成语zuì)好有一个(gè)排气口(kǒu)，避免发(fā)酵过程中产生(shēng)大(dà)量(liàng)的气体，导致罐(guàn)内(nèi)压力过(guò)大而爆缸。

　　放置猕猴桃酒的地方最好(hǎo)是阴(yīn)凉(liáng)干燥处，不能阳光直(zhí)射，否则会造成(chéng)发酵不均或产生霉菌。

　　一(yī)般情况下，发酵(jiào)7-15天，猕猴桃基本都(dōu)化成水汤，有很浓的酒香，基本没有(yǒu)气泡(pào)产生，用筷子(zi)攒点(diǎn)尝一下微甜或甜味比较淡（糖分都转化(huà)为(wèi)酒份了），这时就要注意将酒渣分离出来(lái)，剩下的酒继续发(fā)酵，至少10-20天(tiān)的时间。

　　盛装猕猴(hóu)桃酒的容器，最(zuì)好是用玻(bō)璃或者陶(táo)瓷材质的，容量不(bù)需要太大(dà)，刚好能够酿制的猕猴桃量刚好能达到罐的1/2以上、2/3以(yǐ)下为最好。

　　容器事先一(yī)定要清洗感觉并消(xiāo)毒，倒置晾(liàng)干后才可使用。

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