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白酒(jiǔ)泡猕猴桃保(bǎo)质期能有几(jǐ)年啊

　　白酒泡猕猴桃的(de)保质期(qī)约为2年。

　　不过(guò)其保质期要参考酿造(zào)工艺和环境，以及保存状(zhuàng)况等因素(sù)，但凡其(qí)中(zhōng)的一个因燃气热水器是一直开着还是用时开省电，燃气热水器每天晚上需要关吗素(sù)出现问题(tí)，保质期有可能缩短。

　　所(suǒ)以猕猴桃酒要尽早喝。

　　猕猴(hóu)桃酒富含维生素、氨基酸(suān)、多酚(fēn)、胡(hú)萝卜素(sù)和微量元素。

　　猕猴桃酒是果(guǒ)酒的(de)一种，色泽明亮透明，黄(huáng)绿色，果香浓郁，入口醇厚爽口。

　　猕(mí)猴(hóu)桃(táo)酒(jiǔ)是(shì)果酒之一(yī)，其营养(yǎng)成分和功效都远(yuǎn)高于现在的葡萄(táo)酒，只(zhǐ)是人(rén)们接受葡萄酒的历史(shǐ)更长而已。

　　猕猴桃酒色(sè)泽(zé)晶亮(liàng)透(tòu)明，微(wēi)黄(huáng)带绿色，气味带有浓郁的果(guǒ)香，入口(kǒu)醇厚、爽口。

　　采用优质野生(shēng)鲜(xiān)果，再加人工(gōng)精心(xīn)挑(tiāo)选—清洗—破(pò)碎—微生物(wù)发酵—榨汁—提纯—二次发酵—杀菌(jūn)—灌装—贴标—检验—出厂(chǎng)。

　　生(shēng)产过程绝不添加任何工业制剂和色素(sù)，是真正意(yì)义上的纯天然酒品，既保(bǎo)存了猕猴桃鲜果的果香，又(yòu)延(yán)续(xù)了猕猴桃(táo)的营养(yǎng)，口感纯正(zhèng)，酒色(sè)琥珀，果香(xiāng)四溢(yì)，品(pǐn)质上乘。

猕猴(hóu)桃酒能存放多久时间？

　　猕猴(hóu)桃酒存(cún)放(fàng)时(shí)间一般(bān)在两年左右，不过是要根据不同的酿(niàng)造工艺(yì)和环境来进行(xíng)决定的(de)，对于一些有细(xì)菌侵入的猕猴桃酒，我们在喝的时候会感觉到十分酸(suān)，而且有异味(wèi)的存在，这样的(de)猕猴桃是变质的(de)危险，所以(yǐ)，它与白酒的(de)保(bǎo)存(cún)方法和保存日期(qī)完全(quán)不同的，我们一定(dìng)要进行鉴别，自(zì)酿的猕猴桃酒在进行酿制(zhì)时一定要经过(guò)消毒处理(lǐ)，这样(yàn燃气热水器是一直开着还是用时开省电，燃气热水器每天晚上需要关吗g)才(cái)能够延长它(tā)的(de)保质期。

自制猕猴桃酒(jiǔ)注意事项

　　酿(niàng)制猕猴(hóu)桃(táo)酒的发酵时间是越久(jiǔ)越好，时间越久，酒(jiǔ)味也就越浓。

　　不过注意要加一些糖(táng)哦(ó)。

　　加糖了(le)之后能(néng)够使(shǐ)得猕猴桃酒在(zài)发酵的过程中酒味愈(yù)发浓厚。

　　一般(bān)猕猴(hóu)桃和糖的比(bǐ)例是10斤(jīn)猕猴桃加2-3斤糖，白(bái)糖，冰糖都可以。

　　酿制猕猴(hóu)桃(táo)酒的时候(hòu)，可(kě)以适当(dāng)加一些酵母，虽然说猕猴桃本(běn)身含有酵母菌，但是含量(liàng)比较(jiào)少，加一些(xiē)酵(jiào)母菌可以(yǐ)发酵得更快一些(xiē)。

　　猕猴桃酒(jiǔ)在(zài)发酵的过(guò)程(chéng)中要注意(yì)与(yǔ)空气(qì)隔绝(jué)，否则容易变质。

　　但要注意盛装猕猴桃酒(jiǔ)的容(róng)器最好有一(yī)个排(pái)气(qì)口，避免发酵过(guò)程中产生(shēng)大量的气体，导(dǎo)致罐内压力过(guò)大而爆缸(gāng)。

　　放置(zhì)猕(mí)猴桃酒的地方最好(hǎo)是阴凉(liáng)干(gàn)燥处，不能(néng)阳(yáng)光(guāng)直射(shè)，否则会造成发(fā)酵不均或产(chǎn)生霉菌。

　　一般情况下，发酵7-15天，猕猴(hóu)桃基本都(dōu)化成水汤(tāng)，有很(hěn)浓的(de)酒香(xiāng)，基本没有气泡(pào)产生，用筷子攒点(diǎn)尝(cháng)一下微甜或甜味比较淡（糖分都转化为酒份(fèn)了(le)），这(zhè)时就要注意将酒渣分离出来，剩(shèng)下的酒继续(xù)发酵(jiào)，至少(shǎo)10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃酒的(de)容器(qì)，最好(hǎo)是用玻(bō)璃或者陶(táo)瓷材质的，容量(liàng)不需要(yào)太大(dà)，刚(gāng)好能(néng)够酿(niàng)制的猕猴(hóu)桃量刚好能达到(dào)罐的1/2以上、2/3以下为最好。

　　容(róng)器事先一定要(yào)清洗感觉并(bìng)消毒，倒置晾干后(hòu)才可使用(yòng)。

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