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冰皮月饼能够冷冻吗

　　冰皮月饼是不能够(gòu)冷冻(dòng)的。

　　自冰皮月(yuè)饼一露脸,就成为月饼市场上的新宠。它晶莹(yíng)剔(tī)透(tòu)的冰皮、清甜(tián)的果酱兰州大学电子邮箱地址，兰州大学邮箱入口馅料、冰凉的口感赢得了市民(mín)的喜欢(huān)。

　　但冰皮月饼的寄存方法(fǎ)很考究,不(bù)能在常(cháng)温下(xià)保存。由于冰皮月饼(bǐng)的馅料是新鲜(xiān)的果酱,常温(wēn)下简(jiǎn)略蜕(tuì)变;其(qí)次,冰皮(pí)月饼的饼皮首要是用糯米为质料(liào)做(zuò)的,

　　饼皮(pí)消(xiāo)融之后会(huì)变成粘乎乎的(de)糯(nuò)米团。因而(ér),冰皮(pí)月(yuè)饼有必要在冰(bīng)箱里(lǐ)冷藏保存(cún),特别(bié)是切开了的月饼,最好(hǎo)放在(zài)速冻格,且要尽(jǐn)快吃(chī)完(wán)。

冰(bīng)皮月(yuè)饼需(xū)求冷藏吗,会冻坏吗

　　冰皮月(yuè)饼名称是噱头其实(shí)部分质(zhì)料是(shì)糯米(mǐ)，糯米做成(chéng)的月饼外(wài)观呈(chéng)白色的，是在冷冻(dòng)箱里保存，售(shòu)卖时保存在冷藏柜里。

　　叫“冰(bīng)皮月(yuè)饼”的首要原因是它不同于传统月饼的制造方法。

　　 冰皮(pí)月饼的月饼馅很灵敏(mǐn)，能够(gòu)是水(shuǐ)性月饼馅，也能够是油性月饼馅。

冰皮(pí)月饼不放冷冻会坏吗

　　冰皮月饼(bǐng)不放冰箱的话，那么在超越了两个小时的时刻(kè)之后，就会简略蜕(tuì)变(biàn)，乃至(zhì)是坏掉(diào)，由于在(zài)常温(wēn)状态(tài)下寄存冰(bīng)皮月饼的时分，有必要要采纳保温(wēn)办(bàn)法。

　　最好预备冰皮月饼(bǐng)专用的保温袋子(zi)或许装雪糕专用的保温袋子，在这种袋子(zi)维(wéi)护下，冰(bīng)皮能够确保两个小时不消融蜕变。

冰皮月饼是用(yòng)什么做的

　　通常情况下，做冰皮月饼的原材(cái)料是面粉和冰皮以及一些白砂糖，这些原材(cái)料都(dōu)是十分常(cháng)见(jiàn)的，并且(qiě)比较廉价，能够在超(chāo)市里买到(dào)。

　　制造特点是无需烘烤，工艺简略，节(jié)约能(néng)源。

　　口感松软(ruǎn)滑爽，略(lüè)有弹性，颜色(sè)皎白如雪。

冰皮月饼是(shì)要冷藏仍是冷冻(dòng)？

• 01

  　　 冷藏

  　　 冰(bīng)皮(pí)月饼应放在冰(bīng)箱内冷藏保存，常温下保存不宜(yí)超越2个小时(shí)，不然会(huì)蜕(tuì)变(biàn)。

  　　购(gòu)买冰(bīng)皮月(yuè)饼时，应该留意保质期，不要购买(mǎi)过期的冰皮月饼。

  　　 冰皮月饼保存留意事项(xiàng)

  　　 1、购(gòu)买(mǎi)冰(bīng)皮月饼时，有必要(yào)选购是在超市冷(lěng)柜内保存(cún)的月饼，常温下的冰皮月饼应该早(zǎo)已蜕变，并不引(yǐn)荐购买(mǎi)。

  　　 2、购买冰皮月饼时，应该留意(yì)保质期，不要购买(mǎi)过期的冰(bīng)皮月饼。

  　　 3、冰皮(pí)月饼(bǐng)保存好之后，要定时(shí)检查其保质(zhì)期是否(fǒu)到期，要在保(bǎo)质(zhì)期内及时食(shí)用。

  　　 4、冰(bīng)皮(pí)月饼必定要用(yòng)食(shí)物保鲜膜进(jìn)行密封保存，不然冰(bīng)皮月饼的(de)糖分会招引许多细菌(jūn)在(zài)周边繁殖;并且密封保存还能够避免串(chuàn)味。

  　　 5、冰皮月饼应(yīng)放在冰(兰州大学电子邮箱地址，兰州大学邮箱入口bīng)箱内冷藏(cáng)保存，常温下保存(cún)不宜超越2个小时，不(bù)然会蜕变(biàn)。

  　　 6、克己(jǐ)的(de)冰皮月饼应在密封后及(jí)时放入冰箱保存，不然会蜕变。

  　　 7、冰皮(pí)月(yuè)饼若要发(fā)快递(dì)，使用冰袋+泡(pào)沫箱包裹(guǒ)好再发(fā)，且其间隔最好为同城(chéng)，最长为陆运快递第二(èr)天能(néng)抵(dǐ)达的区域。

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