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黄鳝冰箱半(bàn)年可(kě)以(yǐ)吃(chī)吗

　　不可(kě)以的(de)，黄鳝冰(bīng)箱半年(nián)不可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在(zài)冷冻(零(líng)下18摄氏度)的条件下(xià)，大部分酶(méi)和微(wēi)生物的活性都(dōu)能受到抑制，但是与“耐热菌”类似，也同样会有耐寒型细菌的存(cún)在，这(zhè)类细菌即使是在温度很低的情况(kuàng)下也同样(yàng)能正常繁殖(zhí)，所以冷(lěng)冻保(bǎo)存时间(jiān)过长(zhǎng)时黄鳝还是(shì)会有(yǒu)变质的(de)可(kě)能(néng)性。

　　就算冷冻(dòng)了5个月的黄鳝没有(yǒu)出现变质的情况，但(dàn)是经过长时(shí)间的保存，黄鳝的营养和口感都已经大(dà)大下降，此时继续食用的话价值不大，建(jiàn)议最好还是(shì)不要吃了。

黄鳝多(duō)了怎么(me)保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不及时(shí)食用的话，要放到冰(bīng)箱的冷冻室里面(miàn)保(bǎo)存(cún)，这样可以(yǐ)防止黄(huáng)鳝的毒性增强，不(bù)过(guò)也(yě)要(yào)尽快食(shí)用才(cái)行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀(shā)菌的作用，因此，刚杀死的黄鳝(shàn)可以戊申年是哪一年撒上一(yī)些(xiē)食(shí)用盐，然(rán)后再放置在阴凉(liáng)通风的(de)地方，也能够保(bǎo)存一(yī)段(duàn)时间(jiān)不变质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可以把黄(huáng)鳝放在(zài)箱子(zi)里面，然后(hòu)再放入一些冰(bīng)块(kuài)，这样的(de)作用是(shì)降低温度，黄(huáng)鳝在低温的环境(jìng)下可以保存比较长的时间。

黄鳝怎么(me)保存 有(yǒu)什(shén)么保(bǎo)存又保鲜的小妙(miào)招？

黄(huáng)鳝的保存方(fāng)法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种(zhǒng)富含蛋白质(zhì)的食物，有滋(zī)养身体的养生功效(xiào)，新鲜黄鳝一旦(dàn)死亡之后(hòu)身体中的(de)组氨酸会快(kuài)速的(de)分解成(chéng)有毒的组胺，黄鳝死(sǐ)亡时(shí)间越长(zhǎng)，腐败进程越快(kuài)、食用黄鳝的(de)毒副(fù)作(zuò)用越大，即使放在冰箱冷藏层也会(huì)很快变(biàn)质，唯有将黄鳝(shàn)放进冰箱的冷冻层才能暂时(shí)中止(zhǐ)黄鳝细胞分解、暂停黄鳝(shàn)腐(fǔ)败进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆里(lǐ)，水量(liàng)能淹过黄鳝就可以，放置于(yú)阴凉处;如果装(zhuāng)黄鳝的桶或木盆太(tài)矮(ǎi)，在(zài)上面加个能通风的(de)盖子防止(zhǐ)逃跑，并加点鸡(jī)蛋清在水中维持其营养，黄(huáng)鳝在水中不仅(jǐn)会正常生长，还可以将身(shēn)体里面(miàn)的杂质和废(fèi)弃物排泄出(chū)来。

活黄鳝(shàn)可以(yǐ)放在冰箱保(bǎo)存吗?

　　 一般是不建议将活黄鳝放进冰箱保存的(de)。

　　 黄鳝是一种喜温喜(xǐ)暗(àn)的动物，而冰箱冷藏层是(shì)恒温的(de)，将黄鳝放在(zài)冰箱会降低黄鳝的生命(mìng)体征;家用冰箱经常需要(yào)打开，很不利于黄鳝(shàn)的养(yǎng)殖;而(ér)且(qiě)黄鳝(shàn)通戊申年是哪一年(tōng)体滑腻，如果钻进冰箱哪个(gè)角落(luò)抓斗(dòu)抓不住，死在里面也没有人知道，到时候很不(bù)好清理，所以是不建议(yì)将活黄(huáng)鳝放在冰箱中保存的(de)。

　　 小暑前后的黄鳝最(zuì)肥美，于(yú)是喜(xǐ)欢吃(chī)黄鳝的人一买就买很多(duō)保存起来，但是黄(huáng)鳝的保存(cún)并不像普通(tōng)蔬菜那么容易，它对生存的环(huán)境(jìng)很挑(tiāo)剔，在保存期(qī)间要(yào)时(shí)刻关(guān)注黄鳝的状态，如果(guǒ)一旦发现有黄鳝(shàn)死了(le)，那么(me)就不要再食用了，黄(huáng)鳝在(zài)死后会产生大量病毒，人吃了(le)对身(shēn)体非常有害。

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