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奶(nǎi)油奶酪可以放冷冻保(bǎo)存吗，奶油奶酪可以放冷冻保存吗(ma)多久

　　一般在(zài)冷藏(cáng)保(bǎo)存,不宜冷(lěng)冻。

　　1、冷冻会有可能导(dǎo)致奶油(yóu)奶酪内部(bù)油水(shuǐ)分离; 2、至于(yú)冷藏,在切口部位一定要(yào)封好,挤出所有空气(qì),避免切口部位氧化变质。

　　有些人(rén)会拿药棉沾百分之七十五的酒精绑在所开(kāi)的(de)口子上,效果不错,放三到四个月。

奶(nǎi)油(yóu)奶酪是什么

　　奶油奶酪，英(yīng)文名为cream cheese，是(shì)一(yī)种未成熟的全(quán)脂奶酪，色泽洁白，质地细腻，口(kǒu)感(gǎn)微酸(suān)，非(fēi)常适合用来制作(zuò)奶酪蛋(dàn)糕。

　　奶油(yóu)发酵而成(chéng) 奶油奶酪开封后非(fēi)常容易变质，所以要(yào)尽早食用。

　　制作原(yuán)社戏主要内容概括及中心思想50字，社戏,的主要内容理(lǐ)：奶(nǎi)油(yóu)乳酸菌(jūn)发酵(发酵(jiào)过程中最高温不可高于六(liù)十(shí)度)然后(hòu)加热至70-80度(dù)放入(rù)凝乳酶凝固(gù)、过滤。

　　挤压成型。

奶油奶酪(lào)和(hé)淡奶油的区别

　　奶油奶(nǎi)酪主(zhǔ)要用于(yú)制作芝士蛋(dàn)糕或(huò)酱(jiàng)类的点心(xīn)，淡(dàn)奶油一般(bān)经过拌打可以作为装饰性材料直接吃，而奶酪不(bù)会。

　　奶油奶(nǎi)酪(lào)。

　　英文名字是cream cheese，和奶酪不同的(de)是，奶油奶酪还(hái)是一种未成熟的全脂(zhī)奶酪，很柔(róu)软颜色(sè)洁(jié)白，看(kàn)起(qǐ)来有(yǒu)些像(xiàng)打发(fā)后的淡奶(nǎi)油。

　　奶油奶酪的原(yuán)料是牛奶，还添加了鲜奶(nǎi)油或者是鲜奶(nǎi)油和牛乳的混合物(wù)，所有(yǒu)口感很细腻，不过这样却会让奶油奶酪很容易吸收其它(tā)食物(wù)的味道(dào)，所以(yǐ)保存起来有些(xiē)困难。

　　淡奶油。

　　可以说淡(dàn)奶油和奶油奶(nǎi)酪(lào)是真闺蜜，但绝对(duì)不(bù)是同一(yī)种材料。

　　淡奶油也叫做(zuò)稀奶油，生日趴上的蛋糕表面那一层层的(de)奶油就是淡奶油啦，打发之后的(de)淡奶油，口感很细(xì)腻柔软，有(yǒu)种(zhǒng)吃棉花糖(táng)的感觉。

　　一般(bān)是用(yòng)来裱花(huā)用的。

奶油奶(nǎi)酪怎么吃

　　1、奶油奶酪放室温融(róng)化哈，倒(dào)入(rù)一个(gè)小碗里，加入白砂糖和面(miàn)包屑拌匀。

　　2、黄油放在锅里融化哈(hā)，装在小碗里。

　　3、将黄油之外的材料(liào)都装入面包桶里面合成面，之(zhī)后(hòu)加入黄(huáng)油(yóu)继续揉面团。

　　4、当面团(tuán)发酵到两倍(bèi)大的时(shí)候，去除揉圆，放(fàng)置10分钟(zhōng)。

　　5、将面团(tuán)擀成圆饼，步骤1做好的馅(xiàn)料包好(hǎo)收口(kǒu)，继(jì)续擀成圆(yuán)饼。

　　6、当面团继续发酵至1.5倍(bèi)的(de)时候，表(biǎo)面刷上蛋液，撒上杏仁片。

　　7、烤箱预热中(zhōng)层小火(huǒ)160度，下火190度，将面团(tuán)放入里(lǐ)面(miàn)烤25分钟。

淡奶油(yóu)怎么打发

　　1、把(bǎ)用来打奶油(yóu)的盆在冰(bīng)箱里冷冻一下约半个小时，或冷藏(cáng)3-4小时;

　　2、在(zài)打发的时候在下面垫(diàn)冰块来(lái)打也可以(yǐ)垫点(diǎn)冻(dòng)肉冻(dòng)鱼之类的，用电动打蛋器的高速，迅速(sù)打发淡奶油;

　　3、隔(gé)的时间(jiān)久(jiǔ)了，打(dǎ)蛋头(tóu)跟奶油之间也(yě)会(huì)摩擦产生热量加上室(shì)内的温度(dù)，都会让奶油融化，打发淡奶油的时候最好是加糖粉，效果非常(cháng)好，因(yīn)为糖粉融化的更快(kuài)，能给淡奶(nǎi)油发(fā)泡(pào)起很大作用(yòng)。

　　4、还一点要注意的(de)就是(shì)不要(yào)打发过头，淡(dàn)奶油(yóu)不象蛋清，打好(hǎo)久都不会过，要把握社戏主要内容概括及中心思想50字，社戏,的主要内容(wò)好时间。

　　不(bù)过如果已(yǐ)经打过头(tóu)的奶油也不要紧，不(bù)要倒掉，它(tā)可以做面包、蛋挞等不需要打发的点心。

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