意大利红(hóng)烩是什么东西？意大利红烩是一种烹(pēng)饪方式，通常会(huì)用到(dào)葡(pú)萄酒，是西方(fāng)比较特别的(de)烹饪(rèn)方式的。关(guān)于意大利红烩是(shì)什(shén)么东(dōng)西以及意大利红烩(huì)是什么东西，意大利红烩(huì)是(shì)什么味道，意(yì)大利红烩(huì)是什(shén)么味道好(hǎo)吃，意大(dà)利红(hóng)烩是什么(me)意思，意大(dà)利红烩是(shì)什么做的等问题，农商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的(de)生活(huó)知(zhī)识(shí)：

意大利是发达国家吗

　　是(shì)的，意大利是发达国家的。

　　意大利是发达国家。意(yì)大(dà)利是一个高度发(fā)达的资本主义国家,欧洲四大(dà)经济体之(zhī)一,

　　也是欧盟和北约的创(chuàng)始会员国,还是申根公约、八国集团和联(lián)合国等(děng)重(zhòng)要(yào)国(guó)际组(zǔ)织的成员,意大(dà)利共拥(yōng)有54个联合国教科文组织世(shì)界遗产(chǎn),是全球拥有世界遗产最(zuì)多的欧洲国家。

意大利红烩是什么东西

　　意大利红烩是(shì)一种烹(pēng)饪方式，通常会(huì)用到葡萄酒，是西(xī)方比(bǐ)较特(tè)别的烹(pēng)饪方(fāng)式。

　　用红烩手(shǒu)法(fǎ)烹饪(rèn)的菜肴(yáo)带有番茄的清新，以及葡萄(táo)酒醇厚的香味。

　　常见(jiàn)的红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意(yì)面、红烩(huì)培(péi)根(gēn)、红烩鸡、红烩蔬菜(cài)汤(tāng)等。

　　意大利红烩的(de)烹饪(rèn)方(fāng)法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切(qiè)片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切首项和末项的公式是什么，小学等差数列基本的5个公式成小块(kuài)，备(bèi)用(yòng)。

　　2、锅中放油(yóu)烧热，将蒜蓉放(fàng)入锅中翻炒(chǎo)出香味，之后放入切好(hǎo)的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄(jiā)酱(jiàng)加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已差不(bù)多变少，将米饭倒入锅中搅拌(bàn)均匀，开小火煮到汤汁(zhī)完全(quán)收(shōu)干，最后撒上(shàng)芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意面的做(zuò)法(fǎ)：

　　1、意大利(lì)面放入(rù)沸水中，中(zhōng)火煮约(yuē)15分钟，捞出沥干(gàn)水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入(rù)洋葱碎(suì)和蒜碎炒(chǎo)香后，放入(rù)火腿(tuǐ)丝和(hé)番茄(jiā)丁(dīng)继续翻炒3分钟后加水，烧开(kāi)后转小(xiǎo)火(huǒ)，并加入掰开的好(hǎo)侍(shì)番(fān)茄红烩调料块，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用小火加(jiā)热(rè)3分钟，待好侍(shì)番茄红烩调料块完全溶解，汁稍至浓(nóng)稠放入法香碎搅拌(bàn)均匀，然后将汁浇在(zài)煮好的意大利(lì)面(miàn)上即(jí)可。

红烩是什么(me)意(yì)识

　　红烩——是一种(zhǒng)烹调方法(fǎ)

　　意大利红烩的做(zuò)法

　　原料：牛肉(ròu)200克，胡萝卜(bo)50克，土豆50克(kè)，洋葱20克，红葡萄酒(jiǔ)40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒(jiāo)粉(fěn)2克，牛肉清(qīng)汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝(luó)卜、土豆，洋葱(cōng)洗(xǐ)净，去皮切块(kuài)。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净(jìng)，切(qiè)成小(xiǎo)块，加(jiā)精盐、胡椒粉(fěn)和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧(shāo)热，放入胡萝卜、洋葱块(kuài)、土(tǔ)豆炸(zhà)至金(jīn)黄色待用。

　　4、取(qǔ)平底锅上火，放花生油和黄油烧(shāo)热，倒入(rù)牛肉块，香叶略(lüè)炒，随即将(jiāng)剩下的红葡(pú)萄酒和牛肉清汤一(yī)起用小(xiǎo)火烧至七八(bā)成热，然(rán)后(hòu)放入炸好(hǎo)的胡萝(luó)卜、土豆、洋葱，加精盐、胡(hú)椒粉(fěn)焖之，焖时应(yīng)不时翻动，待(dài)牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将(jiāng)牛肉块放(fàng)在盘内，再将锅里的原料汁浇在牛(niú)肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓(nóng)厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱(cōng)，胡(hú)萝卜，匠芹(qín)菜，蘑菇丁，培根，胡(hú)萝卜丁，西兰花，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒(jiǔ)，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱(qián)腱(jiàn)用水煮4个小(xiǎo)时(shí)，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在(zài)火上煮(zhǔ)开，加入香叶、百(bǎi)里(lǐ)香、迷(mí)迭(dié)香、法香、黑胡(hú)椒(jiāo)熬制成红(hóng)酒汁（快熬好时(shí)加盐） ；用(yòng)黄油炒洋葱丁(dīng)、蘑(mó)菇丁(dīng)、培根、胡萝卜丁(dīng)，加入红酒汁煮熟，最后放入牛肉加盐一(yī)起煮；把煮好牛肉入在盘子里，拱(gǒng)配西芹(qín)、胡萝卜(bo)、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜(cài)，红酒(jiǔ)味浓。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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