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北京亦庄开发区属于哪个区的北京亦庄是几环酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店(diàn)管理专业是学(xué)些什么的，酒店(diàn)管(guǎn)理专(zhuān)业是学些(xiē)什(shén)么内(nèi)容是(shì)三年(nián)内北京酒(jiǔ)店也(yě)将达800家，高级酒(jiǔ)店管理人才抢手的。

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酒店(diàn)管(guǎn)理专业是学些(xiē)什么的(de)，酒店管(guǎn)理(lǐ)专(zhuān)业是学些什么内(nèi)容

　　三年内(nèi)北京酒店也将(jiāng)达800家，高(gāo)级酒店管(guǎn)理(lǐ)人(rén)才抢手。

　　酒(jiǔ)店管理专业(yè)是全(quán)球十大热门行业之(zhī)一(yī)，高级酒(jiǔ)店管理人才(cái)在全球都是(shì)一(yī)直很(hěn)紧缺的，近年来，在(zài)国际人才(cái)市场(chǎng)上(shàng)，酒(jiǔ)店管理人才出现(xiàn)了供不应求的局面。

　　随着(zhe)2008北京(jīng)奥运(yùn)会，2010上海世博会(huì)和越(yuè)来越多的国(guó)际大型活(huó)动将在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大，所以你大(dà)可(kě)不必为(wèi)就(jiù)业(yè)犯愁。

　　预计到2010年，高级(jí)酒店管理人才(cái)将成为职场上(shàng)炙手可热的高薪(xīn)阶层。

　　国内酒(jiǔ)店从业人员，以高薪阶(jiē)层(céng)为多。

　　酒店管(guǎn)理人员(yuán)在中国十大(dà)百万年薪职业中排名第六。

　　酒店(diàn)、旅游业将成为上海服务产业(yè)的支柱(zhù)。

　　目前，全世界已有17个国际酒(jiǔ)店管理集团(tuán)在(zài)上(shàng)海投(tóu)资或管理高(gāo)星级酒(jiǔ)店，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不(bù)断增加，每年都(dōu)需要数以千计的国际化(huà)酒店(diàn)管理人(rén)才。

　　三年(nián)内(nèi)北京酒店(diàn)也(yě)将达800家(jiā)，高级酒店管(guǎn)理人才抢手(shǒu)。

　　一(yī)、培养目标与(yǔ)要求本专业培养拥(yōng)护(hù)党的基(jī)本路线，适应生产(chǎn)、建(jiàn)设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发(fā)展的中等(děng)职业(yè)技术应用性专门人才。

　　要(yào)求(qiú)学生掌握(wò)经济管理基础理(lǐ)论(lùn)，酒店、餐饮(yǐn)与旅游基础知识，具(jù)备酒店基本管理与(yǔ)服务能力(lì)。

　　学生毕业后主要去各(gè)饭店、酒(jiǔ)店(diàn)、宾(bīn)馆从(cóng)事(shì)酒店基(jī)层管理及餐饮、客房(fáng)服务工作。

　　本专(zhuān)业(yè)注重学生综合素质的培(péi)养，主要(yào)学习经(jīng)济管理基础(chǔ)知识、酒店基(jī)本理论。

　　本(běn)专业突出技能培训，学生(shēng)在学习期间(jiān)，将接受(shòu)酒店、宾馆(guǎn)的餐饮、客(kè)房顶岗实(shí)习实训等多方面的技(jì)能(néng)训练(liàn)。

　　二(èr)、主要课程(chéng) 酒店管理概论、现(xiàn)代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客(kè)房服(fú)务与(yǔ)管理、餐饮服务(wù)与管理、菜点(diǎn)与(yǔ)酒(jiǔ)水、酒店(diàn)英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会(huì)议服务与管理、康乐服务与管理。

　　三(sān)、毕业应掌握的(de)技能与(yǔ)就(jiù)业(yè)方向 1、具有诚(chéng)信、坚毅的(de)品(pǐn)格和敬业、负责的(de)职业道德(dé)与团队协(xié)作精神；

　　 2、具有较好的专(zhuān)业基础知(zhī)识(shí)和自学(xué)能力(lì)、进取创新意识(shí)；

　　 3、掌握现代服务理念，了解现代服务业(yè)发展趋势；

　　 4、熟悉酒店(diàn)前厅、客房、餐(cān)饮(yǐn)、康(kāng)乐等部门的业务知识(shí)；

　　 5、熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法规；

　　 6、具(jù)有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等(děng)管理与(yǔ)基本服务能力；

　　 7、具(jù)有较强的(de)计算机操作、文字表达、人际沟通能力以(yǐ)及一定的职业(yè)外语表达能力。

　　济南,和(hé)北(běi)京都(dōu)有专业的学校(xiào).

酒店(diàn)管理(lǐ)专业(yè)都(dōu)学什么呢？

　　酒店管(guǎn)理专业，也称招待(dài)管理学(xué)，顾名思义(yì)，以(yǐ)后发展(zhǎn)方(fāng)向为酒(jiǔ)店管(guǎn)理方面的(de)人才，但(dàn)刚从酒店管(guǎn)理专业毕业，需要从最基(jī)础的岗位前厅(tīng)、餐饮等(děng)等职位做起(qǐ)，具备一定的实际经验才(cái)有机会晋升为管理(lǐ)层。

　　虽然前期起点低，但随(suí)着目(mù)前国内外旅(lǚ)游业飞速发展，高级酒店(diàn)管理人才在(zài)全球范围内都需求量很大，前景还是不错(cuò)，以下是酒店管理专业及就(jiù)业(yè)的相关详细内容！

　　一、酒店管(guǎn)理(lǐ)必修的(de)课(kè)程，野旅主(zhǔ)要有以下(xià)四(sì)大方向(xiàng)

　　1、食(shí)品营(yíng)运：酒店管理专业中食品营运研究占(zhàn)比非常大，酒管专业的(de)同学们会学习到食品相关的科(kē)学(xué)、食物的选(xuǎn)配、如何正确地储存食品、如(rú)何正确地(dì)处理各种食(shí)物等(děng)了解食(shí)物的各方面理(lǐ)论知识，不(bù)仅仅在酒店餐饮(yǐn)行业，在日常生活中也非(fēi)常适用。

　　2、厨房与招待：在注重实用(yòng)经验的college，对于烹饪和服务(wù)都有很(hěn)大比(bǐ)重(zhòng)的(de)实践教学，大一就会有(yǒu)Kitchen&Dinning课(kè)，每(měi)个学生都必须亲身扮(bàn)演侍应(yīng)生和厨师的角色，学习服务客人的各种不同的角色，例如门口(kǒu)迎宾的host、饮(yǐn)料部的人员、传菜员还有(yǒu)侍应(yīng)生。

　　在厨房大家也要学习如(rú)何烹制凉菜、甜点、热(rè)炒和烧烤等不(bù)同(tóng)的菜式，了解厨房的(de)运作。

　　调酒课(kè)：这(zhè)是比较(jiào)有意思的(de)一门北京亦庄开发区属于哪个区的北京亦庄是几环课，学生们要(yào)了解酒类(lèi)的历史知识(shí)，并且学习(xí)如何亲(qīn)自(zì)调制鸡尾(wěi)酒，品(pǐn)尝各种不(bù)同的酒(jiǔ)类，还要(yào)学(xué)会自己调制鸡尾(wěi)酒，统一需要(yào)考取可以在正规餐(cān)饮场所销售(shòu)酒(jiǔ)类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营运：了解酒(jiǔ)店行业的营运(yùn)，房务、渡(dù)假村、财务控(kòng)管(guǎn)、房间、销售、市(shì)场营销、酒店建(jiàn)筑规(guī)划也都(dōu)是必修，在(zài)此也需要懂得一些商业相关的知识，了解(jiě)酒店行业运行的规则(zé)。

　　4、会计：很(hěn)多(duō)学生一听会计是拒(jù)绝的，不过(guò)酒(jiǔ)管专业的会计知识(shí)相(xiāng)对来说已经算(suàn)是(shì)最基础的了，学生(shēng)只需要比较基本地(dì)学习如何计算酒店(diàn)餐(cān)厅的(de)运营成(chéng)本、利润等等东西，并(bìng)且能很快的运(yùn)用到工(gōng)作中去，相(xiāng)当实用。

　　二、酒店(diàn)管理就(jiù)业发展(zhǎn)方向,总体(tǐ)来说有两个(gè)：

　　1、是以理论学习为主的，通常不太注重实践操作方(fāng)面(miàn)，主要(yào)学习(xí)的是(shì)酒店业的未来发(fā)展、餐饮业(yè)的运营方(fāng)式(shì)和财务(wù)管理等等。

　　按照这个方向学习的人未来的发展方向(xiàng)可以是研(yán)究酒店(diàn)的(de)学着(zhe)也可以(yǐ)直接(jiē)成为(wèi)酒店的(de)高层(céng)管理者，特别是制(zhì)定战略发展方向(xiàng)的重要人(rén)物(wù)。

　　2、另外一个方向就是注重(zhòng)操(cāo)作、运营(yíng)和实(shí)践的学习(xí)，除了(le)学(xué)习理论方面的内(nèi)容，还会了解到每个部门(mén)的具体操作方法，细致(zhì)到餐厅的托盘(pán)如何拿、中西餐如(rú)何正确服(fú)务客(kè)人等，也(yě)就(jiù)是提问者口中所说的“打杂”。

　　怎么(me)选择发展(zhǎn)方向呢?从就(北京亦庄开发区属于哪个区的北京亦庄是几环jiù)业(yè)来说，以实践为主的(de)学习(xí)方向比较推荐，因为在酒店工(gōng)作过(guò)就可以发(fā)现，酒店里的运营高层基本(běn)都是从基层部门干出(chū)来的，很少有专门(mén)研(yán)究酒店运营或单纯学习理(lǐ)论的，因为酒店这个行业是一个操作性(xìng)非常强(qiáng)的行业(yè)，光(guāng)有理论(lùn)是远远(yuǎn)不(bù)够的(de)，懂的每个部门、每个(gè)职位的工作流程和标(biāo)准，才是王道。

　　所以颂(sòng)咐凳，

　　三、给想从(cóng)事酒店管理行业人士的建议：

　　1、酒店这个行(xíng)当，经验比学历重要，学习能力(lì)强比经(jīng)验重要(yào)

　　2、很多学历不高(gāo)的酒店人，凭(píng)着经验的积累，做到了酒(jiǔ)店的高层(céng)。

　　3、任何一个企业，都只为你的工作业(yè)绩而不是(shì)你的教育(yù)背景(jǐng)买单

　　4、选(xuǎn)择了酒店行(xíng)业，从技(jì)能学习开始锻炼自(zì)己，放平稳心(xīn)态

　　5、不要(yào)企(qǐ)图(tú)你还没(méi)有基层的经(jīng)验就(jiù)想(xiǎng)直接做(zuò)管(guǎn)理人员。

　　因为你不从(cóng)底(dǐ)层的真(zhēn)正接(jiē)触(chù)一个行业，那(nà)你永远也不(bù)知道(dào)这(zhè)行的水有(yǒu)多深，你永远也(yě)猜(cāi)想不到这(zhè)行当里的(de)各种(zhǒng)猫腻(nì)

　　四、入住酒店管(guǎn)理面临两大考验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位，不(bù)是简(jiǎn)猛(měng)高科技，不是高精尖，需要的(de)是(shì)手(shǒu)把(bǎ)手踏踏实实的实(shí)践操作，目前大部(bù)分从业者(zhě)为低学历(lì)人员、甚至大部分是农民工。

　　与其他行业相比基层服务人(rén)员所获(huò)得的收入、社(shè)会地位、个人成就感是相(xiāng)当低的，前期必须能忍(rěn)受这种低薪、低创造(zào)力、低附加(jiā)值、低(dī)社会地位的工作岗位。