竹荪是煮15分(fēn)钟(zhōng)左右的。关于(yú)竹荪煮多久(jiǔ)以(yǐ)及竹荪煮多久可以吃，竹(zhú)荪(sūn)煮(zhǔ)多久才熟透，泡好(hǎo)的竹荪(sūn)煮多久，火锅(guō)竹荪煮多久，竹(zhú)荪多久可以煮熟等问题，小编将(jiāng)为你整(zhěng)理(lǐ)以下的知识答案：

竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久

　　是15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在(zài)煮之前先用淡盐水泡发(fā)大约10分钟，并剪(jiǎn)去菌盖头封闭的一端(duān)，同时要去除竹荪的花(huā)朵(duǒ)部分网状部分，只保(bǎo)留茎部，否则会有怪味，竹(zhú)荪也是(shì)野生菌，所以需要沸水(shuǐ)煮大约15分(fēn)钟左右(yòu)才可以(yǐ)吃，煮(zhǔ)得(dé)时间(jiān)越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也(yě)不难，只要把它比(bǐ)较难(nán)清理的(de)地方都要注意去洗干净就(jiù)好了(le)，很难(nán)洗的(de)缝(fèng)缝(fèng)可以用(yòng)牙刷去刷，只要能清洗干净(jìng)就好了。

　　在处(chù)理(lǐ)的时(shí)候(hòu)，去掉(diào)根部泥土后(hòu)，放入水槽中用清水洗(xǐ)净，拿刀切除根(gēn)部粗(cū)老(lǎo)的部分，切(qiè)口(kǒu)保持圆滑平整，并剥除(chú)笋箨、笋(sǔn)衣，或者将(jiāng)笋装入蒸(zhēng)锅(guō)中。

　　直(zhí)到它(tā)变得透但(dàn)却又不(bù)烂、能够撕开为止，这时候就(jiù)要立即把它捞(lāo)起来，然后用冷水冷却，冷(lěng)却的时(shí)候务必要做到彻底的冷却，否则荪色会变暗(àn)。

竹荪用冷水还(hái)是(shì)热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管(guǎn)是用冷水还是(shì)热水都是可以用来泡竹荪(sūn)的，两者唯一的区别就(jiù)是冷水泡(pào)竹荪(sūn)所需要的时间(jiān)比较(jiào)长，而热水泡竹荪所需要的时间(jiān)比较短，建议(yì)可以(yǐ)根(gēn)据个人(rén)方(fāng)便的(de)时间来进行选择。

　　但是需要注(zhù)意的是(shì)不建议用太烫的(de)水来浸泡(pào)竹荪，建议(yì)使用(yòng)40-60℃左右的温水(shuǐ)是比较合(hé)适(shì)的，而且浸泡(pào)的时(shí)间也不宜太长，不然就(jiù)会破坏(huài)竹荪中所含的营养物质，导致竹(zhú)荪的营养价值下(xià)降。

竹(zhú)荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹(zhú)荪中含有丰(fēng)富(fù)的蛋白质、氨(ān)基(jī)酸、维(wéi)生素和矿物质，而且(qiě)其中(zhōng)的氨基酸符合人体所需要的氨基酸比(bǐ)例，食用后可以(yǐ)为人体补(bǔ)充多种营养(yǎng)物(wù)质，能够(gòu)维持人体组织器官的正常生理功能，并促进(jìn)人体的新陈(chén)代谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归肺经(jīng)，且(qiě)性(xìng)质偏(piān)凉性，食用后能够降(jiàng)低肺内的热气，起到(dào)清肺热、降肺(fèi)气的作用，因此(cǐ)对于一些因为肺气(qì)上行、肺气亏虚(xū)所导(dǎo)致的咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止等症(zhèng)状来说(shuō)，可以适当地吃一些竹荪，可以(yǐ)起到润肺止(zhǐ)咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味(wèi)甘、微苦(kǔ)，偏凉性，食用后(hòu)可以有效地(dì)降低人体内的热(rè)气，起(qǐ)到清热(rè)利湿的作用，因此对于一些因为体内火气过(guò)大而(ér)出(chū)现的口(kǒu)舌生疮(chuāng)、口干舌(shé)燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症状来说，都可以(yǐ)通过吃竹荪来(lái)进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后会对(duì)脾胃造成较(jiào)大的刺激，因此在吃的时候一(yī)定(dìng)要适量(liàng)食(shí)用，而且对于(yú)一些本身脾胃(wèi)比较(jiào)虚寒(hán)的(de)人群来说(shuō)，建议最好是根据自(zì)身的肠(cháng)胃情况来决定(dìng)少(shǎo)吃(chī)或不吃，以(yǐ)免食(shí)用(yòng)后(hòu)出(chū)现(xiàn)肠胃(wèi)不(bù)适的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一种(zhǒng)食用菌类，具有一定的过敏馈赠的意思性，食用(yòng)后容(róng)易出现过敏的症状，因此对于一些过敏体质的人群来说，在食用竹(zhú)荪(sūn)之(zhī)前最好(hǎo)是(shì)先做好过敏(mǐn)源测试，确定不过敏后方可(kě)继续食用，以(yǐ)免出现身体不适的症状。

竹(zhú)荪有哪些营养价值(zhí)

　　一、含有丰富的营(yíng)养物质，可以补充人(rén)体所需要的(de)能量。

　　二、具有明显的防(fáng)病作用和机体调(diào)节功能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋白质(zhì)，可以(yǐ)维持钾钠的平衡。

　　四(sì)、含(hán)有丰富的微(wēi)量元素，维(wéi)持(chí)人体正常的新(xīn)陈代谢。

　　五、含(hán)有丰富的(de)粗纤维，可以适(shì)当的促进肠胃的运动，在一(yī)定程度上(shàng)提(tí)高机体消化吸收(shōu)的能(néng)力。

竹(zhú)荪煮多(duō)久才(cái)能熟(shú)？

　　烹饪前，应将干切片用盐(yán)浸泡10分钟，并将菌(jūn)盖(gài)封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分，只(zhǐ)保留叶(yè)和茎，否(fǒu)则(z馈赠的意思é)会(huì)有(yǒu)异(yì)味。

　　吃火锅(guō)的话(huà)，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外(wài)，竹(zhú)荪的部分花瓣(网(wǎng)状结构(gòu)的(de)一部分，花(huā)瓣是竹(zhú)荪香气(qì)集(jí)中的(de)区(qū)域)要去掉，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲(chōng)泡15分钟才能食用。

　　竹(zhú)荪不怕馈赠的意思煮，煮的时间越长，味(wèi)道(dào)越好(hǎo)。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的话(huà)可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的(de)营养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含有(yǒu)碳水化合物、蛋白(bái)质、碳水化合物(wù)、矿物质和维生素。

　　每(měi)100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克(kè)，碳水(shuǐ)化合物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合(hé)物(wù)16种，其中(zhōng)磷酸是竹荪美味的(de)物质条件(jiàn)。

　　竹(zhú)荪的糖(táng)度(dù)——对称(chēng)糖度和(hé)不对(duì)称糖度丰富(fù)多彩，有(yǒu)膳(shàn)食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成(chéng)分可以补充人(rén)体(tǐ)必(bì)需(xū)的营养元素，增强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗(liáo)中的上品，能(néng)止痛、补(bǔ)气血、降血(xuè)压。

　　长期(qī)服用还可调节中老年(nián)人的血糖，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支气管炎、败(bài)血症(zhèng)、风湿病、妇科病等(děng)。

　　竹荪的糖分(fēn)具有显著的调节机体和预防疾病的作用(yòng)，因此越来(lái)越受到人们的重(zhòng)视(shì)。

　　3.竹(zhú)荪怎么(me)处(chù)理？

　　其实鲜竹荪的(de)解决并不太难(nán)。

　　如(rú)果(guǒ)只有难(nán)清(qīng)理的地方(fāng)必须(xū)清理，清理(lǐ)不(bù)了(le)的接缝可以(yǐ)用软毛牙(yá)刷或者其他专用工(gōng)具刷。

　　要(yào)是它们能(néng)被清(qīng)洗(xǐ)就好(hǎo)了。

　　比(bǐ)较实用(yòng)的解决(jué)方法是去(qù)除根部的泥土，放入(rù)不锈钢水槽中(zhōng)，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀把(bǎ)根部(bù)又粗又老的部分去掉，保持伤(shāng)口圆润平整，把(bǎ)笋和笋皮剥下(xià)来。

　　或者把竹(zhú)笋放入油(yóu)锅，直到(dào)越来越透明但不碎，可以撕(sī)下来。

　　这时(shí)我们需要马(mǎ)上把它捞(lāo)出来，然后用冷水冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情况下，一(yī)定要(yào)保证完全冷藏，否则太阳(yáng)颜色会(huì)比较暗，非常容(róng)易造成熟(shú)后松(sōng)散变质的(de)情况。

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