关于肠(cháng)粉(fěn)用什么粉做(zuò)最好,肠粉一般用什(shén)么粉(fěn)做的,做肠粉用(yòng)什么粉的最新生活经(jīng)验内容如下：

　　肠粉用(yòng)什么粉做(zuò)最好布(bù)拉肠(cháng)粉：用的水(shuǐ)磨(mó)粘(zhān)米粉(fěn)为(wèi)主要原料，再添加小麦淀粉、各种类(lèi)型(xíng)的生粉(fěn)(有(yǒu)红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的(de)水磨粘(zhān)米粉为(wèi)主要原料，再添加小麦淀粉(fěn)、各(gè)种类型的生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆(dòu)淀(diàn)粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布(bù)拉肠粉可以添加各种馅(xiàn)料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大(dà)米磨的米浆，这类肠粉(fěn)一般不(bù)会添加馅料，是搭配各种(zhǒng)不同的酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈(chén)年的米研磨成米浆(jiāng)，再加上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等(děng)，按比例混(hùn)合制(zhì)成，这(zh京东是谁的老板是谁è)种制作(zuò)方式比较复杂，但口(kǒu)感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉(fěn)加水揉成团，然后在水里面揉搓，揉搓出来的淀粉会留(liú)在水(shuǐ)里(lǐ)，然后(hòu)沉淀过滤之后，脱水干燥制(zhì)成(chéng)的，这种粉又叫小麦淀粉(fěn)。

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　　1、布拉肠粉：用(yòng)的水(shuǐ)磨粘米粉为主要原料(liào)，再添(tiān)加小麦(mài)淀粉(fěn)、各(gè)种类(lèi)型(xíng)的生粉(有红薯淀(diàn)粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀(diàn)粉、木薯(shǔ)淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。布拉肠(cháng)粉可以添加各种馅料，比如香菇(gū)、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的米浆，这类肠粉(fěn)一般不(bù)会添加馅料(liào)，是搭配各种不同的酱油(yóu)来食用的。

　　3、传统(tǒng)的肠粉(fěn)：用陈年的米研磨成米浆，再加上澄面(miàn)粉、玉米淀(diàn)粉、红(hóng)薯粉等，按(àn)比(bǐ)例混合制成，这(zhè)种制作(zuò)方式比较复杂，但口感很不错(cuò)。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加(jiā)水揉成团(tuán)，然后(hòu)在水里面揉搓，揉搓出来的淀粉会留(liú)在水里(lǐ)，然后(hòu)沉淀过滤之(zhī)后，脱(tuō)水干燥制成的，这种粉又叫小麦(mài)淀粉。

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